D-Limonene: dúsítja az extra szűz olívaolajat

Ha az olívaolaj citrommal kombinálódik, nemcsak az íze szaporodik, hanem az előnyei és tulajdonságai is. Olvass tovább

szerzője

Extra szűz olívaolaj: titkos fegyvere a koleszterin ellen

A táplálkozási és érrendszeri kockázatról szóló tanulmány Spanyolországban (Enrica) szerint, 23 millió spanyol túllépi a maximálisan ajánlott vér koleszterinszintet kardiológusok köbcentiméterenként 200 milligrammnál. A szív- és érrendszerünk e szörnyű ellensége elleni küzdelemhez elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása, amelyben nem élünk vissza a telített zsírokkal.

Az étrendünkben alkalmazott stratégiák több mint nyilvánvalónak tűnnek, de ezen a diétán belül különös jelentőséget kell tulajdonítanunk artériáink hű védőinek, antioxidánsoknak. Szerencsére hazánkban értékes szövetségesünk van a koleszterin elleni küzdelemben: olívaolaj, az antioxidánsok egyik legfontosabb forrása a spanyol étrendben. Naponta extra szűz olívaolajat fogyasztva felszívjuk az egészséges zsírsavakat és csökkentjük a koleszterinszintünket. Az olívaolaj 41% -kal képes csökkenteni a szívroham kockázatát. A metabolikus szindrómában szenvedő embereknél, akiknél a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői vannak, az olívaolaj védőrétegként működik a szabad gyökök oxidatív támadásai által okozott gyulladás ellen. A napraforgóolajnál nem jelentkező hatás.

A főleg a férfipopulációt érintő koleszterinbetegség túlzott előfordulására gondolva egy speciális koleszterinellenes csomagot terveztünk, amely nagyon egészséges termékekből áll. A csomag tartalma: iO antioxidáns likopinnal, iO fekete, kaviár szarvasgomba, olíva magliszt és olíva mag. És mindezt a „Gondolok rád” egyik díszdobozunkban. Ha érdekli ez a csomag, kattintson a következő linkre: ANTICHOLESTEROL PACK

A likopin előnyei: sokkal több, mint egy pigment

Miután egy korábbi bejegyzésben beszéltünk a likopin és az extra szűz olívaolaj tökéletes párosításáról, ma szeretnénk beszélni ennek a karotinoidnak számos egészséges előnyéről. A likopin számos antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik, és védi a sejteket a szabad gyökök hatásától, amelyek elsősorban a szív- és érrendszeri megbetegedésekért, a rákért és az öregedésért felelősek. Ezenkívül kedvez a sejtciklus szabályozásának, sőt képes bizonyos rákos és prosztata elváltozások megfordítására.

A likopin tulajdonságainak biológiai vagy fizikai-kémiai alapjai nem pontosan ismertek, de úgy tűnik, hogy összefüggenek ennek az egészséges pigmentnek az antioxidáns hatásával, amely sokkal nagyobb, mint más hasonló antioxidánsoké, mint például az E-vitamin vagy a β-karotin. Nagyszámú rákkeltő és degeneratív folyamat kapcsolódik a genom oxidatív károsodásához, valamint a sejtproliferáció és differenciálódás genetikai kontrollmechanizmusaihoz. A likopin a szabad gyökök (oxid és peroxid) erőteljes semlegesítőjeként hatna a szövetek oxidatív károsodásának csillapítására. Mindezek az antioxidáns tulajdonságok fokozódnak, ha a likopint extra szűz olívaolajjal fogyasztják, mivel ez jelentősen növeli ennek a karotinoidnak a százalékát.

A likopin fő előnyei közül kiemelhetjük:

  • Késlelteti az öregedés jeleit: képes megakadályozni az UV-sugarak előfordulása által okozott bőrkárosodást. Ezenkívül csökkentheti az osteoporosis kockázatát, miközben megakadályozza az egészséges fogak és ínyek előmozdítását, tekintettel antibakteriális tulajdonságaira.
  • Prosztata betegség: a likopinban gazdag étrend szorosan összefügg a prosztatarák alacsonyabb kockázatával. Számos tanulmány egyetért abban, hogy a likopin bevitele összefügg a prosztata-specifikus antigén (egy olyan fehérje, amely gyakran magas szinten termelődik prosztatarákos betegeknél) szintjének csökkenésével.
  • Szív-és érrendszeri betegségek: a likopin fogyasztása jelentősen csökkenti a lipidek és különösen az LDL (rossz koleszterin) oxidációját, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés kockázatát.