Ebben a cikkben megmondjuk, melyek a hasznos hüvelyesek, amikor a zsírvesztésről van szó. Rájössz, hogy a közhiedelemmel ellentétben ezek az ételek nem okoznak hízást, ha megfelelően főzöd őket.
Ne feledje, hogy ezek az ételek tápanyagokat biztosítanak, amelyek serkentik a jóllakottság érzését és a lipidek oxidációját. Ez nagyobb képességet eredményez az optimális testösszetételi állapot elérésére.
A hüvelyesek zsírvesztésre
Először is, a hüvelyesek gazdag fehérjében és rostokban, két tápanyagban, amelyek jóllakottságot okoznak és csökkentik az étvágyat. Ezenkívül tagadhatatlan, hogy a hüvelyesek finom és nagyon sokoldalú étel.
A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott egy hüvelyes adag elfogyasztása teltségérzetet és nyugalmat okoz. Ezután nézzük át őket egyenként!
1. Csicseriborsó
A zsírhullás szempontjából az első hasznos hüvelyesek a csicseriborsó. Ez a hüvelyes sok oldható rostot tartalmaz.
Ez a fajta rost növeli a gyomor térfogatát és kielégítő hatást vált ki, amely csökkenti az étvágyat, az Európai Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kutatások szerint. Ezért a csicseriborsó segít a fogyásban.
Hummus
A csicseriborsó püré és más természetes fűszerek keverékéből készült krém jellegzetes és egyedi ízt kölcsönöz neki. Ezenkívül tökéletes, ha rágcsálnivalót fogyasztunk sült ételek fogyasztása helyett.
Hozzávalók
- 1 gerezd fokhagyma.
- 1 ½ csésze főtt csicseriborsó (240 g).
- ½ pohár víz (100 ml).
- 4 evőkanál citromlé (60 ml).
- 2 evőkanál tahini (30 g).
- Olívaolaj és só (ízlés szerint).
Készítmény
- Kezdésként áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át vízben, hogy hidratálódjon és megpuhuljon.
- Ezután keverje össze a csicseriborsót, a fokhagymát, a citromlevet, a tahinit, az olívaolajat és a sót.
- Ezután, ha a keverék nagyon sűrű, akkor apránként adjon hozzá egy kis vizet, amíg az nem tetszik.
- Hűtőszekrényben hermetikus fedéllel ellátott üvegtartályban kell tárolni.
- Ehet zellerrudakkal, pirítóssal vagy kenyérrel is.
2. Lencse
A jótékony hüvelyesek közül a második a zsírvesztés szempontjából a lencse. Ezek a jó folsav-, élelmi rost-, mangán-, foszfor-, rézforrás, tiamin és a kálium. Ez az utolsó tápanyag kulcsfontosságúnak bizonyult a vérnyomás szabályozásában.
Fél csésze főtt lencse (kb. 100 g) több mint 2,5 mg vasat és legfeljebb 11 g fehérjét tartalmaz. Ezenkívül kiváló lehetőségek:
- Először csökkentse a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét.
- Másodszor szerezzen sok energiát.
- Emellett stabilizálja a vércukorszintet.
Lencse krokett
Hozzávalók
- 1 csésze lencse (180 g).
- 1 gerezd fokhagyma.
- Egy evőkanál apróra vágott petrezselyem (15 g).
- 1 evőkanál oregánó (15 g).
- 1 tojás.
- Zsemlemorzsa.
- Olaj, só és bors.
Készítmény
- Először turmixold össze a lencsét, a darált fokhagymagerezdet, a petrezselymet és az oreganót egy csipet sóval és borssal.
- Ezután egy tálba tegye a tojást és a szükséges zsemlemorzsát, hogy konzisztens tésztát kapjon, amelyet formázhat.
- Ezután formázza meg a kroketteket, és sütje meg vagy grillezze, ahogy szeretné.
3. Bab
Körülbelül 100 g főtt hüvelyesből 8,5 g élelmi rost található, ami a zsírvesztés szempontjából a jótékony hüvelyesek közé tartozik. Mi több, A bab javítja a béltranzitot, ami nagyon fontos minden étrendben.
Vegetáriánus charro bab
Hozzávalók
- 2 csésze fekete bab (400 g).
- Víz (szükség szerint).
- 1 apróra vágott hagyma.
- 1 gerezd fokhagyma.
- Só, bors.
- ½ csésze aprított póréhagyma (45 g).
- Fél csésze retek darálva (58 g).
- ½ csésze apróra vágott zeller (50 g).
- 2 csésze apróra vágott sárgarépa (230 g).
- 1 ág petrezselyem.
Készítmény
- Először főzzük puhára a babot egy edényben, elegendő vízzel, sóval, fokhagymával és fél hagymával.
- Ezután egy serpenyőben megdinszteljük a másik hagymát a finomra vágott póréhagymával, retekkel és zellerrel együtt, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük még 5 percig alacsony lángon, amíg aranyszínű nem lesz.
- Ezután adjuk hozzá a babot a húslevessel, és főzzünk mindent, amíg az ízek tökéletesen össze nem illenek. Tálaláskor a petrezselyemmel díszítjük.
4. Szója
A szója a jótékony hüvelyesek egyike, amikor a zsírvesztésről van szó. Ennek oka a fehérjék, esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok, étkezési rostok és omega 3 zsírsavak nagy hozzájárulása.
Szója hamburgerek
Hozzávalók
- 1 csésze őrölt és hidratált szójabab (200 g).
- Tojás.
- 1 apró hagyma, darálva.
- Apróra vágott paprika.
- 1 darált fokhagyma.
- Egy burgonya, főtt és préselt.
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem (10 g).
- ½ csésze őrölt kenyér (75 g).
- Só ízlés szerint).
Készítmény
- Először keverje össze a szóját a többi hozzávalóval.
- Ezután formázza meg a hamburgereket, és adja át az őrölt kenyeret.
- Ezután forró olajon megsütjük, és hamburger zsemlével tálaljuk, salátával, hagymával és paradicsommal együtt.
5. Szemes bab
Végül a bab gazdag B1- és C-vitaminban, folsavban, szénhidrátokban, mangánban, fehérjékben, ásványi anyagokban (kálium, vas, réz, foszfor, magnézium) és rostokban. A legjobb az is szinte semmilyen zsírt nem tartalmaznak.
Bableves
Hozzávalók
- 2 csésze széles bab (252 g).
- 2 nagy paradicsom.
- Egy apró hagyma, darálva.
- 1 fokhagymagerezd darált.
- 2 evőkanál olívaolaj (32 g).
- 1 csésze nopal apróra vágott, főtt és lecsepegtetett (86 g).
- Só, fehér bors és koriander (ízlés szerint).
Készítmény
- Kezdésként áztassa a babot az elkészítés előtti este.
- Ezután főzze a babot egy serpenyőben, amíg megpuhul.
- Ezután fokhagymával, paradicsommal megpirítjuk a hagymát, és 15 percig pároljuk.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott nopalét.
- Adja hozzá a babaléval ellátott paradicsomszószt a babalapléhez, sózza és borsozza, majd tálalás előtt főzzön még néhány percig.
Készítsen gyakran hüvelyeseket
A hüvelyesek olyan élelmiszerek, amelyek az egészségre kedvező tápanyagokat tartalmaznak. Az optimális testösszetétel-állapot elérése érdekében célszerű gyakran belevenni őket az étrendbe.
- 8 tény, amelyet tudnia kell a zsírvesztésről és a fogyásról - jobb egészséggel
- 7 étel a hasi zsír csökkentésére - jobb az egészséggel
- 8 étel, amelyek segítenek csökkenteni a hasi zsírt - jobb az egészséggel
- 8 ok, amiért a hasad hajlamos a zsír felhalmozására - Jobb az egészséggel
- 9 megtévesztő étel, amelyet kerülni kell a fogyókúra során - Jobb egészséggel