Egy csapat 79 publikált tanulmányt tekintett át a cukorpótlók, például aszpartám, szacharin, stevia és szukralóz emberi fogyasztásáról.
Jó hír az év végi ünnepről a fogyókúrázók számára: A felülvizsgálatból kiderül, hogy a cukorpótlók nem támogatják a magasabb kalóriabevitelt vagy az elhízást.
Néhány korábbi tanulmány összefüggésbe hozta őket, különösen a diétás üdítőknél, az étvágy növekedésével vagy a test cukorhasználatának változásával. De más tanulmányok összekapcsolják őket a sikeres fogyással.
Most egy csapat 79 publikált tanulmányt tekintett át a cukorpótlók emberi fogyasztásáról, mint például az aszpartám (NutraSweet), a szacharin (Sweet'N Low), a stevia (Truvia) és a szukralóz (Splenda).
Az International Journal of Obesity a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy sima cukor helyett a kalóriafogyasztás és a testtömeg csökkenéséhez vezethet.
"A cukor diétás édesítőszerekkel történő cseréje csökkenti a kalóriabevitelt és a súlyt" - mondta Paul Rogers vezető szerző, az Egyesült Királyság Bristoli Egyetem pszichológiával foglalkozó kutatója. "Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek segíthetnek a testsúly kezelésében" - tette hozzá.
A tanulmányok közül tíz a diétás üdítők fogyasztására összpontosított prospektív tanulmányokban felnőttek és gyermekek csoportjaiban, egy-20 éves követési időszakokkal. E tanulmányok közül hat az édesítőszerek használatát csökkentette az elhízás kockázatával.
A három legnagyobb prospektív vizsgálat adatainak elemzése 0,10 kg-os súlycsökkenést tulajdonított ezeknek a termékeknek minden négy év alatt elfogyasztott napi adag után.
A kilenc ilyen vizsgálat másik elemzése nem talált kapcsolatot az édesítőszerek és a súlygyarapodás között.
A csapat 56 cikket is áttekintett azokról a kísérletekről, amelyekben a résztvevők különféle termékeket ettek és ittak egy napig vagy kevesebbet. Összességében az eredmények azt mutatják, hogy a cukor helyett az édesítőszerek fogyasztása következetesen a kevesebb kísérleti kalória fogyasztásával volt összefüggésben.
A résztvevők majdnem ugyanannyi kalóriát fogyasztottak, függetlenül attól, hogy diétás üdítőket, cukrozatlan termékeket vagy vizet fogyasztottak-e.
De egy napnál hosszabb ideig tartó beavatkozások áttekintésekor az édesítőszerek alacsonyabb kalóriabevitelhez kapcsolódtak, mint a cukor vagy a víz.
"Míg az egyik válasz a diétás termékek fogyasztásának csökkentésére az lenne, ha enyhítenék a más élelmiszerekre vonatkozó korlátozásokat, a másik az lenne, hogy megduplázzák a kevesebb kalória fogyasztására irányuló erőfeszítéseket" - mondta Rogers.
Dr. George Bray, a Penningtoni Orvostudományi Kutatóközpont (Baton Rouge, Louisiana) szerint a fogyókúrázóknak emlékezniük kell arra is, hogy a diétás italok még akkor sem ideális italok, ha az édesítőszerek nem okoznak pusztítást.
"Alapvetően a biztonságos forrásból származó víz a legjobb megoldás" - mondta Bray, aki nem vett részt a vizsgálatban.
A tanulmány szerzői közül többen kapcsolatban állnak a cukor- és édesítőszer-iparral.
- Egy speciális étrend helyettesítheti a kemoterápiát. Scientific American - Spanish
- Csecsemőknek nincs cukor! Spanyolul - Chicago Tribune
- A cukorfogyasztás hatása a bőrére Nagyon fontos! - Jobb az egészséggel
- Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása biztonságos, és segíthet nekünk a
- A túl sok cukor fogyasztásának negatív hatása meghaladja a kalóriákat