6 előnye annak, ha több rostot ad az étrendjéhez

A rost fontos eleme a jó egészségnek. De mi ez? Milyen ételekben találja meg? Hogyan működik a testben? Mindenki beszél róla, de kevesen tudják, miért olyan fontos a rost az étrendben. Ebben a cikkben feltárjuk azokat a rejtélyeket, amelyek körülveszik a szálat ...

előnye

- Több rostot kell enni! Lehet, hogy hallottad már, mit mondanak neked azok, akiknek fontos az egészséges táplálkozás. "Ez az étel rostot tartalmaz, és ezért jó" egy olyan kifejezés is, amelyet gyakran hallanak, amikor egyes ételek tulajdonságairól és azok egészségre gyakorolt ​​előnyeiről beszélünk. De ne mondjunk magunknak hazugságokat. Kevesen tudják, mi is az a rost. Tudod?

Mi ez és mire való?

A rost technikailag szénhidrát, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Lehetséges ez? Így van. Ellentétben a fehérjékkel, zsírokkal és más szénhidrátokkal, amelyeket a szervezet metabolizál és felszív, a rostok szinte érintetlenül jutnak át a gyomrodon és a beleden, amíg el nem hagyják a testet. Ez egyfajta seprűként viselkedik, amely megtisztítja testét belülről, ami fontos egészségügyi előnyökkel jár.

Merre vagy?

A rost minden elfogyasztható növényben megtalálható, vagyis gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és szemekben. De egyetlen típusú rost nincs. Kétféle típus létezik:

  • Oldható rost: Ahogy a neve is mutatja, vízben oldódik és egyfajta zselét képez. Ez a rosttípus segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a glükóz (cukor) szintjét, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és nagyszerű a cukorbetegek számára. Megtalálható többek között zabban, borsóban, babban, almában, sárgarépában és citrusfélékben.
  • Oldhatatlan rost: A bélen való áthaladáskor szinte ép. Növeli a bél aktivitását, ami miatt több székletet kell eltávolítania. Ezenkívül szabályozza a bél savasságának (pH) szintjét. Kiváló azok számára, akik székrekedésben szenvednek. Megtalálható többek között diófélékben, gyümölcshéjakban, zöld leveles zöldségekben és más zöldségekben, például babban (zöldbab, zöldbab vagy zöldbab) és teljes kiőrlésű búzában.

Milyen előnyei vannak?

Most, hogy valamivel többet tud, még több részletet adok e kétféle rost konkrét előnyeiről. Fogjunk hozzá:

  • Normalizálja a béltranzitot: a rost javítja a széklet mennyiségét, súlyát és konzisztenciáját, megkönnyítve az áthaladást. Ez csökkenti annak lehetőségét, hogy többek között székrekedés, irritábilis bél szindróma és aranyér szenvedjen.
  • Segít a vércukorszint szabályozásában: a rost, különösen az oldható típus, lassíthatja a cukor felszívódását, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. A magas rosttartalmú étrend köztudottan alkalmas a növekvő betegség megelőzésére és megfékezésére: 2-es típusú cukorbetegség.
  • Segít a fogyásban: a magas rosttartalmú ételek hosszabb rágást igényelnek, ami időt ad az agyadnak, hogy regisztrálja, hogy teljes vagy, és megakadályozza a túlevést. Ezenkívül a rost hosszabb ideig tartózkodik a testben, így hosszabb ideig elégedett leszel. További pluszpont: a rostban gazdag ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint mások ugyanannyi mennyiség mellett.

Továbbra is kutatást végeznek a rost szerepéről a vastagbélrák csökkentésében. A rostokban gazdag étrend azonban mindig egészséges, ezért annak alkalmazásának előnyei sokkal nagyobbak lesznek, mint a kétségek.

Remélem, hogy most már tisztább a szál "rejtélye". A fogyasztás előnyeire vonatkozó összes információ mellett ne várja meg, hogy tányérját rostokban gazdag ételekkel töltse meg!