egészségre

Stevia Benefits Index

Stevia fogyni. Diéta stevia-val.

A cukros italok, ipari sütemények vagy feldolgozott ételek fogyasztása az anyagcsere-rendellenességek, például az elhízás egyik étrendi oka lehet. Ezért a cukor helyettesítése alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel, mint például a stevia, hatékony súlykezelési stratégia lehet.

Hány kalóriája van egy gramm stevia-nak? Stevia nem tartalmaz kalóriát. A Stevia keserű utóíze miatt a stevia-kivonatok gyártói más termékeket, például dextrózt vagy maltodextrint adtak hozzá, hogy az íze egy kicsit kellemesebb legyen. Azonban a végső kalóriaszámban ezek az összetevők alig befolyásolják. Ezért azt mondhatjuk, hogy egy gramm stevia van 1 kalória.

Kimutatták, hogy a stevia ugyanezt kielégítheti mint bármely édesítőszer (1) magasabb kalóriatartalommal, például finomított cukorral. A nőknél a stevia fogyasztása jelentősen csökkentheti az étkezés utáni inzulinszintet (étkezés utáni glükóz az, amely a vérben két órával az étkezés után jelen van. Az étkezés utáni glükóz a vércukorszint kimutatása ebéd után).

A a stevia csökkenti a vércukor- és inzulinszintet, ami azt jelenti, hogy a stevia segíthet a glükóz szabályozásában. A stevia felvétele étrendünkbe nagy siker, mert továbbra is élvezhetjük az édes desszerteket, függetlenül attól, hogy elhízás, cukorbetegség vagy koleszterin szenvedünk.



Stevia szedése a cukorbetegség ellen.

Normális esetben a test felelős a szénhidrátok glükózzá történő átalakításáért, amely aztán felszívódik a véráramba. A a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulin nevű hormont ahogy a vércukorszint emelkedik. Ez az inzulin szükséges ahhoz, hogy a glükóz a vérből a sejtekbe kerüljön, és energiaforrásként szolgál.

1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint. 2-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem tud megfelelően reagálni a termelt inzulinra. A cukorbetegség mindkét típusában a glükóz nem tud normálisan bejutni a sejtekbe, ezért az illető cukorszintje túl magas.

Az ételek és a táplálkozás alapvető szerepet játszik a cukorbetegség kialakulásában (3) mert a hízás a cukorbetegség megjelenését okozza. A testmozgás elősegíti a testsúly ellenőrzését és elősegíti a cukrok felszívódását. A cukorbetegek számára elengedhetetlen a cukorbevitel ellenőrzése, mert szükségük van egy bizonyos mennyiségű inzulinra, amelyet nem tudnak előállítani. Ezért játszik a stevia olyan fontos szerepet, mivel a stevia komponensei csökkentik a vércukorszintet.

A stevia levelek segítenek csökkenteni az oxidatív stressz kockázatát (két) valamint javítja a máj- és vesekárosodást. Stevioside (4), amelyet a stevia tartalmaz csökkenti a vércukorszintet étkezés után 2-es típusú cukorbetegeknél, ami azt jelzi, hogy jótékony hatással van a glükóz metabolizmusára. Kimutatták (10), hogy a stevia komponensek gátolhatják az α-amiláz aktivitást, ezért alkalmazhatók a terápiás gyógyszerek kifejlesztése a cukorbetegség kezelésére.

Stevia és a rák. "A cukor a rák tápláléka".

A daganatokat tartalmazó sejteknek több cukorra van szükségük, mint azokhoz, amelyeknek nincs növekedésük. A glükóznak köszönhetően a rákos sejtek képesek túlélni és szaporodni. Mint már tudjuk, bizonyos ételek növelhetik a rák kockázatát, és a legfontosabbak között szerepel a finomított cukor. Emiatt az a gondolat, hogy a rák hatékony, biztonságos és gazdaságos kezelésére a legfontosabb hagyja abba a rákkeltő ételek fogyasztását, daganatok és rákos sejtek stimulátorai, például glükóz.

Mivel a cukor a rák tápláléka, meg kell tennünk, hogy abbahagyjuk a táplálkozást az étrend módosításával, hogy egyedül éhen haljon. Ezért a stevia tökéletes cukorpótló, mivel tudományosan bizonyított, hogy (5) a szteviózid apoptózist vált ki (ugyanazon szervezet által okozott pusztulás vagy programozott sejthalál útja) az emlőrákos sejtek. Ráadásul nem tartalmaz glükózt, így már nem táplálék a rák számára.

A A szteviol képes ellensúlyozni az oxidatív stresszt antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően képes befogni a reaktív oxigénrészeket (ROS). Kemoterápiás hatása van (6) bőrrákban, mivel képes gátolni a bőr karcinogenezisét.

Stevia koleszterin, hiperglikémia és magas vérnyomás.

A koleszterin a testünk része a sejtek részeként, lipoproteinek, epesavak és hormonok. A koleszterint kétféleképpen nyerjük: az étellel és a szervezet által generált módon. Két osztály létezik, a jó koleszterin (HDL) és a rossz koleszterin (LDL), amelyek alacsony sűrűségű zsírokból állnak.

A probléma akkor jelentkezik, amikor a magas zsírtartalom blokkolja az inzulint, és nem tudja beállítani a vércukorszintet. Ez az LDL növelésével és a HDL csökkenésével zsírokká alakul. A trigliceridek száma megnő, és a májnak, mivel a vér magas koleszterinszintje miatt nem képes elegendő inzulint termelni, több trigliceridet kell termelnie, hogy a cukor ne mérgezze a vért. Ez az artériás falak megkeményedését és a véráramlás vastagságát okozza, és mindenféle betegséget kivált, például elhízást, érelmeszesedést vagy koleszterint a legjobb esetekben.

Ezért a radikális változás a szokásokban az élet segíthet a rossz koleszterin megjelenése elleni küzdelemben. A A stevia csökkentheti a magas vérnyomást és a koleszterint (7) köszönhetően a kalóriabevitel csökkentésének és vizelethajtó komponenseinek, például magnéziumnak vagy káliumnak. A C-vitamin antioxidáns, amely segíti az artériák falainak lágyítását. A Rebaudioside A és a Stevioside szteviol-glikozidok (8), amelyek segítenek a glükóz szabályozásában és a vércukorszint szabályozásában (9).



A stevia egyéb népszerű alkalmazásai

  • Székrekedés: A Stevia magnéziumot, kalciumot, citrom- és almasavat tartalmaz, és a benne lévő rostmennyiség miatt hashajtó növény.
  • Emésztési zavar: A Stevia anetolt tartalmaz, amely egy aromás vegyület, amely emésztést eredményez. Gyorsabban emészti az ételt.
  • Hideg: Segít javítani a megfázással és az influenzával szembeni ellenállást.
  • Bélfertőzés: Mivel kissé hashajtó, segít a bél tisztításában. Antibakteriális komponensekkel rendelkezik, például terpénekkel, amelyek segítenek a baktériumok elhárításában.
  • Ekcéma: A stevia szárított leveleinek főzete segít csökkenteni az ekcéma gyulladását. Az infúzió felhordása segíteni fog annak csökkentésében.
  • Seborrhea: Mivel gyulladáscsökkentő, csökkenti a fejbőr viszketését és csökkenti a faggyút.
  • Pattanások: A Stevia kariofillént, szelént, cinket, béta-karotint vagy alfa-pinot tartalmaz néhány olyan összetevő, amelynek küzdenie kell a pattanások ellen.
  • Foltok a bőrön: Már jó néhány krém van, amely a stevia-t tartalmazza egyik alkotóelemeként hogy eltüntesse a bőrhibákat. Gyógyító és baktériumölő hatású.
  • Korpa: Gyulladáscsökkentő ereje és olyan komponensei, mint a szelén vagy a cink, a sztíviát a korpásodás ellen nagyon hatékony gyógymódgá teszik.



Olvass tovább " Receptek stevia-val

Stevia

A tiszta steviat vagy a stevia növényt a guaraniak több mint 1500 éve használják természetes édesítőszerként és népegészségügyi szerként.

Stevia típusok

A Stevia típusai. Rendezés a legkevésbé feldolgozotttól a legtöbbig feldolgozottig és annak fogyasztása.

Ellenjavallatok

A GRAS (Generally Recognized As Safe) listákon látható, hogy a stevia édesítőszerként történő felhasználása kereskedelmi élelmiszerekben és italokban megfelelő.

Hol lehet megvenni

A tiszta steviat vagy a stevia növényt a guaraniak több mint 1500 éve használják természetes édesítőszerként és népegészségügyi szerként.

Receptek

Receptek stevia-val. Egészséges és cukormentes receptek.