A SANGUÍNEO CSOPORT ÉS DIÉTÁJA
Arra a pontra, hogy minden csoportban - A, B, AB és O - vannak olyan élelmiszerek, amelyek károsak, mások hasznosak és mások semlegesek. Ráadásul azt mondják, hogy sok betegség oka lehet pusztán a vércsoportunknak nem megfelelő ételek fogyasztása. Mások viszont segítenek nekünk a gyógyulásban. Még azt is állítják, hogy ez az oka annak, hogy sok embernek nem sikerül fogynia, ha diétázik.
Röviden, Dr. Landsteiner felfedezte annak okát, hogy egyesek miért haltak meg vérátömlesztés után, mások pedig nem: vérük nem volt kompatibilis. Azóta tudjuk, hogy:
A 0. típusú vérrel rendelkező emberek "univerzális donorok". Vagyis adhatnak vért bárkinek, akinek más vércsoportja van, de csak a sajátját kaphatja meg. Az AB típusú emberek "univerzális befogadók", vagyis mindenki mástól kaphatnak vért, de csak a saját típusuknak adományozhatnak.
Az A típusú emberek ugyanolyan típusú és 0 csoportos vért kaphatnak, de nem B és AB típusú vért. Adományozhat az Ön típusának és AB típusának. Y,
-A B típusú emberek ugyanolyan típusú és 0 csoportos vért kaphatnak, de nem A és AB típusú vért. Adományozhat az Ön típusának és AB típusának.
Ezt a felfedezést Karl Landsteiner jutalmazza 1930-ban az orvosi és fiziológiai Nobel-díjjal. Hozzá kell tenni, hogy Landsteiner további három antigént (M, N és P) fedezett fel, hasonlóan az A és B csoport antigénjeihez, de ezektől eltérően vörösvértestekben való jelenléte nem jelenti természetes agglutininek létezését normál emberi vérben. És később 1940-ben egy másik - Alexander Salomon Wienerrel együtt -, hogy D antigénként vagy Rh faktorként keresztelkedik (így nevezték el, mert a Macacus Rhesus faj majmának vérével immunizált nyulak szérumában találta meg). Ez az antigén akkor fontos, ha az anyának nincs antigénje, az apának pedig van, mivel a második terhességben az anya által kifejlesztett specifikus anti-Rh antitestek átjuthatnak a placentán, és abortuszt vagy hemolitikus megbetegedést okozhatnak az újszülöttben, amely sárgasággal jár.: a félelmetes erythroblastosis fetalis. Végül azt mondom, hogy később akár 42 különböző antigént fedezhetnének fel a vörösvérsejtekben, bár előfordulásuk látszólag lényegesen alacsonyabb, ezért nem fogunk belemerülni.
Végül hozzáteszem, hogy a rendelkezésre álló adatok hozzávetőlegesen azt jelzik, hogy az európaiak 40% -a 0 típusú, további 40% -a A típusú, 15% -a B típusú és körülbelül 5% -a AB típusú.
James D'adamo közreműködése
Mindezeket a megfigyeléseket James D'Adamo gyűjtötte össze az Egy ember étele című munkában, amely 1980-ban látott napvilágot.
Azonban a fia, Peter - aki szintén a természetgyógyászatot tanulná, bár a seattle-i John Bastar Főiskolán (USA) - már megalapozná ezt a kapcsolatot. És ezt úgy tette, hogy először felfedezte, hogy két fő gyomorbetegség - szeptikus fekély és gyomorrák - inkább specifikus vércsoportokban fordul elő. A 0 típusú embereknél fekély és az A típusú rák.
Amíg a felhalmozott adatok végül arra a következtetésre késztetik, hogy a vércsoport hajlamosítja az embereket egy olyan étrendre, amely nagymértékben eltér a többi típustól. És még az is, hogy egyes betegségekre jobban hajlamosít, mint másokra. És nem csak: azt is felfedezné, hogy az egészség sokkal nagyobb mértékben függ az élelemtől, mint azt az emberek elképzelik. Vagyis vannak olyan ételek, amelyek pozitívan hatnak egy bizonyos vércsoportú emberek testében, míg más típusú embereknél károsak. És nem csak: véleménye szerint sokak számára a túlsúly vagy az elhízás egyik fő oka az étrend, amely nem felel meg a vércsoportnak. és annak oka, hogy nem tudnak lefogyni, amikor megpróbálják. Valami, amit elérnének, ha abbahagynák a vércsoportjukra káros ételek fogyasztását (ne feledje az olvasót, hogy a magazinban már több beszámolót közöltünk arról, hogy nehéz fogyni olyan ételeket fogyasztva, amelyekre érzékenyek vagy intoleránsak, és amelyek ma elemzéssel meglehetősen pontosan meghatározható.
Ennek ellenére tisztázni kell, mivel a szerző maga világossá teszi, hogy ezek az összefüggések nem radikálisak. Vagyis nem minden azonos típusú emberi szervezet intoleráns minden élelmiszerrel szemben, és az érzékenység mértéke sem egyenlő azokkal az ételekkel, amelyekkel szemben intoleránsak. Az általános iránymutatások, amelyeket évek óta tartó klinikai tanulmányai után kínál, csupán tájékoztató jellegűek. Tartsd észben. Mindenesetre, ha bele akarsz merülni ebbe a témába, tudd meg, hogy megtalálod Peter D'Adamo következtetéseit a Vércsoportok és étel című munkájában (Ed. J. Vergara).
És miért történik ez?
Az apa és a fiú nyilvánvalóan kíváncsi lenne arra, hogy egyes emberek vére miért reagál ennyire másképp mások véréhez képest, és miért köszönhető egyes esetekben a nyilvánvaló összeférhetetlenség közöttük. Következtetése - amely vitatható - az, hogy minden vércsoport maga az emberi evolúció egyik pillanatának eredménye. Szerintük a 0-as típusú vércsoportnak - amely a legrégebbi és legelterjedtebb - több mint 40 000 éve lenne fennállása, és a Cro-Magnon embereitől származna, akiknek étrendje vadászatra és ezért a a hús.
A következő az A típus lett volna - 25 000 és 10 000 évvel ezelőtt -, és az első olyan mezőgazdasági társadalmaknál jelent meg, amelyek étrendje gabonafélék és zöldségek fogyasztására épült, különösen Ázsiából és a Közel-Keletről. A B típus a Himalája hegyeiből származna, amelyek körülbelül 15 000 és 10 000 évvel ezelőtt jelentek meg, jellemzően az ázsiai puszták nomád lakosaira. Az AB típust tekintve a kaukázusi (A) és a mongol (B) keverékéből származott volna.
Nos, a D'Adamo esetében az egyes vércsoportok reakciója annak a ténynek köszönhető, hogy a vér egyfajta "sejtes memóriát" tárol, amely "emlékezik" ősi étrendjükre. Miért reagál a vér bizonyos ételekre úgy, mintha veszélyes ellenségei lennének a megverésüknek? Peter D'Adamo szerint ennek oka az ételek lektinje. És mik azok a lektinek? Nos, egyfajta fehérje, amelynek antigénjei az immunrendszer aktiválódását és ennek következtében a vér agglutinációjának jelenségét is okozzák, amiről az elején beszéltünk. Egyesek akár azonnali halált is okozhatnak végtelenül kis számban, ha a vörösvérsejteket vérrögökké változtatják, amelyek eltömítik az artériákat. Ez a ricin a ricinusmagokban (Ricinus communis), bár szerencsére az étrendünkben lévő lektinek többsége nem annyira veszélyes.
És az a fontos, hogy minden vércsoport másképp reagáljon rájuk. Vagyis vannak olyan diétás lektinek - amelyeket mindig általánosítva beszélünk - amelyeket egy vércsoportú emberek elutasítanak, míg másokkal nem ez a helyzet, amelyek számára még előnyösek is.
Röviden: a vércsoportunkkal összeférhetetlen lektint tartalmazó ételek fogyasztása különféle betegségeket okozhat, és megakadályozhatja a súlycsökkentést, ha túlsúlyosak vagy elhízottak vagyunk. És honnan tudhatjuk, hogy milyen ételekre vagyunk intoleránsak? Nos, élelmiszer-intolerancia teszt segítségével (utalom az olvasót az ezzel kapcsolatban már publikált cikkekre), vagy alávetve az úgynevezett Iindicán-tesztnek. Ez egy olyan elemzés, amely lehetővé teszi az indikán, az indolok kémiai csoportjába tartozó anyag vizelettel történő eliminációjának kiszámítását, amely ürülékkel és vizelettel ürül ki, amikor a gyomor-bél traktus és a máj nem emészti meg az A-étel lektinjeit. Nyilvánvaló, hogy ha valaki a vércsoportjával nem kompatibilis lektinekben gazdag ételeket fogyaszt, akkor a vizelet elemzése során a indicán nagyobb eliminációja figyelhető meg. Peter D'Adamo esetében, ha a teszt 0 vagy 1 értéket ad, nincs probléma, ha 2 vagy 3 pontot ad, akkor probléma van, és ha az érték eléri a 3 vagy 4 értéket, akkor a helyzet kritikusnak tekinthető.
Hasznos, semleges vagy tanácsos ételek
Röviden: Peter D'Adamo az ételeket a négy vércsoport szempontjából jótékonynak, semlegesnek és ellenjavalltnak minősíti. Az előbbiek - minden vércsoportban - olyanok, amelyek optimális táplálkozási szerepet töltenek be, biztosítva az antioxidáns, mutagén és rákellenes aktivitást is. Mondhatnánk, hogy "gyógyhatású élelmiszerek". Az utóbbiak pusztán táplálkozási szerepet töltenek be. A harmadik pedig azok, amelyek emészthetetlen anyagokat tartalmaznak egy bizonyos vércsoportba tartozó egyedek számára specifikus lektinjeik miatt, mert azok az immunrendszer védekező reakcióját idézik elő, amely összeköti őket, hogy később képesek legyenek megszüntetni őket.
A 0 típus általános jellemzői
Peter D'Adamo szerint a 0 típusú vérrel rendelkező emberek - általában véve - erős és nagyon aktív immunrendszer, hajlam a lassú pajzsmirigy-aktivitásra, nehéz alkalmazkodni az új környezeti és táplálkozási körülményekhez, a fizikai vagy sporttal való jólét rendszeres és intenzív aktivitás, és nagyon hatékony emésztőrendszer, amely képes fehérjében gazdag étrendek (sovány húsok, halak és kagylók) anyagcseréjére. Ami nagyon hasznos vagy káros ételeket illeti, az olvasó megtalálhatja őket a dobozban. A fel nem soroltakat semlegesnek tekintik, de általában a 0 típusú embereknek:
1) Fogyasszon bőségesen gyümölcsöt és zöldséget, de csökkentse a keresztesvirágúak (karfiol, kelbimbó, gallérok) és a Solanaceae család zöldségei (padlizsán, burgonya stb.) Paradicsom kivételével
2) Fogyasszon sovány húst, egyensúlyozva ezt a hozzájárulást a zöldségekkel. Kerülniük kell a sertéshúst, kolbászt, tartósított húst és sózott ételeket.
3) Fogyasszon halat és kagylót, kivéve a polipot, a füstölt lazacot, a sózott heringet, a kaviárt és a harcsát, valamint a sózott, szárított vagy konzerv halakat.
4) Korlátozza vagy kerülje a tej, tejtermékek, sajt és tojás fogyasztását. Helyette vaj, sovány friss sajtok és szójasajtok megengedettek.
5) Távolítsa el az összes búzát tartalmazó terméket, és korlátozza azokat, amelyek kukoricát és gabonaféléket tartalmaznak.
6) Kerülje a szénsavas italokat, a kólát és a teát kedvelő kávét.
7) Gyakoroljon rendszeresen valamilyen fizikai tevékenységet. Az intenzív fizikai erőfeszítést igénylő versenysportok teljesítik a legjobban.
8) Problémák esetén használjon fitoterápiás termékeket vagy pitypang, menta, szil, fucus, hárs, görögszéna, édesgyökér, komló és kutyarózsa infúzióit. És kerülje az echinacea, az aloe, a bojtorján, a gentian, a kukorica szakállát vagy a rebarbarát.
Hozzá kell tenni, hogy a 0. típusú embereknél a súlygyarapodást elősegítő ételek a búza, a kukorica, a bab, a lencse és a keresztesvirágú liszt (káposzta, karfiol és kelbimbó). Éppen ellenkezőleg, a hínár, a jódozott só (nagyon mérsékelten), a hal és a kagyló, a májhús, a spenót és a brokkoli elősegíti a fogyást.
Az A típus általános jellemzői
A D'Adamo szerint jelen lévő A típusú vérrel rendelkező emberek - általában véve - ragaszkodunk hozzá - sérülékeny immunrendszer, jó alkalmazkodás a stabil környezeti és táplálkozási körülményekhez, jó közérzet, pihentető fizikai vagy sporttevékenység, törékeny emésztőrendszer, amely rosszul tolerálható hús, búzaliszt, tej és tejtermék, a legjobb a gabonafélékben és hüvelyesekben gazdag vegetáriánus étrend.
Az A típusú embereknek ezért:
1) Alapozza étrendjét a gyümölcs, gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek fogyasztására.
2) Csak kis mennyiségben fogyasszon halat (ponty, sügér, tőkehal, szürke tőkehal, lazac, szardínia, pisztráng), kivéve a lapos halakat, mint a nyelvhal és a lepényhal.
3) Korlátozza vagy kerülje a húsfogyasztást, de kerülje a kolbászokat, a húsokat, különösen, ha konzervek, sós vagy füstölt ételek (kolbászok, tartósított húsok, sózott ételek).
4) Kerülje a tej és tejtermékek fogyasztását. Másrészt a szója és származékai különösen előnyösek az Ön számára.
5) Ne fogyasszon előfőzött ételeket.
6) Fogyasszon rendszeresen olajos magot és diót, de kerülje a brazil diót és a pisztáciát.
7) Csökkentse a búzaliszten alapuló termékek fogyasztását.
8) Gyakoroljon pihentető fizikai tevékenységeket (jóga, tai-csi, kerékpározás, úszás, kirándulások.).
9) Kellemetlenség esetén használjon gyógynövényes termékeket vagy kamilla, tejes bogáncs, echinacea, valerian, aloe, bojtorján és galagonya infúzióit, de kerülje a kukorica szakállát és a rebarbarát.
Hozzá kell tenni, hogy az A típusú embereknél a súlygyarapodást elősegítő ételek: húsok, tejtermékek, bab és a felesleges búza, amely elősegíti a fogyást, zöldségek, növényi olajok, szójabab és ananász.
A B típus általános jellemzői
D'Adamo szerint a B típusú vérrel rendelkező emberek aktív immunrendszert, könnyű környezeti és táplálkozási alkalmazkodást, jólétet mérsékelt és kiegyensúlyozott fizikai vagy sporttevékenységgel, valamint hatékony emésztőrendszert kínálnak, amely lehetővé teszi számukra a változatos és kiegyensúlyozott követést. diéta tejjel és tejtermékkel, de alacsony a toleranciája a felvágottakkal, sertéshússal, kagylóval, magvakkal és dióval szemben.
A B típusú emberek által követendő általános szabályok a következők:
1) Vegyen változatos és kiegyensúlyozott étrendet.
2) Egyél sok zöld leveles gyümölcsöt és zöldséget.
3) Fogyasszon sovány húst, de kerülje a csirkét és a sertéshúst, valamint a kolbászt.
4) Egyél halat, de kerüld a kagylókat. Garnéla, rák, homár, kagyló, osztriga, kagyló, polip, szardella, angolna és csiga nem ajánlott.
5) Fogyasszon tojást, tejet és tejtermékeket (ez az egyetlen, amely jól tolerálja őket).
6) Korlátozza a búza és kukorica alapú termékeket.
7) Korlátozza a magvak és diófélék fogyasztását.
8) Mérsékelt és kiegyensúlyozott fizikai tevékenységeket gyakoroljon, például aerobikot, kerékpározást, úszást, jógát vagy teniszt.
9) Kellemetlenség esetén fitoterápiás termékeket vagy zsálya, menta, ginzeng, eleutherococcus vagy édesgyökér infúziókat használjon, de kerülje a hársat, a komlót, a rebarbarát, az aloe-t, a kukorica szakállát és a görögszémet.
Ami a B típusú emberek súlygyarapodását segíti elő, a kukorica, a lencse, a földimogyoró, a szezámmag, a fogyást elősegítő búza és hajdina, a zöld leveles zöldségek, a tea palo dulce, a hús - különösen a máj -, a tojás és a tejtermék.
Az AB típus általános jellemzői
D'Adamo szerint az AB típusú vérrel rendelkező személyek sérülékeny immunrendszerrel rendelkeznek, könnyen alkalmazkodnak a modern életkörülményekhez, jólétük relaxáló fizikai vagy sporttevékenységet igényel, amely mérsékelt erőfeszítéseket igényel, és törékeny emésztőrendszer, amely mérsékelt vegyes étrendet igényel. és rosszul tolerálja a vörös húst, tésztát, babot és dióféléket.
A B típusú emberek által követendő általános szabályok a következők:
1) Korlátozza a vörös hús fogyasztását, és kerülje a konzervált vagy füstölt húsokat, valamint a kolbászt.
2) Fogyasszon halat és kagylót, de kerülje a homárt, a garnélát, a rákot, az osztrigát, a kagylót, a polipot, a tengeri sügért, a szardellát és az angolnát.
3) Kerülje a búzaliszten alapuló termékek fogyasztását, és korlátozza a tészta fogyasztását.
4) Fogyasszon tejet, tejterméket és sajtot. kivéve, ha túlzott nyálkaképződés van a felső légúti megbetegedésekkel. Ebben az esetben törölni kell őket.
5) Fogyasszon gyümölcsöt, különösen szilval, szőlőt, ananászt és az erdő gyümölcsét, valamint bőségesen zöldségeket - különösen paradicsomot-.
6) Inkább az olívaolajat alapozó növényi zsírokat részesítse előnyben, de kerülje az ecetet.
7) Távolítsa el a savanyúságot és a borsot.
8) Inkább olyan relaxációs fizikai és sporttevékenységeket részesítsen előnyben, amelyek csak mérsékelt erőfeszítéseket igényelnek.
9) Kellemetlen érzés esetén használjon gyógynövényes termékeket vagy kamilla, tejes bogáncs, echinacea, eleutherococcus, édesgyökér vagy galagonya infúzióit, de kerülje a hársat, a komlót, az aloe-t, a kukorica szakállát, a görögszéna és a rebarbara.
Végül megjegyezzük, hogy azok az ételek, amelyek Peter D'Adamo szerint elősegítik az AB típusú emberek súlygyarapodását, a vörös hús, a kukorica, a búza, a hajdina, a bab, a bab és a szezámmag, miközben a fogyókúrás zöldségeket, a tengeri moszatot, a halat támogatják. tejtermék, ananász és tofu.
Következtetés
Eddig egy rövid összefoglaló arról, hogy mit tett ki D'Adamos apja és fia. Csak arra kell rámutatnunk, hogy véleményünk szerint a javasolt általánosítás túl tág és valószínűleg nem reagál az egyéni valóságra, bár tükrözheti a "trendeket". Másrészt az Indicán teszt lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, van-e problémánk az étellel, de azt sem, hogy melyeket nevezzük kifejezetten azoknak, amelyeket testünk elutasít az immunrendszer védekezésének aktiválásával. A jelenlegi étel-intolerancia vagy érzékenységi tesztek azonban kimutatják őket, ezért a legjobb, ha átesnek rajtuk. Egyébként annak a lehetőségnek a választása, akinek autoimmun betegségét diagnosztizálták. Nagyon lehetséges, hogy egyszerűen javulnak, ha megszüntetik azokat az ételeket, amelyekre a test virulenciával reagál.