A MÍTOSZOK ÉS CSODAI DIÉTÁK VIZSGÁLATÁNAK ÁLLANDÓ MEGFIGYELÉSE

Publikálva: hétfő, 2014.02.17 - 09.23

vagy

Frissítve: hétfőn, 2014.02.17 - 13.20

Van egy fotó, amely megismétlődik: egy híres fotó, például az amerikai színésznő és modell, Eva Longoria, nagyon büszke az utcán sétálva, kezében egy zöld edényt, amelynek szalma kilóg. Bár a járókelők nem tudják, ő (a híres) "méregtelenít". „Miből méregtelenítek?” Lenne a kérdés, de kihagytuk, hogy időpazarlás nélkül kiderüljön a műanyag pohár tartalma: salátafej, némi nyers spenót, víz, alma, körte, banán, három vagy több négy szár zellert és egy fél citrom levét.

Hölgyeim, uraim, lányok, fiúk: Ön a híres titkos turmix előtt áll, más néven „smothie” vagy „Brilliant Green Milkshake” (zseniális. Ragyogó a reggeli gyémántokkal, és mindenesetre Audrey Hepburn és George Peppard? ). Úgy tűnik azonban, hogy olyan hírességek, mint Anne Hathaway, Meg Ryan, Vanessa Hudgens és a szirupos Gwyneth Paltrow (akinek általában nem hiányzik egy ...), azt hitték, hogy ez egy "zsírégető" megrázkódás (mit kellett volna a filmes elmének gondolnia arról, hogy egy a saláta rázása ugyanolyan erővel bírhat a testzsír elégetésekor, mint egy oxiacetilén fáklya?)

Úgy tűnik, innen Salma Hayek megalapította a "Cooler Cleanse" lécéget. Rosie Huntington-Whiteley, a Victoria's Secrets 25 éves modellje is feltöltött pár fotót az Instagramra: „Rise and shine smoothie time” címmel. Ez a bibliai üzenet, amelyet még nem sikerült megfejteni.

De ezeknek a híres nőknek a tisztító fantáziáinál felháborítóbb volt az a lelkes válasz, amellyel számos szépségblog (akinek a nevére inkább nem emlékezünk ...), valamint fényes magazinok elfogadták, hogy ezek a színésznők és modellek, elsősorban mámorosak voltak (mámortól? olyan fantáziáktól, mint például, hogy amikor a tisztítás mennyiségét túllépik (sic), a méreganyagok elkezdtek felhalmozódni a testben, várva, hogy valamilyen megváltó zöld rázkódás engedje őket szabadon? ?) és rögtön utána, hogy a zöld üveggel egy szívószállal „méregteleníteni” fognak. Egy kis megnyugtató megjegyzés: minden alkalommal, amikor vizelni vagy üríteni megyünk a fürdőszobába, megtisztulunk.

Azon túl, hogy ez vesztes háború, mivel kevesen vagyunk túl sok ellen, azt sajnáljuk a legjobban, hogy elindul az az üzenet, hogy a "zöld turmixok" vagy "zöld turmixok" "szó szerint megváltoztatják az életedet !" (felkiáltások között írva). Táplálkozási szempontból mindenesetre az megváltoztathatja az életet, hogy reggelire nem zöld turmixot fogyasztunk, hanem egészséges étrendet követünk (vezetéknév nélkül!). És annak egyértelművé tétele, hogy a hülyeség, hogy minden másodikban megpróbálja becsempészni a "hírességek diétáját".

Mivel tudnod kell, hogy nem csak "méregtelenítő" rázkódások vannak, hanem méregtelenítő klinikák, emésztőrendszeri tisztítószerek, homeopátiás méregtelenítő szerek, méregtelenítő éhomi étrendek, "kelátterápiák" és egy sor shenanigán, tudományos alap nélkül. Valójában, és pozitívnak lenni, a turmix (zöld, narancssárga, sárga vagy piros, a választott gyümölcsöktől és zöldségektől függően) nagyon jó lehetőség. És bár még nem mondták el, a nyers étel (vagy a "nyers étel") divatossá vált egyes országokban, miután ez San Franciscóban és Kaliforniában volt. Az "Enni vagy nem enni" részben nincs semmi kifogásunk: szeretjük a salátákat és a nyers zöldségeket. A kérdés a következő: méregtelenítenek a saláták? A válasz az, hogy nem, a saláták nem méregtelenítenek, de mindenesetre jobb lehetőségek lehetnek, mint az élelmiszerekkel való visszaélés vagy az egészségtelen szokások. Bár még így is látunk néhányat, de amint később részletezzük.

Ahhoz, hogy a téma pozitív legyen, a zöldséges turmix finom. Onnan jön a személyes ízlés: van kivi, eper, banán, narancs, zeller és datolya alma, több rosttal (például jól válogatott zeller), kevesebbel, lenmaggal, lucernával, sárgarépával, vízitorma, avokádó, érett füge, szeder, jéggel, jég nélkül, az utolsó simításhoz néhány mentalevéllel, áfonyával stb. Ezek a megrázkódtatások 1960 és 1970 között jelentek meg a hippi mozgalommal, és 1990-ben erőteljesen felújultak az olyan amerikai éttermekben, mint az "Organic", valamint olyan helyeken, mint a Culinary Arts Institute (CIA), Kaliforniában készült szellemiséggel: tisztelet természet, állatok és maguk az emberek, tekintet nélkül születési helyükre. Rajtuk keresztül sok nő és férfi elkötelezett a környezet iránt, kifejezte szeretetét a föld és az élőlények iránt, zöldségekben szimbolizálva, amellett, hogy elhatárolta magát a vietnami háborútól és általában az erőszak bármilyen formájától.

Most viszont, ahol korábban őszinte és dicséretes válaszmozgalom volt, a színésznőket és modelleket jobban aggasztják önmaguk és annak lehetősége, hogy testük "megalázó", mint társaik sorsa.

Szigorúan táplálkozási szempontból ki kell emelni, hogy a shake nagyon egészséges lehetőség, amely lehetővé teszi a képzelet repülését, amíg meg nem találja az ízét, amely a legközelebb áll a mindenki ízléséhez, ezért a cikk egyetlen célja a fantázia törlése elegáns (a gazdag társadalmi osztályra jellemző modorról, ízlésről és beszédmódokról van szó), amely "szennyezi" bizonyos környezeteket, és különösen azt a hitet, hogy a sárgarépa, vízitorma, édeskömény, fehérrépa turmixával (miért is például a spenót, a csalán és a paradicsom gyógyítja a vérszegénységet. Nem, hé, bocsáss meg, remeg a remegésed (őszintén szólva ...), de ne próbáld meg gyógyítani vérszegénységet, ízületi gyulladást, dermatitist vagy túlsúlyt, vagy epeköveket ezzel, mert ha ilyen könnyű lenne, akkor nem léteznek ezek a betegségek és a gyógyszertárakban, ahelyett, hogy polcokon lenne gyógyszerek, egyszerűen turmixgép vagy keverő lenne.

Tehát, különböztessük meg: a shake ivása szinte mindig nagyon jó ötlet, de nem igaz, hogy „méregtelenítenek”, „megtisztítanak” és „megtisztítanak”.

Ez azért van, mert harmadszor kérdeznek meg minket a zöld turmixokról (más néven "zöld gyümölcslevekről" vagy "zöld gyümölcslevekről"), ezért beléptünk a Google-be, hogy megnézzük, mit főznek ... és hidegek voltunk, mint a tömb fagyasztott spenótból. A sarlatánok kedvelik a fenyőfa poharát (olyannak hívják magukat, mint a "zöld lé lelki böjtjének méregtelenítésének szakértője"), akik népszerűsítik a súlyos betegségek alternatív gyógymódjait, és a kongresszus háziasszonyai zöld pohárral hadonásznak, mint a karácsonyi moha, hogy megértessék velünk karcsúság, mivel vas egészsége a szakrális szájú klorofillban rejlik. Egyébként az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (az angol rövidítéssel az EFSA) nem tartja igaznak (vagy törvényesnek) azt az állítást, hogy a "nagyon egészséges" hajtások (például) klorofillja "természetes antioxidáns". A klorofill származéka, a klorofillin szintén nem kapja meg az EFSA áldását, amely sem "méregtelenít", sem nem véd a szabad gyököktől, amint itt láthatja.

Abban a félelemben, hogy a Google és annak veszélyei jártak minket, felkerestük a PubMed-et, a referencia tudományos tanulmányok adatbázisát, hogy lássuk, vajon a zöld harcosok egyike vette-e a fáradságot, hogy őrült hipotéziseit betegye a tudományos módszerre semmi. Nem találtunk egyetlen szomorú emberi kutatást sem hihető.

Eltekintve attól, hogy az étkezési rostok hatása nem azonos a rágott ételekben, mint a gyümölcslevekben (még akkor is, ha zöldségekből készül), az az igazság, hogy nem látnánk problémát, ha időnként olyan zöld gyümölcslevet veszünk, mint a hihetetlen Hulk. időre, ha nem azok a hamis és sértő ígéretek, amelyek bizonyos hangokat (jogosulatlanul) kísérnek ehhez a gyakorlathoz. A rossz lehelet elleni küzdelemtől, a fogyástól és az immunrendszer erősítésétől kezdve az emésztés feltételezett javulásáig, természetesen a „rák elleni küzdelem” képességének megfeledkezése nélkül. Meghalni.

Tudja, hogy ha ezeket a gyümölcsleveket naponta veszi „spirituális böjtként”, káros hatásokat szenvedhet? Például ismert, hogy az ilyen gyümölcslevek nagy adagjai kölcsönhatásba léphetnek az Ön által szedett gyógyszerekkel (megjegyzés: sok spanyol felnőtt naponta szed drogot), amint azt olyan tanulmányok is bemutatták, mint Christina S. Won és munkatársai (Pharmacol Ther. 2012; 136 (2): 186-201) vagy Rabia Bushra és mtsai (Oman Med J. 2011; 26 (2): 77-83). A böjt emeli az epehólyagkövek kockázatát is, amint itt láthatja. Ezenkívül kiszáríthatnak minket, gyengíthetik az emésztőrendszert, fejfájást okozhatnak, csökkenthetik a vérnyomást és hosszú stb. Milyen jó.

Ezek a turmixok, olyan zöldek, mint egy katonai ember a kiképzésben, titkos fegyvert mozgatnak: enzimeket (csodálatos?). "Élő" ételek, szemben a halottakkal. Ezek a nagyon fontos, tiszta energiával rendelkező gyümölcslevek nem "ölték meg" az ételeket, és nem veszik el annak lényegét. Mindenki tudja, mondják a zöld békakereskedők, hogy a főzés elpusztítja az élő táplálékban lévő enzimeket. Elfelejtik megemlíteni, hogy a gyomor savassága és a proximális vékonybél emésztőenzimjei csökkentik az enzimeket az őket alkotó aminosavakká. Így a papaya és az ananász jól ismert enzimjei nem javítják a makrotápanyagok emésztését, és nem támogatják a hasnyálmirigy munkáját. A virágporok mindezek ellenére nem védenek az oxidációtól. Valójában még az igazi hasnyálmirigy-enzimek (lipázok, proteázok vagy amilázok) koncentrátuma sem kap áldást az EFSA-tól. Vagyis nem igaz, de nem törvényszerű ilyen tulajdonságokat tulajdonítani az "élő" enzimeknek. Az egyetlen enzim, amely átmegy az EFSA határértékén, az az, amely bizonyos laktáz-kiegészítőkben megjelenik (itt ellenőrizheti).

De a legrosszabb, mint mondjuk, hitelt érdemelni az ilyen gyümölcslevek hipotetikus gyógyító és "méregtelenítő" tulajdonságait. Itt megtudhatja, mi a véleményünk a tisztítás és a méregtelenítés kérdéséről, de összefoglaljuk véleményünket: ezek a javaslatok kiegyensúlyozhatják étrendjüket, eltávolíthatják az egészséges táplálkozási szokásoktól és kétes alternatív terápiákhoz vezethetnek, amelyek egészségét veszélyezteti. A "Nincs több diéta" ​​című könyvben (2010 - 2013 decemberében jelent meg -) a következő következtetést találja, amelyet 2014-ben támogattunk: "ha ez a feltételezett méregtelenítés díja, akkor inkább nem veszek részt a versenyen ".

Amíg ezt olvassa, kedves olvasó, kedves olvasó, több mint lehetséges, hogy egyesek e-maileket küldenek vagy véleményt nyilvánítanak az interneten az írás bármelyikének aláírójáról (különösen, ha egy gyógynövényvezetőt vezetnek, amely augusztusban dolgozik - nos, annak februárja - régen árulta el a levét). Valószínűleg mentális homályossággal, elfogult tanulmányok kiválasztásával vádolnak minket, hogy eladtuk magunkat a gyógyszeriparnak, radikálisoknak vagy ki tudja. De tedd magad az "Enni vagy nem enni" helyébe ... Szeretné, ha nagyon sok weboldalt és divatmagazint kedvelnénk, és azt mondanánk, hogy egy zöld turmixsal "méregtelenít"? Talán "zöld" ördögűzés? Nos, ünnepeljük megint úgy, hogy "méreganyagokkal" rágjuk meg magunkat, mert látszólag semmi sem áll tiszta, tisztátalan vagy halandó halandója körében, mint hogy "méregtelenítő" kúrákkal megszabaduljunk a gonosz szellemektől!

Bár nem akarunk belépni a rongyba (mint Mark Twain, úgy gondoljuk, hogy „a pontos szó lehet hatásos, de még soha egyetlen szó sem volt olyan hatékony, mint a pontos csend”), néha úgy érezzük, hogy adunk egy gyümölcslevet azoknak, akik vádolnak minket az élelmiszerek tápértékre vonatkozó állításairól és egészségügyi tulajdonságairól szóló, 2006. december 20-i 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel. A közegészségügyre vonatkozó egyes gyakorlatok jogellenességére utaló rendelet.

Mindenesetre, miközben egyesek továbbra is zöldellnek minket (és soha nem mondták jobban ...), hagyunk néhány bölcs tanácsot a Harvard Egyetemen, amely a "A méregtelenítés kétes gyakorlata" című szövegben jelenik meg:

„Az emberi test nagyon jól megvédheti magát a legtöbb környezeti sértéstől, valamint az alkalmi kényeztetés (vagyis az egészséges étrend be nem tartása) hatásaitól is. Ha egészséges vagy, fókuszálj arra, hogy testednek megadd azt, amire szüksége van ahhoz, hogy öntisztító rendszere robusztus maradjon: egészséges étrend, megfelelő folyadékbevitel, rendszeres testmozgás, megfelelő alvás és ajánlott orvosi vizsgálatok. Ha fáradtságot, sápadtságot, megmagyarázhatatlan súlygyarapodást vagy -vesztést tapasztal, a bél működésében bekövetkező változásokat vagy napokig vagy hetekig fennálló légzési problémákat tapasztal, keresse fel orvosát a „méregtelenítés” jóváírása helyett.