Kezdje ezekkel a tippekkel, a mítoszok megsemmisítésével és a finom receptekkel

Irányelvek az Ön számára étrend teljes és változatos

Ban ben Itt a Föld több egészséges tipped van, ne hagyd ki őket!

Vegetáriánusnak lenni könnyebb, mint gondolnád. Ha már régóta érdekel ez az életmód és az étkezési szokás megváltoztatása, akkor Itt a Föld megkönnyítjük azzal tippeket, törés vegetáriánus mítoszok és azzal finom receptek ahol a zöldségek a főszereplők. Mi lenne a mai napon jobb nap vegetáriánusnak lenni? Vegye figyelembe ezeket az irányelveket!

olyan

1977 óta minden évben a A vegetáriánus világnap október 1-jén. Ezen a napon törekszünk az élet és az étrend ezen változásainak népszerűsítésére és láthatóságának biztosítására. Számos oka motiválja ezt a szokást, de a legtöbbször megismétlődik az erkölcs és az egészség. Más szavakkal, sok ember etikai okokból vegetáriánusnak dönt, ami összefügg az állatokkal való visszaéléssel és a műanyag fogyasztásával; valamint orvosi okokból és az egészség javítása érdekében. De mit is jelent valójában vegetáriánusnak lenni? Használja ki ezt a napot, hogy tisztelje a vegetarianizmust ezekkel a tippekkel!

Tippek az induláshoz

A „vegetáriánus” szó viszonylag új, mert 1842-ben kezdték használni a Brit Vegetáriánus Szövetség jóvoltából. Azért választották ezt a szót, mert etimológiája teljes, egészséges és frisset jelent. Ezek a szavak nagyon jól meghatározzák a vegetáriánusként követhető étrendet. Nyissa meg a fantáziáját, és főzzen olyan hagyományos ételeket, mint a sobrasada, de hús nélkül. Ami jól hangzik?

Vágjon késsel egy szelet kenyeret, és gondoljon olyan finom dolgokra, amelyek kenhetők erre a kenyérre. Például egy jó vaj. Vagy ha délen van, egy miaja színes vaj. Vagy ha valami édesebbet szeret, akkor a kívánt ízű lekvárt. Vagy egy jó mézsugár. Mit dob ​​neked a salao a legjobban? Nos, pástétom, hummus vagy figyelem, egy sobrasada, amelyet megtaláltak Mar, hallucinálsz azzal, hogy milyen gazdag: növényi sobrasada.

A motiváció elengedhetetlen ahhoz, hogy jól induljon és ne maradjon próbálkozás. Kihasználva azt a tényt, hogy a Vegetáriánusok Világnapja van, kihívást javasolunk: próbálj meg két napig nem enni húst vagy halat. Annak érdekében, hogy ne csüggedjen el, a következőket teheti:

  • Kezdje hús vagy hal nélküli étkezéssel, amelyet már kipróbált és hogy szereted őket, például levest, tésztát vagy gazpachót.
  • A lépésről lépésre haladás kulcsfontosságú annak eléréséhez. Meg kell szoknia, hogy fokozatosan abbahagyja a hús és a hal fogyasztását, a test étrendhez való szokása ezek nélkül a termékek nélkül segít abban, hogy ne érezze hiányukat.
  • Merész új receptekkel és ételekkel. Ne féljen olyan ételeket kipróbálni, amelyeket soha nem képzelte el enni, sokan meglepetést okozhatnak, és biztosan segítenek abban, hogy ne unja meg ugyanazokat az ízeket.
  • Próbálja meg jól elkészíteni azt, amit főz. Készíthet pizzákat, hamburgereket, sobrasadát és még zöldséges fekete pudingot is. A határ nem létezik a vegetáriánus konyhában vagy akár a képzeletedben.

Mítoszok a vegetarianizmusról

Valószínűleg hallottad már, hogy a vegetáriánus étrend nem biztosít elegendő tápanyagot; hogy a vegetáriánusok csak gyümölcsöt és zöldséget esznek; ez nem ad energiát; vagy hogy ez összeegyeztethetetlen a szakmai gyakorlat gyakorlatával. A vegetáriánusok állandóan számtalan mítosz előtt állnak. De ezekkel meg kell küzdeni és meg kell szüntetni őket, hogy motiváltak maradjanak. Milyen mítoszokról beszélnek a legtöbben, és hogyan tudnánk ezeket megtörni?

  • A vegetáriánus étrend nem biztosít elegendő tápanyagot vagy fehérjét? A hús nem az egyetlen olyan élelmiszer, amely fehérjét biztosít az étrendben. A hüvelyesek, például a bab, a csicseriborsó vagy az olyan élelmiszerek, mint a szójabab, a pisztácia vagy a quinoa, szintén magas százalékban tartalmaznak fehérjét és tápanyagokat. A legfontosabb az, hogy megismerjük az egyes ételek tulajdonságait, és tisztázzuk, mit ad nekünk, ha teljes étrendet tudunk folytatni.
  • A vegetáriánusok csak zöldséget és gyümölcsöt esznek? Ez hamis, mivel a vegetarianizmusnak több típusa létezik. De általában azt az embert vegetáriánusnak tekintik, aki nem fogyaszt húst vagy halat, de étrendjében tejtermékeket és tojásokat is tartalmaz. Azt a személyt, aki nem tartalmazza őket, vegánnak nevezik. Legyen olyan, mint Leonardo da Vinci, aki vegetáriánus volt, és főzze meg kedvenc ételét.

Tudta, hogy Da Vinci vegetáriánus volt? Addig nem tudtuk, amíg Eva Celada író és újságíró felfedte azokat a fő ételeket, amelyeket a zseni megismételt a bevásárlólistán. Római kertjében édesköményt termesztett és gyömbérrel főzött. Kedvenc étele pedig a garganelli tészta. Ebben a jelentésben megtalálja a receptet.

  • Nem tudsz profi sportot űzni, ha vegetáriánus étrendet fogyasztasz: A másik leggyakoribb mítosz ez. Vegetáriánusnak lenni nem azt jelenti, hogy félre kell tennie a sportot. De tisztázni kell, hogy az étrend megfelelő tervezését úgy kell végrehajtani, hogy fedezni lehessen az energiafelhasználást.

Finom receptek

A vegetáriánus konyha és az étrend ideális a fantázia felszabadításához. A hagyományos pörkölteket fejjel lefelé fordíthatja, hogy hús vagy hal nélkül készíthesse el őket. Számtalan olyan termék található, amelyek tökéletes alternatívát jelentenek annak az íznek, amelyet hiányolhat, de ami a legfontosabb: biztosan megnyalja az ujjait az általunk kínált receptekkel ha nem tudja, melyikkel kezdje.

  • Chili hús nélkül

Ha olyan ember vagy, aki szereti az egzotikus ételeket, és meg van győződve arról, hogy más országok hagyományos ételei is ismerik kultúrájukat, akkor fel kell készülnie ez a finom mexikói hús nélküli chili. Az autentikus recept a darált húst rizsre és babra cseréli. Merj ennél az ételnél!

A Chili con carne sűrű és meglehetősen fűszeres leves, nagyon jellemző egész Mexikóra. Fő összetevője a hús, de az Aqui la Tierra étteremben szerettünk volna újítani és vegetáriánus változatát babgal elkészíteni. Rizszel és guacamollal kísérjük, egy finom és teljes étel, amelyet felajánlanak, hogy elviszik az általunk látogatott étteremben.

  • Növényi pizza

Házi tészta, természetes termékek és ropogós élek. Ki nem szereti a pizzát? Ez egy tökéletes és nagyon egészséges lehetőség ami biztosan segít abban, hogy vegetáriánusnak lenni könnyebb, mint gondoltad. Vegye figyelembe ezt a finom receptet!

Dani García "növényi pizza"

  • Mondj igent erre a grillre

Gyakran azt gondolják, hogy a vegetáriánusok nem tudnak olyan terveket készíteni, mint a szabadban való étkezés vagy a grill, mert más alternatívákat nem vesznek figyelembe. Mondjon igent minden tervre, sőt egy ilyen grillre is: friss zöldségekkel és grillezett zöldségekkel. Mások irigyelni fogják ezt az eredeti barbecue-t!

Kevesebb, mint egy hónap van a nyár beköszöntéig, és ebben az évszakban nincs hiány barbecue-ból. A Barbacoa Man erről sokat tud. És a "bikini-művelet" közepette jó zöldséges barbecue-t játszik.