A hivatalos Sanitas blog tippekkel és gyakorlati információkkal az egészségről, a wellnessről, az egészséges életmódról és az egészségbiztosításról

Talán érdekel.

Igaz, hogy a napi ötször evés a legalkalmasabb testünk számára? Tudja meg ebben a bejegyzésben!

  • hiányozhat

A hő hatására a test nem igényel annyi energiát kalória formájában, mint más évszakokban a testhőmérséklet fenntartásához. Olvass tovább

Sok termék frappáns üzeneteket hordoz állítólagos egészséges jellemzőikről, amelyeket cáfolnak a pe betű olvasásakor. Olvass tovább

A szakemberek egy ideje azt tanácsolják, hogy egészséges étrend mellett teljes kiőrlésű szénhidrátokat válasszanak. Lássuk, mi különbözik. Olvass tovább

Kezdőlap/Táplálkozás/A hüvelyes tészta nem hiányozhat a kamrádból!

Ön tésztaimádó, de alacsony tápértéke miatt korlátozza a fogyasztását? Csatlakozzon azokhoz, akik hüvelyes tésztára fogadnak, hogy gondoskodjanak étrendjükről anélkül, hogy feláldoznák egyik kedvenc ételüket.

A hüvelyesek az egyik legegészségesebb és leginkább tápanyagot tartalmazó termékek. Van nekik egy alacsony glikémiás index, sok növényi fehérje és sok rost . Kétségtelen, hogy a mediterrán étrend csillag-összetevői, melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatók. Most, hogy az olyan ételek, mint a hummus, ízletes és egészséges lehetőségké váltak azok számára, akik gondoskodni akarnak étrendjükről, vagy akár fogyni is szeretnének, miért ne próbálnák ki a hüvelyes tésztát?

Mit hoz a hüvelyes tészta a konyhámba?

Ez a fajta tészta hüvelyes liszttel készül, vagyis csicseriborsót, lencsét, babot vagy borsót őrölnek, amíg nem kapnak olyan lisztet, amelyből ez a tészta készül. Szupermarketekben, táplálkozási és diétaboltokban található. Ez a tészta nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz már a hüvelyeseknél, például növényi rostot., ami kielégítő és hozzájárul az emésztőrendszer működésének javításához. Azt is biztosítja növényi fehérjék, fontos fogyókúrás étrendben, valamint vegán és vegetáriánus étrendben. A fehérje hosszabb ideig segíti a jóllakást, így elkerülhető a válogatás nélküli snack fogyasztás. És végül, a hüvelyesek, a finomított lisztektől és származékaiktól eltérően, alacsony glikémiás indexűek, vagyis, lassan engedje el az energiát, elkerülve a vércukorszint emelkedését, ezért hosszabb ideig tart éhesnek érezni magát.

Mi több, ez a fajta tészta ideális azok számára, akik allergiásak és intoleránsak a gluténnel szemben. Most a hüvelyesek minden előnyét megkapják, miközben egy tésztaételt élveznek. Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy a hüvelyesek és a tészta táplálkozási szempontból nem hasonlítható össze. Vagyis egyrészt hüvelyeseket kell enni, másrészt tésztát is kell enni. Az egyik étel nem helyettesíti a másikat, mivel a hozzájárulások különbözőek.

Hogyan készíthetem a hüvelyesek tésztáját?

A fehér tészta elkészítéséhez hasonlóan a hüvelyes tészta ugyanazt a főzési folyamatot követi. Miután elkészült, hozzáadhatja kedvenc összetevőit. Ha növelni szeretné tápértékét, úgy dönt, hogy megsütik az említett tésztát zöldekkel és zöldségekkel például tök, spenót vagy gomba. Azt is választhatja, hogy ad hozzá friss meggyes paradicsomot.

Ha úgy dönt, hogy egy szószt választ, Javasoljuk egy házi paradicsomszósz vagy marinata elkészítését . Főzd ezt a mártást egész paradicsommal, hagymával, fokhagymával és fűszerekkel, hogy a kertedből a legjobbat kapd, és a legtermészetesebb módon a saját konyhádban készítsd el. Így elkerülheti a sült paradicsomszószokban lévő cukrokat, és szabályozhatja a szószba helyezett zsír mennyiségét.

Ha húst akar hozzáadni, mindig válasszon soványt, hogy tésztait hüvelyesekkel és könnyű mártással egészítse ki . Ezzel az étellel nagyszerű fehérjebevitelt kap, amely hosszabb ideig kielégíti.

Miért jobb, ha mindig az átfogó lehetőséget választja?

Ha kétségei vannak, mindig jobb teljes kiőrlésű lisztkészítményeket vagy teljes kiőrlésű rizst és hüvelyeseket választani. A a finomított lisztek tápanyag-tartalma nagyon alacsony, cukrokban gazdag és tápanyagban szegény, tehát üres kalóriákat biztosítanak. Ehelyett az átfogó étrend választása elősegíti, hogy étrendünk gazdag esszenciális tápanyagokban, például fehérjékben, rostokban és különféle vitaminokban és ásványi anyagokban szükséges a testünk megfelelő fejlődéséhez.

A rost segít nekünk javítja a béltranzit és megakadályozza a székrekedést, különösen gyakori terhes nőknél és alacsony rosttartalmú étrendben szenvedőknél, akik kevés vizet isznak. Ezenkívül erőteljes jóllakó hatása segít étrendünk jobb ellenőrzésében, és hosszabb ideig energiát biztosít.