Ha aggódik amiatt, hogy családjának magas színvonalú étrendet kínál, szerves összetevőkkel, vegyi anyagok vagy adalékok nélkül, amelyek befolyásolhatják az egészségét, akkor minden olyan előnyt kínálunk Önnek, amelyet az ilyen típusú kenyér fogyasztása hozhat Önnek; mivel sok mindent tartalmaz rost és fehérjéket, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, vitaminokat (vas, kalcium, niacin és cink).

biokenyér

Ez az alternatíva nagyon egészséges, mivel nem tartalmaz lisztet, organikus gabonafélékből készül, és nem igényel élesztőt; nem tartalmaz tojást, tejet, sót vagy cukrot, ezért ez az egyetlen kenyér, amely bekerülhet az étrendbe sújt veszteni.

De ahhoz, hogy kicsit többet megértsen erről a cipóról, Luis Huerta de Pane En Vía séf elmagyarázza a kenyér előnyeit:

9 esszenciális aminosavat biztosít a test megfelelő működéséhez. Ezt a jellemzőt a kidolgozásához használt szemek csírázása után kapjuk meg.

Köszönhetően annak, hogy nem tartalmaz tejet vagy tojást, vegánok és laktóz-intoleráns emberek számára.

Lehetőség van rost hozzáadására a napi étrendbe. Mivel ez a kenyér nem tartalmaz lisztet, tartalma csak oldható rost, amely elősegíti a béltranzit javulását.

Az aminosavakhoz hasonlóan a gabonafélék csírázási folyamata, E-, C-vitaminnal, folsavval és béta-karotinnal dúsítja őket.

Nem tartalmaz finomított cukrot mivel nem használják fel az elkészítéséhez, csak a benne lévő szénhidrát a rost.

Telített transz-zsíroktól mentes, tápanyagtartalma magasabb, mint más kenyérfajtáknál, ezért a legjobb megoldás finomított lisztes kenyerekre cserélni.

A kenyér csírázott bio gabonafélékből és magvakból készül.

Egészséges alternatívája étrendjének sújt veszteni.