Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Oszd meg a Chia magokat: nem annyira előnyösek, még kevésbé csodásak
Manapság a magok nagyon népszerű élelmiszerek, és még nagyon könnyen híressé váltak, de van köztük különösen egy, amelyet talán túlságosan is dicsérnek. Ez a chia mag, ma igazi varázslatnak tekintik, amikor a valóságban, Sem nem annyira hasznosak, sem kevésbé csodásak.
Chia mag: előnyös igen, de nem csoda
Chia mag, mint mások magvak amelyet a piacon találunk, értékes tápanyagokat kínálhat testünknek, amelyek felelősek annak előnyeiről. Ezeket az előnyöket azonban túlértékelik, és ezt az ételt olyan csodatermékként kezelik, amely valójában nem az.
Míg a chia mag jó forrása rost, növényi fehérjék Y jó zsírok, valamint a testünk számára szükséges ásványi anyagok és vitaminok, ez az étel önmagában nem okozhat súlycsökkenést, amint azt egy tanulmány mutatja, és nem növelheti izmaink méretét vagy csökkentheti a testünk koleszterinszintjét.
Nincs ereje sem a rák kiirtására a testünkből, sem a benne felhalmozódott zsír eltávolítására, mert mint mondtuk, bevitelének előnyei vannak, de nem tesz csodát.
A chia mag hátrányai
Ahogy felismerjük, hogy a chia és más magvak jó tápanyagokkal rendelkeznek, és bevitelüknek előnyei lehetnek, kritikusnak kell lennünk az egyes ételekkel szemben, és meg kell fedeznünk nemcsak előnyeit, hanem hátrányait is.
Ezért fontos tudni, hogy bár a chia nagy mennyiségű rostja előnyökkel járhat, árthat nekünk is, ha feleslegben fogyasztjuk, mert emésztőrendszeri kényelmetlenséget okozhat, például puffadást és puffadást, a kalcium, a vas felszívódásának csökkenéséig és más ásványi anyagokra, amelyekre testünknek szüksége van.
Azt is tudnunk kell, hogy mivel a vízi szegény mag, a chia jó tápanyagokat koncentrál, ugyanakkor kalóriákban koncentrálódik, így ha 100 grammot fogyasztunk ebből a magból, hozzávetőlegesen 500 Kcal-t adunk az étrendhez.
Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy a chia mag jó funkcionális vegyületek forrása véralvadásgátló természeténél fogva, tehát sok minden kell óvatosság, ha kábítószert fogyasztanak ugyanezzel a hatással, mivel megnő a vérzés vagy a vérzés kockázata.
Végül, mint minden részben megemésztett mag, nem ajánlott divertikulózisban szenvedő embereknél, mivel gyulladást okozhatnak az érintett területeken és felső bélproblémához vezethetnek.
Étel, sem jó, sem rossz
Mint látható, a chia nagyszerű tulajdonságokkal rendelkezik, de Nem csak arany csillog, tehát nem lesz dózis-haszon viszony. Vagyis nem azért, mert nagy mennyiségű chia-t fogyasztunk, ez megmenti az egészségünket és tökéletes testállapotot ér el, hanem, mint mindig mondjuk, egyetlen étel sem jó.
Még egyszer alkalmazza azt az általános szabályt, miszerint nincsenek jó vagy rossz ételek. de vannak olyan élelmiszerek, amelyek egészséges tulajdonságokkal rendelkeznek vagy sem, előnyeikkel és hátrányaikkal. A chia, hasonlóan más magokhoz, hasznos lehet, de nagy mennyiségben és még ennél is kevesebb fogyasztása csodálatos.
Bármely, jó tulajdonságokkal rendelkező, mértékkel és kiegyensúlyozott étrend keretében elfogyasztott étel számunkra különösen előnyös lehet, de ha fogyni, izomot gyarapítani vagy koleszterinszintet csökkenteni szándékozunk csak a chia mag elfogyasztásával, soha nem fogunk nagy eredményeket elérni, mert mutattuk a címsorban, Ez nem annyira hasznos, és még kevésbé csoda.
Megtekintett bibliográfia | Táplálkozáskutatás, 29. évfolyam, 6. szám, 2009. június, 414–418. Oldal, Journal of Obesity, 2011. évfolyam, cikkazonosító: 297315, 7 oldal, doi: 10.1155/2011/297315 és az Élelmiszerek és táplálkozás ökológiája, 26. évfolyam, 2. kiadás, 1991
Közvetlenül a szájpadláshoz A chia mag felfedezése. Eredet és tulajdonságok
Kép | iStock
Oszd meg a Chia magokat: nem annyira előnyösek, még kevésbé csodásak