kcal száz gramm

Borsz nélkül nem lehet elképzelni az orosz konyhát. De általában azt gondolják, hogy ennek az ételnek feltétlenül gazdagnak és kövérnek kell lennie, vagyis sertés- vagy marhahúsleves alapján kell főznie. Az egészséges étrend rajongói és a testsúlyukat figyelő emberek azonban nem fogják pontosan feltüntetni az étrendjükben. Ezért meglehetősen elfogadható étrendi változatai az ételnek, csirkehúslevesben főzve. A csirkeborscs kalóriatartalma nagyságrenddel alacsonyabb lesz, és sok szempontból hasznosabbnak tekinthető. Végül is a csirke tápértéke és magas kalóriatartalmú értékes anyagok magas tartalma miatt a fehérjetermékek egyik legtöbb táplálkozási szakértője.

Hány kalória van a csirkeborscsban?

A fő különbségek a klasszikus és a csirkeborscs elkészítési módszereiben. A csirkehúsleves kivételével a többi összetevő ugyanaz lesz, mint a sertés- és marhahúsos ételben. Ezért a csirkeborscs kalóriatartalmának értékét csak a felhasznált zöldségek mennyisége és maga a hús zsírtartalma befolyásolja. Mert, mint tudják, a csirkemellből származó húsleves minden bizonnyal kevésbé lesz kalóriatartalmú, mint például a hátulról főtt húsleves vagy a sonka. Ha a leves mellé sárgarépaolajban hagymával sültet adunk, ez még jobban növeli a répaleves energiaértékét. Ezért diétás étel elkészítéséhez teljesen elhagyhatja a klasszikus öntetet, és csak friss zöldséget és zöldet adhat a borzshoz: káposzta, cékla, hagyma, sárgarépa, burgonya, kaliforniai paprika, petrezselyem, kapor. Ebben a csirke kalóriatartalmú borscsban nagyon kevés lesz - körülbelül 38 kcal/száz gramm. Ha a burgonyát babra, a sárgarépát pedig sütőtökre cseréli, akkor a kalóriatartalom tovább csökkenthető, akár 28 kcal/száz gramm. Ebben az ételben tálalás előtt hozzáadhat egy evőkanál tejfölt.