Szeretem a gyümölcsöt, de nem eszem rendszeresen. Nem csak engem ragad meg ilyen inkongruitás: a Mezőgazdasági és Halászati, Élelmezésügyi és Környezetvédelmi Minisztérium szerint minden spanyol átlagosan 13,29 kg gyümölcsöt és zöldséget eszik meg évente; Napi 36,4 gramm (kis szilva). Öt hosszú percig végzett alapos elemzés után arra a következtetésre jutottam, hogy a gyümölcs, bár finom, ellenáll nekünk egy sor katasztrofális balhé miatt.

étkezés

Megvásárolni megpróbáltatás: a legtöbb szupermarketben - ahol a spanyolok 53,6% -a vásárolja meg - ezeknek a termékeknek a megvásárlása a leghosszabb ideig tart, és magában foglalja a fiókok egyesével történő felkeresését kényelmetlen kesztyűkkel és táskákkal, amelyek sokba nyílnak, nem azért, hogy említsd meg, hogy utána meg kell mérlegelni őket, és csomót kell készíteni. Amikor kint étkezünk, automatikusan elvetjük őket, azt állítva, hogy otthon fogyasztjuk őket (hazudj!) És inkább kijutunk a rutinból, ha egy ipari telepen készített tortát választunk.

«Narancs, két kivi és szilva. Mivel a szokásos lehetőségem egy kávé tejjel, két pirítós és egy pohár narancslé, az az érzésem, hogy Cancunban egy all-inclusive svédasztalos reggelinél vagyok »

A vegyes érzelmek zöldségeket is okoznak, amelyek bár nem találom meg azt az intenzív ízt, amellyel azt mondják, hogy vannak, de bizonyos mértékben fogyasztom, tekintettel arra, hogy hús- vagy halételek köretéül vagy salátaként alkalmas.

Annak kiderítésére, hogy ezeknek az ételeknek a napi 10 adagja megfelel-e az emberi ésszerűségnek, vagy éppen ellenkezőleg, az egyik végén utálkozik mindennel, ami a földön nő, vagy egy fán lóg, az ICON arra kért, hogy próbáljam ki a diétát saját húsomra, mindössze öt nap. Ez az eredmény. Ez idő után arra kértem Dr. Juan José López Gómezt, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagját, hogy végezzen általános értékelést a kihívásomról.

O nap: A hűtőszekrényem négy kiló zöldséggel és gyümölccsel robban

Vásárolok. Végigcsinálom a táskák, kesztyűk, fiókok és súly kanyargós folyamatát, és négy kiló gyümölcsöt és zöldséget húzva térek haza. Első dilemma: hol tartsam? Mivel a hűtőben nincs hely, szobahőmérsékleten hagyom; valójában úgy döntök, hogy a bevásárlószatyor belsejében lesz a jó tenger. Meglepetésemre a párom azt mondja nekem, hogy ha nem tartom a hűtőben, akkor megromlik.

Azt mondja nekem, hogy több kisebb vásárlást kellett végrehajtania egy nagy helyett. Nagyvonalúan válaszolok, hogy a szupermarketben ezek a termékek levegőben vannak: a saját szememmel láttam! - De állandóan megújítják - tájékoztat engem vészjóslóan. Nem vitatkozni, megvizsgálom a táska belsejét, és megállapítottam, hogy a szamóca, a szilva, a körte és a szőlő a leginkább hajlamos a csúnyára (nem annyira ananász, narancs, mandarin, grapefruit, banán és kivi), így helyet csinálok, Lehet a hűtőszekrényben, és ott hagyom őket, csak a csomagban lévő lányaim joghurtjának földön összetört csomagolásán kívüli járulékos károk.

1. nap: a testem már nem óra

A kihívástól felbuzdulva, amint felkelek, lépek a mérlegre; az eredmény annyira váratlanul rémisztő, hogy ennyi étellel szembesülve azonnal bedobom a törülközőt (az olvasó iránti tiszteletből az eredő ábrát nem osztom meg). Ennek ellenére erőt merítek a gyengeségtől (azt mondom magamnak, hogy talán az előző napi bőséges pörköltnek köszönhető), és szembesülök az első reggelivel.

Kiválasztok egy narancsot, két kivi és egy szilva. Tekintettel arra, hogy a szokásos választásom egy tejeskávé, két extra szűz olívaolaj pirítós és egy pohár palackozott narancslé (és a legutóbbi idők óta egy Danacol), az az érzésem, hogy a Cancunból származó egész reggeli büféjében vagyok. . Valamit ki kell küszöbölnöm: eldobom a pirítóst? Nem, mert a szűz olívaolaj ugyanolyan egészséges vagy több, mint a gyümölcs. Sokáig tart, míg rájövök, hogy a narancslé maradt meg: igazat fogok enni! Amikor befejezem, jóllakottnak érzem magam, és 20 perccel később a szokásos pontossággal megyek a fürdőszobában töltött olvasási időmhöz.

«Sérült a mérlegem?: Biztosítja, hogy a súlyom 800 grammal kevesebb, mint tegnap, pontosan annyi gyümölcs- és zöldségfélét fogyasztottam»

Váratlan hatás: egy órával később, miközben csendesen haladok az újságszoba felé vezető úton, a vécére való késztetés dühösen visszatér, ami valami szokatlan azok számára, akik óraműként dolgozunk. Sajnos nagyon közel kerülök egy megbeszéléshez, és nem lesz időm stratégiai megállást megtenni a fürdőszobában. Belül tagadom a kivi/szilva kombinációt. A találkozó a szükségesnél tovább tart, és amikor végre megszabadulok ettől a kellemetlenségtől, akkor 11:30.

Reggel közepén uzsonnaidő: két mandarin. Enni kapok egy salátát pulykával és egy banánnal. Délután energikusabbnak érzem magam; vagy talán javaslat. A délutáni közepi snack elfelejtem, és már majdnem 20:00 van, amikor a két mandarinhoz folyamodom. Vacsorára grillezett csirkefilé, buja vegyes salátával, majd egy szép tál eper, sovány tejszínhabbal. Amikor megpróbálom lenyelni az utolsó darabokat, rájövök, hogy egész nap nem volt egy csepp alkoholom sem, ki tudja, vajon ez inspirálta-e ezt az ideiglenes elkötelezettséget az egészséges élet mellett.

2. nap: articsóka hamburger? Ha lehetséges

A mérlegem sérült: biztosítja, hogy a súlyom 800 grammal kevesebb legyen, mint tegnap (ez pontosan annyi gyümölcs és zöldség, amelyet a testnek tettem). A hírek által felbuzdulva a reggelihez hozzáadom a banánt, a tegnapi alattomos kombinációt: két kivi és szilva (plusz kávé, pirítós és Danacol). Az előkészületek olyan sokak, hogy ég a pirítósom.

Mielőtt elmegyek otthonról, felaprítom az ananászt, amivel már nyálas vagyok vacsorára, és örülök, hogy megkóstolok pár darabot. Délelőtt a két kötelező mandarin. Enni egy dobozt dobok egy tésztasalátával, lazacgal és egy avokádóval, majd egy csomó szőlővel. Délután közepén, kissé elegemben annyi mandarinból, nagyon gazdag körtét eszem. Vacsorára, egy megáldott hamburger után, articsókával és szelet sonkával, felfalok egy fél ananászt. Nulla alkohol.

3. nap: válságba kerülök

Tervezem, hogy ma kint étkezem, ami egyensúlyomtól elronthatja a tervemet. Reggelire egy banánra és két grapefruitra tippeltem kávé és minden más kíséretében. Őszintén szólva, a banánnal nem vagyok képes. Válságba kerültem? Reggel közepén megkóstolom a késleltetett banánt, a napi éttermet kínáló bár-étteremben pedig mindent kiválaszthatok a mezőnyből, amit csak tudok: néhány articsóka sonkával és egy csirke burrito olyasmivel, amely mexikói zöldségkeveréknek akar kinézni ( paprika, paradicsom és jalapeños), de ez egy életen át tartó ratatouille. Narancs desszert.

Normális napon a menüben merész kézírással írt „repedt tojás szalonnával” szavak menthetetlenül vonzottak, de most ugyanezt az ördögöt látom bennük. Délután ismét elfelejtem a barátaimról a mandarint, amibe hazaérve, 20:00 körül süllyesztem a fogaimat. Vacsorára kolbász salátával és mi maradt a tegnapi ananászból.

4. nap: kinyitom a hűtőt és bepakolok a szalámival

Az otthoni munkavégzés - mint manapság - táplálkozási szempontból is csoda: fogyatkozó gyümölcs- és zöldséggyűjteményem egész nap kéznél van. Sorolja fel, hogy mi jut be a számba egész nap: két körte és egy tál eper (reggeli), banán (reggel közepén), paradicsom és mozzarella saláta grépfrúttal és két kivi (ebéd), két narancs és két szilva (közepén) délután), vegyes saláta és egy tál eper tejszínhabbal (vacsora). Úgy tűnik, hogy a mérleg rendbe jött: az első nap súlyához nagyon hasonló súlyt ad (nekem jobban megsérült). Annak ellenére, hogy az étkezések közötti nassolás egészséges lett, vacsora előtt kinyitom a hűtőszekrényt, és mindent viszek, ami sós lehet: olívabogyót, szalámiszeleteket, sonkát. Talán ennyi cukor kiált ugyanannyi sóért?

5. nap: Csak 300 grammot fogytam

Az ötödik napon érkezem, és szerencsére az utolsó. Egy banán és két mandarin (reggeli), banán (reggel közepén), grillezett lazac vegyes salátával, két kivi és egy grapefruit (ebéd), két körte (délután közepén), zöldbab és egy csomó szőlő (vacsora) amit a mellkasom és a hátam közé tettem. Másnap reggel megmérem magam a skálán: 300 grammal kevesebb, mint az első nap. Nem tűnik jelentősnek, de legalább nem híztam el.

«Vacsora előtt kinyitom a hűtőszekrényt, és mindent viszek, ami megtalálható: olajbogyót, szalámiszeleteket, sonkát. Talán ennyi cukor kiált ugyanannyi sóért? "

Következtetéseim: szinte biztos vagyok abban, hogy ezt a diétát nem tarthattam sokkal tovább; sem én, sem senki. A táplálkozási szakember már mondja: ez kezdi befolyásolni a lelki egyensúlyomat. És mégis, amikor visszamegyek vásárolni, azon kapom magam, hogy felveszem a kesztyűt, és megtöltöm a boldog táskákat banánnal, naranccsal ... (bár kisebb mennyiségben). A következő napokban gyümölcsöt adok a reggelihez és a délelőtti harapnivalókhoz.

Az ICON-t követheted a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon, vagy feliratkozhatsz a Hírlevélre.