zabpehely

Ki nem szereti a forró süteményeket? Nem ismerek senkit, aki nem szereti a palacsintát reggelire, főleg hétvégén; Általában azonban kerüljük, mert ez egy olyan étel, amelyről úgy gondoljuk, hogy „hizlal”, mivel lisztet, tejet és tojást tartalmaz.

Ma azt javaslom, készítsen elő néhány zabból és tojásfehérjéből készült palacsintát, amely összetett szénhidrátok és magas biológiai értékű fehérjék tökéletes kombinációja.

A zabpehely fehérjét tartalmaz és energiát szolgáltat, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Fontos K-vitamin-, B6-vitamin-, magnézium- és cinkforrás. Az ebben az ételben található cink hozzájárul a növekedési folyamathoz, valamint hasznos az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából. Rostot és fitoszterint is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

A tojásfehérje viszont az egyik fő fehérjeforrás. Egyetlen tojás fehérje 4 g fehérjét ad nekünk, a sárgájában található zsír nélkül. Vitaminokat is tartalmaz, számos enzimmel együtt, amelyek gátaként szolgálnak a mikroorganizmusokkal szemben.

Helyzetelőnyök

  • Összetevői könnyen beszerezhetők.
  • Gazdaságos, finom és tápláló lehetőség.
  • Könnyen elkészíthető.

Recept

Hozzávalók

  • Tojásfehérje 4 db
  • Pelyhesített zab 1/3 csésze
  • 1 evőkanál őrölt len ​​vagy chia
  • 1 teáskanál fahéj
  • Nulla kalóriatartalmú édesítő 2 tasak
  • 1 teáskanál vanília

Előkészítési mód

  1. Az összes hozzávalót turmixold össze.
  2. Öntsön egy nagy evőkanál keveréket egy nonstick serpenyőbe, és szükség esetén használjon egy kevés tapadásmentes spray-t.
  3. Amikor kis buborékok láthatók fent, itt az ideje, hogy megfordítsa.
  4. Tálaljuk forrón

Tápanyag-információ

  • Energia 234 Kcal
  • Fehérje 18,49g
  • Szénhidrátok 51,48 g
  • Rost 7,3 g
  • Cukor 27,69 g
  • Zsír 2,42 g
  • Telített zsír 0,39 g
  • Transzzsír 0g
  • Többszörösen telítetlen zsír 0,60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsír 0,96 g
  • Koleszterin 0mg
  • Nátrium 241mg

Ízek, textúrák és szenzációk

Az íze enyhén édes, az állaga sima és jellegzetes a palacsintákra, az érzés könnyű és kellemes.

A csészealj előnyei

  • Olyan energiát biztosít, amely támogatja a napi teljesítményt.
  • Jó minőségű fehérjéket biztosít, amelyek segítenek megerősíteni az izmokat, mivel a sárgájában található fehérje magas biológiai értékkel rendelkezik, ezt követi a tej és a hal.
  • A zab egészséges zsírokat tartalmaz.
  • K-vitamint biztosít, amely fontos a véralvadási folyamatban.
  • Rostot biztosít, amely segít ellensúlyozni a szénhidrátok és zsírok felszívódását.
  • Az edény alacsony zsírtartalmú és nem ad koleszterint.

Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva

Ez az étel alacsony zsírtartalmú, mivel főleg a fehérben található magas biológiai értékű fehérjéket szolgáltat, amint azt fentebb említettük, a sárgájára jellemző zsír és koleszterin nélkül. Másrészt a zabban a zsír mennyisége minimális, és a telítetlen zsírok vagy a "jó zsírok" hasznosak a szíved számára. Ezért ne aggódjon, és ne felejtse el, hogy a nap folyamán végzett fizikai aktivitás típusához viszonyítva a megfelelő energiafogyasztás a legfontosabb a zsír felhalmozódásának elkerülése érdekében.

ajánlások

Javasoljuk, hogy a palacsintát gyümölcsökkel, például eperrel, szederrel, málnával vagy áfonyával kísérje, amely a gazdag gyümölcsíz mellett antioxidáns előnyökkel is jár.

Irodalmi források

  • http://elpoderdelconsumidor.org/analisisdeproductos/mucha-azucar-y-pocos-nutrientes-cereales-de-caja/
  • http://alimentos.org.es/avena
  • http://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icsa/n2/e2.html

Bejegyzés típusa: Élő fény recept

NutricionSAS szakmai referencia