A fűszeres ételek különböző előnyöket kínálnak a test számára is.
Minden a kapszaicinnek köszönhető, amely hatóanyag elsősorban főleg a csípős paprikában vagy a chiliben található meg, és a csípős kínálatának nagyszerű adminisztrátora.
Ez az összetevő okozza az étel által a szájba, a nyelvre és a nyelőcsőbe juttatott viszketést, amely egyesek számára addiktív, mások számára idegesítő.
Itt van egy lista a 6 fűszeres előnyből.
1. A chilis elfogyasztása segíthet a fogyásban
A fűszeres étkezés izzadságot okozhat, bár kellemetlen is lehet, előnyös, ha fogyni akar. A fűszeres anyag elfogyasztása esetén a verejtékezés a testhőmérséklet emelkedése miatt aktiválódik, ami miatt az anyagcsere gyorsabban kalóriát éget.
2. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket
Izzadással a szív felgyorsítja a ritmust és növeli a véráramlást, ezáltal javítja a vérkeringést. Ezenkívül magas A- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az artériás falakat és segít az artériák gyulladásában.
3. Elősegíti az elalvást
Ausztrál kutatók felfedezése szerint azok az emberek, akik vacsora idején fogyasztják a fűszereket, korábban és könnyebben elalszanak. Ezek az emberek is kíméletesebben ébrednek, és sok energiájuk van a nap folyamán.
4. Segít gyógyítani a megfázást és a különféle légúti fertőzéseket
A kapszaicin miatt a fűszer elfogyasztása után képes egyensúlyba hozni a test hőmérsékletét, ha lázas. Segít kinyitni a légúti ereket, megkönnyítve a légzést, ha arcüreggyulladásban vagy a légzőrendszer bármilyen fertőzésében szenved, például hörghurut vagy asztma.
5. Csökkenti az ízületek gyulladását
A kapszaicin mellett a kurkumin is jelen van, természetes színezék, amely főleg a kurkumában található meg. Ez a vegyület segít az ízületi gyulladás megelőzésében és enyhíti a betegség okozta fájdalmat.
6. Támogatja az emésztést
A közhiedelem a fűszeres fogyasztást a fekélyek megjelenésével és az emésztőrendszer problémáival társítja, de ez csak akkor történik meg, ha azt feleslegesen fogyasztják, mint minden máshoz. A máj- vagy húgyúti problémákkal küzdő embereknek körültekintően kell eljárniuk, és mérsékelten kell fogyasztaniuk a fűszereket.
Egyes tanulmányok szerint kijelentették, hogy a fűszeres segíthet az emésztésben, a gyomor sósav és nyálkahártya fokozott szekréciója miatt.
A kapszaicin a fájdalom enyhítésében és egyes baktériumok, például a Helicobacter pylori elpusztításában is segíthet. @világias