Magas fehérjetartalma és a szokásos zsírnál akár 85% -kal kevesebb táplálkozási jellemző

Több mint 2 éves K + F + I és 2 millió eurós beruházásra volt szükség ahhoz, hogy a kiválasztott spanyol állattenyésztő üzem, a Grupo Miguel Vergara képes legyen létrehozni az első csökkentett kalóriatartalmú marhahúst.

A „Blonda by Miguel Vergara” úttörő előrelépés a húságazatban, amelyet a társaság a spanyol fogyasztók jelenlegi igényeihez igazodó termékek piacra dobásával vállalt. Az eredmény a legmagasabb minőségű, magas fehérjetartalmú hús, akár 85% -kal kevesebb zsír, mint más hasonló tulajdonságú daraboknál, és finom íze van a szájban.

E hús elkészítéséhez olyan állatokat választottak, amelyek sajátos jellemzői (morfológia, nagyfokú izomépítés és rostok) előnyös kiindulópontot jelentenek. Ezekhez a sajátosságokhoz különös gondot fordítottak azoknak az állatoknak a nevelése során, amelyekben a 100% -os növényi étrendet részletesen kiválasztották annak érdekében, hogy számukra a jólét és a nyugalom sajátos feltételeit biztosítsák. különösen lágy húsból, nagyon alacsony zsírtartalmú, ideális kiegyensúlyozott étrendbe való felvételhez.

"A fogyasztók egyre inkább tudni akarják, milyen az elfogyasztott étel és milyen hatással vannak az étrendjükre, most a húsipari termékekre szakosodott vállalatokon a sor, hogy felmérjék és konkrét válaszokat adjanak a speciális igényekre" - mondja Miguel Vergara Zamora, a Grupo vezérigazgatója Miguel Vergara. Marta Leal, a Grupo Miguel Vergara K + F + i igazgatója és a projektért felelős részéről rámutat, hogy „évek óta megfigyeljük azt a tendenciát, hogy meghatározott népességcsoportokban a marhahúst kizárják az étrendből, mint például azok, akik gyakran sportolnak, a zsírbevitel csökkentése érdekében. A "Blonda by Miguel Vergara" termékcsalád ideális alternatíva a marhahús újbóli bevezetésére egy kiegyensúlyozott étrendbe, amelyben magas fehérjetartalmat és nagyon korlátozott zsírfogyasztást keresnek.

hozza
Miguel Vergara alacsony kalóriatartalmú hamburgerei

Az első könnyű hús a piacon magas fehérjetartalmú, könnyen emészthető és nagy biológiai értékkel bír, amely jóllakottság érzetét kelti, hozzájárulva a fogyasztók fenntartásához és izomfejlődéséhez. beépíteni a rendszeresen sportolók étrendjébe, mivel az feltölti a fizikai aktivitás során elfogyasztott vitaminokat és ásványi anyagokat. A marhahúsra jellemző magas vastartalma tökéletesen kiegészíti e lakossági csoportok étrendjét, mivel olyan esszenciális ásványi anyagot pótol, amely gyakran a kívántnál alacsonyabb szinten található meg azoknál, akik sportolnak, különösen nők és serdülők körében.

Nemes darabok és egyedi hamburger. A „Blonda by Miguel Vergara” termékek alapanyagának rendkívüli minőségéhez hozzáadjuk az egyes darabok körültekintő kezelését, hogy nemes és egyedi darabokat kapjunk minden hátszínben, bekeretben vagy karajban, amelyre a vállalat rendelkezik. hozzáadott egy saját feldolgozást nyers hamburger formátumban.

„A nemes darabok mellett egyedi receptet dolgoztunk ki a hamburger elkészítésére a BLONDA By Miguel Vergara vonal alatt. Ha néhány évvel ezelőtt valaki arra gondolt, vajon egy hamburger alacsony zsírtartalmúvá és csökkentett kalóriatartalmúvá válhat-e, eljött az idő, amikor a Grupo Miguel Vergara cégtől megadhatjuk a választ: A BLONDA Steakburger 1% és 3% között van, ami átlagosan akár 80% -os csökkenést jelent, ha összehasonlítjuk más hasonló marhahús opciókkal a piacon ”- mondja Marta Leal, a Grupo Miguel Vergara K + F + I igazgatója.

Differenciáló tervezés. Az ilyen különleges tulajdonságokkal rendelkező húst különbözõ csomagolásban kellett bemutatni, amely visszatükrözte a mögötte rejlõ újítást. A Blonda By Miguel Vergara sorozatot egy újrahasznosított anyagban mutatják be, amelyben egy szőke tehén illusztrációja látható a bemutató tokban, és amelyben láthatja a hentes iparosok által készített egyes darabokat. A részletekben elkényeztetett hús tisztaságát csak a kraft és a zöld színek jelentik.

A „BLONDA by Miguel Vergara” termékcsalád Spanyolország fő Hipercor és El Corte Inglés központjaiban kapható.