Két szakértő elmagyarázza nekünk ennek a széles körben elterjedt hitnek az okát és a fűszeres ételek előnyeit a szív- és érrendszeri egészség gondozásában. Mi igaz?

fűszeres

Fűszeres ételek, amelyek töltik (és sok)
Azon a tényen kívül, hogy a fűszeres ételek növelhetik a kalóriakiadásokat, a legtöbb táplálkozási szakember egyetért a valóságban a kapszaicin kielégítő ereje és ezért abban a képességében, hogy segítsen mérsékelni más kalóriatartalmú ételek fogyasztását, azzal az egyszerű ténnyel, hogy "teljesebbnek" érezzük magunkat.

Mindennek tudományos magyarázata meglehetősen egyszerű: egyes fűszeres ételek tartalmazzák a kapszaicint egy hormon szintézisét okozza jelen van a vékonybélünkben, az kolecisztokinin, képes bizonyos mértékig szabályozni az étvágyunkat. "Az agyban fedezték fel, és itt kezdi meg működését neurotranszmitterként, mivel a szürke anyag neuronjaira hat, amelyek a fájdalom érzékelésével és a hipotalamusz táplálékfelvételt szabályozó neuronjaival kapcsolatos ", Magyarázza Leticia Carrera helyőrző kép, táplálkozási szakember és a Karrier boldogság központok. "Ismert, hogy a kolecisztokinin szintje az étkezés vége felé emelkedik, és beindítja a jóllakottság mechanizmusait" - teszi hozzá a szakember.