Krém gombaleves, vegán, ízletes és krémes. Finom, egyszerű és olyan könnyen elkészíthető, hogy minden nap meg akarja enni.
A krémek szedése egyszerű és finom módja annak, hogy több zöldséget beépítsen étrendjébe. Gyorsan elkészíthetők, és sokoldalúak is, mivel ebédre vagy vacsorára is elfogyaszthatja őket. Ez a gomba krém hideg téli napokra tökéletes, emellett nagyon könnyű és kielégítő.
Ezt a receptet fehérborral és házi zöldséglevessel készítettem, két „titkos” hozzávalóval, ami még ízesebbé teszi ezt a vegán krémet. Ezen kívül nem tejszerű tejet, különösen kókusztejet használtam, hogy sokkal krémesebb állagot és csodálatosan sima ízt adjak neki.
Ez a gomba leves krém tökéletes azokhoz a hideg napokhoz, amikor kényelmi ételre van szüksége. Finom, nagyon tápláló és egészséges, nem fogja elhinni krémes állagát és gazdag ízét. Továbbá nagyon könnyű megtenni.
Hogyan készítsünk gomba leves krémet - lépésről lépésre
- Öntsd a vegán vaj vagy a olaj egy fazékba, és amikor forró, adjuk hozzá a hagyma és a Fokhagyma. Keverje össze és konyha alatt 1 vagy 2 perc nak nek közepesen magas hő(1. kép).
- Adja hozzá a gomba, keverjük össze és főzzük néhányat 5 perc nak nek közepesen magas hő vagy amíg el nem kezdenek barna(2. fotó).
- Hozzáadás a fehérbor Y konyha nagy hőn keresztül 1 vagy 2 perc(3. kép).
- Öntsd a Liszt, távolítsa el és konyha nak nek közepesen magas hő körülbelül 2 perc, gyakran kevergetve (4. kép).
- Öntsd a Zöldségleves, a kakukkfű, a Só és a Bors(5. fotó), keverjük össze és főzzük közepén tűz alatt 15 perc(6. kép).
- Hozzáadás a kókusztej, keverjük és főzzük két vagy 3 perc tovább (7. kép).
- A levest úgy is tálalhatja, ahogy van, habverje teljesen vagy részben habosítsa (8. kép).
Tippek
- Bármilyen típusú sampinyonval vagy gombával használható.
- A vegán vaj vagy margarin gazdagabb érzetet ad a levesnek, mint az olaj, de bármilyen típusú olaj jó.
- A fehérbor nem elengedhetetlen, de nagyon jó ízt ad a levesnek. Ha nem akarja használni, hagyja ki ezt az összetevőt.
- Bármilyen típusú liszt működik, még kukoricakeményítő vagy bármilyen más keményítő is.
Fagyaszthatom ezt a gombaleves krémet?
Igen, hagyja teljesen kihűlni, és egy zárt edényben tárolja a fagyasztóban.
Hogyan melegíthetem fel a gombaleves krémet?
Egyszerűen tegye egy fazékba, és melegítse közepes lángon, amíg el nem éri a megfelelő hőmérsékletet. Ha a krém túl sűrűvé válik, adjon hozzá vizet, még egy kis tejet vagy zöldséglevest, amíg meg nem kapja a kívánt állagot.
Mivel kísérem ezt a gomba krémet?
Fogyaszthatja főételként vagy mellé. Ha főételként eszi, tálalja ezzel a zöldségtempurával, adjon hozzá karfiol rizst, hogy teljesebb étel legyen, vagy ízletes fokhagymás kenyérrel kísérje.
Ha oldalként vesszük, akkor ez a krém tökéletes olyan ételekhez, mint ez a tofu, vagy ázsiai stílusú sült rizs burgonyával.
További vegán krém vagy leves recepteket keres?
Készítette ezt a receptet a gomba leves krémjéhez?
Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, vagy értékelje. Ezenkívül KÖVETNI KELL a FACEBOOK-on, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en. Szeretem hallani rólad!
Krém gomba leves
5/7 értékelés
Krém gombaleves, vegán, ízletes és krémes. Finom, egyszerű és olyan könnyen elkészíthető, hogy minden nap meg akarja enni.
- Szerző: Iosune
- készítmény: 10 perc
- Főzés: 30 perc
- Teljes: 40 perc
- Adagok: 2 - 3 1 x
- Kategória: Főétel, előétel, leves
- Konyha: Vegán
- Diéta: Vegán
Hozzávalók
- 1-2 evőkanál vegán vaj vagy olaj
- 1/2 hagyma apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 font gomba (450 g) apróra vágva
- 1/4 csésze fehérbor (65 ml), opcionális
- 1 evőkanál liszt
- 2 csésze zöldségleves (500 ml)
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 csésze kókusztej (125 ml), használhat más típusú tejet is
Utasítás
- Öntsük a vajat vagy az olajat egy edénybe, és amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze, és főzzük 1-2 percig közepesen magas hőfokon, időnként megkeverve.
- Hozzáadjuk a gombákat, keverjük össze, és főzzük kb. 5 percig közepesen magas hőfokon, vagy amíg időnként megkeverve barnulni kezdenek.
- Adjuk hozzá a fehérbort, és főzzük nagy lángon 1 vagy 2 percig, gyakran kevergetve.
- Hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze, és közepesen magas hőfokon főzzük kb. 2 percig, gyakran kevergetve.
- Hozzáadjuk a zöldségalaplét, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, kevergetve közepes lángon 15 percig főzzük.
- Adjuk hozzá a kókusztejet, keverjük össze és főzzük még 2 vagy 3 percig.
- Tálalhatja a levest úgy, ahogy van, habverje teljesen, vagy habverje részben, amit én is tettem. Attól függ, hogy milyen konzisztenciát keres.
- Azonnal tálaljuk, vagy a maradékot körülbelül 5-7 napig hűtőszekrényben tároljuk.
Évfolyamok
- Bármilyen típusú sampinyonkat vagy gombákat használhat.
- A vegán vaj vagy margarin gazdagabb érzetet kölcsönöz a levesnek, mint az olaj, de bármilyen típusú olaj jó.
- A fehérbor nem elengedhetetlen, de nagyon jó ízt ad a levesnek. Ha nem akarja használni, hagyja ki ezt az összetevőt.
- Bármilyen típusú liszt működik, még kukoricakeményítő vagy bármilyen más keményítő is.
- Szeretem ezt a gombakrémet kenyérrel kísérni, főleg ezzel a finom fokhagymás kenyérrel.
Táplálás
- Adag: A recept 1/3-a
- Kalóriák: 208
- Cukor: 6,3 g
- Nátrium: 810 mg
- Zsírok: 13,8 g
- Telített zsírok: 9,3 g
- Szénhidrátok: 15 g
- Rost: 4 g
- Fehérje: 6,4 g
Kulcsszavak: gomba tejszín, gomba leves, vegán krém