2013. június 4. Az EFE
"Ma, június 4-én, emberek milliói gyakorolják a tudományos szigor hiányában a csodadiétát" - például a hiperprotein-diéta, más néven Dukan, vagy az úgynevezett csodálatos enzim - figyelmeztette a CEU San Pablo táplálkozási egyetemi tanárát, Gregorio Varela.
A CEU San Pablo Egyetemen, a Tomás Pascual Táplálkozási és Egészségügyi Intézettel közösen szervezett "Igazságok és hazugságok a fogyókúrás étrendről" konferencia során Varela arra figyelmeztetett, hogy a nyár beköszöntével arra ösztönzik az embereket, hogy fogyókúrákat kezdjenek, amelyeket "mítoszok és környezetek vesznek körül". tévedések ".
"Nincs csoda diéta, a legjobb az, amelyet életünk végéig fenntarthatunk" - emelte ki Carmen Cuadrado, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának táplálkozási szakértője, aki felidézte egy jó étrend a hízás elkerülése érdekében: változatos, kiegyensúlyozott és mérsékelt.
Juan Revenga, a Navarra Egyetem táplálkozási szakembere és biológusa kiemelte, hogy a diéták divatja ciklikus, és a hiperproteint vagy azt, amelyik most "a címeren van", már a XIX. hogy hosszú távon a fogyást szolgálja ».