Milyen hatásai vannak a makrobiotikus étrend Bennünk? Értelemszerűen egy makrobiotikus étrendnek nagyobb egyensúlyra kell vezetnie minket, mint a makrobiotikus táplálkozás előtt, ezért nem annyira bizonyos ételek fogyasztásáról van szó, mint inkább arról, hogy mi egyenlítse ki jelenlegi állapotunkat. Ha a nap nagy részében napsütésnek vagyunk kitéve, a makrobiotikus étrend sok folyadékból és ételből áll, összetételében sok vízzel. Ha testmozgást végzünk, akkor több mennyiséget és koncentráltabb ételeket fogunk enni. Ha gyerek, akkor kevesebb sót fogunk használni. Minden egyes állapotnak külön étrend-kiigazításra van szüksége, de e különbségek ellenére mindegyikben van valami közös: előnyök.

A makrobiotikus étrend a következő előnyökkel jár:

A makrobiotikus étrend több energiát, állóképességet és vitalitást ad. Nem arról van szó, hogy ez több kalóriát ad neked, mint egy hagyományos étrend, hanem az, hogy a biztosított és a diétából eltávolított ételek kombinációja nagyobb energiaforgalmat eredményez, amely a napi feladatokhoz rendelkezésre áll. Egyrészt olyan ételeket vezetnek be, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak emésztőrendszerünk jellemzőihez (emésztésük során nem fogyasztanak túlzott energiát, nem termelnek toxinokat vagy anyagcseréjükből származó anyagokat, amelyek zavarják más szerves folyamatokat). Ezek az ételek általában gabonafélék, zöldségek és hüvelyesek. Másrészt megvannak az eltávolított élelmiszerek, például tejtermékek, hús és stimulánsok. Ezek az ételek arra kényszerítik a testet, hogy túlterheljék magukat, vagy tápanyagkészleteket fogyasztanak az anyagcseréhez. Ezeknek az ételeknek a eltávolításával kihasználhatjuk azt az energiát, amelyet más dolgokban használtunk velük.

Diéta makrobiotikus magában foglalja a mindennapi mosdót. Az egyensúly megőrzése érdekében vannak olyan feladatok, amelyeket testünknek minden nap el kell végeznie. Az egyik az, hogy a fürdőbe kell menni, így a hulladék kiürülhet, és hely marad a következő felvételeknek. Rendszeresen megakadályozzuk a túl hosszú emésztésből származó toxinok bejutását a vérrendszerünkbe.

A hangulat, mint szinte minden ezen a világon, szintén változik. Így kell lennie. De ma ezek a variációk gyakoribbak és hangsúlyosabbak. Miért? Ennek egyik oka a cukor és más finomított termékek fogyasztása, amelyek hirtelen változásokat okoznak a vércukorszintben, amint azt a grafikonon láthatjuk. A makrobiotikus étrend elősegíti a stabil vércukorszintet, ezért kedvez a stabil hangulatnak.

étrend
Fent fűrész alakú glükózszintet látunk, amely instabil hangulatokat okoz. Az alábbiakban egy makrobiotikus étrend miatt stabil glükózszintet láthatunk. Grafika: Verne Varona, 2009

Testünk belül többé-kevésbé savas lehet. Ismert, hogy ahhoz, hogy minden funkcióját optimálisan tudja ellátni, a testnek 7,35-es PH-val kell rendelkeznie. Ma ez az adat általában alacsonyabb, vagyis savasabb állapot alatt van. A 7,35 alatti PH kedvez a gyulladásos folyamatoknak, az izommerevségnek és az étel rosszabb felszívódásának. A makrobiotikus étrend gondoskodik erről a szempontról, és egyes ételek fogyasztása és mások elkerülése révén a pH optimális szinten tartható.

FOGYÁS

Más bejegyzésekben már láthattuk, hogyan tudunk fogyjon makrobiotikumokkal. A gabonákon, zöldségeken és hüvelyeseken alapuló étrend segíti a testet abban, hogy automatikusan megtalálja ideális súlyát. Azok a bejegyzések, ahol további információt találhat erről a témáról: A fogyás módszere a makrobiotikumokkal és a Fogyás a makrobiotikumokkal.

Amit megeszünk, óhatatlanul eljut az agyunkig. Az agyunk számára elérhető üzemanyag minőségétől függően így értelmezzük a valóságot. A valóság az, ami van, nincsenek ítéletek, a valóság nem ért meg jót vagy rosszat. Az emberek azonban értelmezéseinket és érzelmi állapotainkat a valóságra vetítik. Ezek az értelmezések és érzelmi állapotok nagyban függenek attól, hogy mit eszünk. A makrobiotikus étrend a fejünkben a valóság optimista értelmezését támogatja.

Ma a stressz életünk állandó jellemzője. A makrobiotikus táplálkozás feltételezi az említett stressz kompenzálását (bár ideális lenne a stressz forrásának csökkentése). A stressz ellensúlyozásához olyan speciális ételeket vehetünk igénybe, amelyeket rövid ideig szolgálnak fel, például: édes ételeket, például almalevet vagy gyümölcszselét. Kiemelt figyelmet fordíthatunk arra is, amikor eszünk. Csináld a lehető legtudatosabban és lazábban. Ezen intézkedések mellett a gabonafélék, zöldségek és hüvelyesek rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a stresszes helyzetekre adott extrém reakciókat. Apránként és természetesen kevésbé extrém és stresszes helyzeteket fogunk keresni, mert étrendünk kevésbé extrém ételekből áll. Sem túl yin (cukor, adalékanyagok, édesítőszerek, méz, fűszerek), sem túl yang (só, tojás, hús). Ez a nyugalomban elért nyugalom megkönnyíti a pihentetőbb alvást, ami pozitív hatással lesz az egész test egészségére.

Ezek egyike azoknak az előnyöknek, amelyeket a diéta hozhat számunkra makrobiotikus, függetlenül attól, milyen személyes kiigazításokat hajtunk végre személyes állapotunk javítása érdekében. Minden makrobiotikus étrend nagyobb egyensúly elérésére törekszik, mint addig volt. Másképp fogalmazva: A makrobiotika támogatja az egyének evolúcióját.