A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság azt állítja, hogy minden tíz túlsúlyos spanyol megtette valamikor
Veszélyei között sokszor ismeretlen a rettegett visszapattanó hatás. "A súly megtartásának kulcsa nem abban rejlik, amit elvesztettél, hanem abban, amit megtanultál. Ha képesek vagyunk a fogyásra, de nem tudunk változtatni azon a szokásokon, amelyek hízáshoz vezettek minket, elítéljük, hogy visszanyerjük a kilókat. hogy elvesztettük "- ismeri el Marcena Sopena, az endokrinológiával és táplálkozással foglalkozó orvos
Tévednek azok, akik a fogyókúra szót a fogyókúrával és nem az étrendi irányelvekkel azonosítják. Mindenki, bármit is eszünk, diétázunk. A rossz vagy a jó étkezés egy másik történet. Nincs egy hónap új magazin nélkül - mind a nő, mind a férfi -, amely az egyik címlapján állításként jelenik meg, és amely előtt nincs más választásom, mint gondolkodnom: Tisztában lesznek-e az olvasók azokkal a veszélyekkel, amelyek ilyen tanácsot hordozni? A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) megállapítja minden tizedik túlsúlyos spanyol elvégezte az egyik ilyen diétát.
E diéták jellemzői: a fogyás ígérete kevés erőfeszítéssel és feltételezett "biztonság" az egészség szempontjából. "Valami, amit a tanulmányok már a földre dobtak. Speciális folyóiratok, például a Santé-Medicine, Journal által végzett kutatás de femme és a Francia Nemzeti Élelmiszer-egészségügyi Biztonsági Ügynökség (Anse) arra a következtetésre jutottak, hogy például a megkérdezettek (kb. 5000 ember), a dukani étrend követői vagy volt hívei 80% -a visszanyerte hirtelen lefogyott súlyát néhány év alatt. Nyilvánvaló az úgynevezett jo-jo hatás vagy visszapattanás ilyen alkalmakkor. "A súlymegőrzés kulcsa nem abban rejlik, amit elvesztettél, hanem abban, amit megtanultál. Ha képesek vagyunk a fogyásra, de nem tudjuk megváltoztatni azokat a szokásokat, amelyek hízáshoz vezettek minket, elítéljük, hogy visszanyerjük azokat a kilókat, amelyek elvesztettük "- ismeri el Sopena Marcos, az endokrinológiával és táplálkozással foglalkozó orvos.
Ami mindennél méltatlanabb, az az ezek a diéták a legtöbb esetben a gazdasági előnyök keresésének eredményei, több, mint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend népszerűsítése, és hogy sokukat olyan emberek írják fel, akiknek semmi közük a táplálkozás területén dolgozó szakemberekhez (endokrinológusok és táplálkozási szakemberek). "Az emberek úgy gondolják, hogy a súlyprobléma úgy oldódik meg, hogy megváltoztatjuk a súlyunkat, és nem annyira, hogy rendet tegyünk a gondolatainkban. Néha ezért könnyebb olyan könyvhöz fordulni, amely elmondja, hogyan fogom mérlegelni, amit akarok mérlegelni, mint szakemberhez fordulni, aki elmélyül azokban a kérdésekben, amelyek túlsúlyhoz vezettek "- mondja az orvos.
Tapasztalatom azt mondja nekem minden rendszernek - mind az edzésnek, mind a táplálkozásnak - fenntarthatónak kell lennie, ha nem is gyakorlatilag haszontalan. A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség szerint ezek a diéták fehérje-, vitamin- és ásványianyag-hiányt okozhatnak egyes élelmiszerek fogyasztásának hiánya miatt; negatív pszichológiai hatásokat keltsen (képzelje el, mit jelenthet a mindennapos ugyanaz az evés jellemünk számára); kiváltja még az étkezési rendellenességeket (anorexia, bulimia), és elősegíti a fent említett jo-jo hatást.
Annak érdekében, hogy ezek a „hamis barátok” ne ragadják el, az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy azonosítsuk őket. A SEEN szerint a legismertebbek a következők: juharszirup, Dukan, zsírégető leves, bébiétel, fagylalt vagy articsóka.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 2015-ig a világon összesen 41 millió ember hal meg krónikus betegségekben a nem megfelelő táplálkozás, a dohányzás és a fizikai aktivitás hiánya miatt. Világos, jól kell enni, de a csoda diéták nem ilyenek, és azok sem a legjobb útmutatók, akik ezeket közzéteszik, ajánlják és a háztetőkön hirdetik. Erre szolgálnak az endokrinológusok és a táplálkozási szakemberek, akik értékelik, hogy kinek kell lefogynia, és ha kell, a legegészségesebb módja annak. Ennek szem előtt tartása a kiindulópont annak elkerülésére, hogy ebbe a veszélyes csapdába essen, amely csodának álcázódik, de valójában hamis és veszélyes barát.
Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot
A csoda diéta veszélye. Legyél egészséges (2013-09-12)