Olyan esetekben, mint a laktóz-intolerancia, vagy azok számára, akik vegán étrendet választanak, a zabtej jó helyettesítő, azonban figyelembe kell venni, hogy fizikai követelményeink teljesítése érdekében természetesen nem tartalmaz ugyanazokat a tápanyagokat, mint a tej.
A profi
-Speciális étrend és vegán tej alternatíva.
Sok embernek vannak speciális étrendi korlátozásai a tej ellen, például laktóz-intolerancia és vegán étkezés. Ezekben az esetekben jó helyettesíti a szója-, glutén- vagy diómentes étrendet.
-Segít megelőzni a vérszegénységet.
Dr. Axe cikke szerint segít magas vértartalma miatt megakadályozni a vérszegénységet. Egy csésze zabtejben a napi szükséges vasfogyasztás körülbelül 10% -a van.
-Erősíti a csontokat.
A zabtejet gyakran kalciummal dúsítják, amely fontos az erős csontok számára.
-Nagy mennyiségű rostot és fehérjét tartalmaz.
Az SFGate beszámolt arról, hogy a fehérje és a rost hogyan segítik a koleszterinszint csökkentését, elősegítik a rendszeres bélmozgást, kontrollálják az éhséget, és hogyan segítik az izomépítést is.
-Csökkentse a koleszterinszintet
Az élelmi rostok növelése nagyszerű módja a vér és a koleszterin egészségének növelésére az American Journal of Clinical Nutrition szerint. A zabtej rostokban gazdag, ezért segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A hátrányokat
-Nagy mennyiségű cukrot és tartósítószert tartalmazhat.
Az íz és az eltarthatóság javítása érdekében sokféle zabtej gyártási folyamata során néha cukrot és tartósítószereket adnak hozzá. Nagy mennyiségű cukor fogyasztása csökkentheti az egészségügyi előnyöket.
-Feldolgozható ugyanazokban a létesítményekben, mint a gluténtartalmú termékek.
Azok számára, akik a zabtej fogyasztását választják a glutén étrendi korlátozásai miatt, fennáll a keresztszennyeződés veszélye, mivel sok márka ugyanabban a létesítményben gyártja termékét, amely gluténtermékeket gyárt. A keresztszennyeződés elkerülése érdekében fontos megtalálni a "tanúsított gluténmentes" feliratot.
-Nem olyan tápláló, mint más tejtermékek.
No Természetesen ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, amelyeket a tej természetesen tartalmaz. A Facty Healthy című cikk mélyrehatóan elmagyarázza, hogy mekkora különbség van a tápanyag sűrűségében a zabtej és a tehéntej között.
-Sok kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.
A Pacific Foods eredeti zabtejjelzője szerint egy pohár zabtej 130 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz.
-Nem megfelelő tej alternatíva a legtöbb csecsemő és gyermek számára.
Mivel nem olyan tápanyag-sűrű, mint a tehéntej, van értelme, hogy nem biztonságos tejtermék-alternatíva azoknak a gyerekeknek, akiknek tápanyagfüggőek a megfelelő növekedéshez.