A joghurt általában az étrendben lévők egyes ételeit váltja fel, mivel egyesek a fogyás tulajdonságait tulajdonítják ennek, de lehet, hogy ez igaz? Vannak mások, akik éppen ellenkezőleg, megerősítik, hogy ez hozzájárul az elhízáshoz.

Bár sok szó esik erről a tejszármazékról, kevesen tudnak annak előállításáról és tulajdonságairól, a joghurt a baktériumok erjedéséből származik a tejben, úgy hangzik, mint valami nem annyira emészthető és ízével ellentétben áll, aminek kevesen állnak ellen. Különböző típusú tejből készül, különböző ízekkel és gyümölcsökkel, elkészítéséhez egészséges baktériumok (mikroorganizmusok) jelenléte szükséges, amelyek megtalálhatók a tejben

Természetesen ezt a folyamatot jó hőmérsékleten és optimális körülmények között kell elvégezni, a baktériumok feladata az, hogy az emésztés után laktózt (tejcukrot) lenyeljenek, felszabadul az úgynevezett tejsav, ami fehérjék kicsapódását és túrót eredményez. képződik (joghurt állaga és alakja)

Vannak olyan joghurtok, amelyek tartalmaznak olyan speciális baktériumtörzseket, amelyekben ezek a baktériumok aktívan, azaz élve találhatók meg, ami több előnyt jelent az étrend számára, másrészt vannak olyan vizsgálatok, amelyek megerősítik, hogy a tejtermékekben jelen lévő kalcium anti- öregedési hatás: elhízás, a hasban található zsír eltávolítása, amely nem csak csúnya, hanem növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések esélyét.

A joghurt fogyasztásával összefüggést észlelhet a kalciumbevitel és a zsír- vagy zsírszövet (testzsír) csökkenése között, természetesen a tejcsökkenés nő, ha tejtermékeket fogyasztanak, mint amikor csak kalcium-kiegészítőket (tablettákat) fogyasztunk.

Mit hoz a joghurt a testünkbe?

hátrányai

Bár a legtöbb ember csak fogyás céljából fogyasztja, más tulajdonságokkal rendelkezik, ezért más előnyökkel jár testünk számára, elmondható, hogy ebben a termékben több mint 100 baktérium dolgozik, hogy egészségesebbé tegyenek bennünket.

Csökkenti a vér koleszterinszintjét, természetesen ha fölözött joghurtot fogyasztanak, akkor az nem maradhat el az étrendben azoktól, akiknek szív- és érrendszeri kockázata van, van, aki ennek a "laktóz-intolerancia miatt aggódik a fogyasztása miatt" ". ez nem probléma, mivel a tejsavbaktériumok laktázt tartalmaznak, amely egy enzim, amely lehetővé teszi a laktóz könnyebb emésztését.

Mint már említettük, a joghurt fontos kalciumforrás, amelyet étrenden keresztül kell pótolni, mivel naponta veszítünk belőle, táplálkozási szinten ez a tejszármazék kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás (A zsírkoncentráció függ a tej, amellyel a terméket készítik)

Ez a kalcium, magnézium és foszfor megkönnyíti a csontok mineralizációját, tartalmaz olyan vitaminokat is, mint a B2 (javítja a szervezet energiafelhasználását) B12 (nélkülözhetetlen az idegszövetek számára) C-vitamin (javítja az immunrendszert) és D (hatékony antioxidáns)

A joghurt lehetővé teszi a bél bakteriális flórájának helyreállítását is, amelyet néha gyomorproblémák, például hasmenés pusztítanak el, emellett ez a termék erősíti immunrendszerünket, amely lehetővé teszi számunkra, hogy távol tartsuk magunkat a fertőzéstől vagy vírusoktól.

A napi joghurtfogyasztásnak lehetnek hátrányai?

Annak ellenére, hogy számos előnye van, vannak, akik nem ismerik a fogyasztás megfelelő módját, jó, ha naponta fogyasztják, de a probléma abban a tejben rejlik, amellyel elkészítik, és a hozzáadott ízben, hiszen amikor Ön diéta esetén gondoskodnia kell a cukor fogyasztásáról.

8 uncia teljes tejjel ellátott joghurt legalább 7 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 5 telített zsír lenne, éppen ellenkezőleg, a természetes joghurt (ugyanabban a példában) fele zsírt és csak 2 gramm telített zsírt tartalmaz. másrészt a görög joghurt (a leginkább ajánlott) csak 0,88 gramm zsírt tartalmaz, ha ugyanezt a példát vesszük.

Tehát az általunk említett tulajdonságok csak a döntés meghozatalát szolgálják, függetlenül attól, hogy a joghurtot belefoglalják-e a napi étrendbe, előnyei sokfélék, hátránya pedig csak a helyes elfogyasztási mód, mivel minden felesleges dolog fáj, és ha kövér, még inkább.