A közelmúltban néhány új koncepció megváltoztatta az olyan problémák elleni küzdelmet, mint az elhízás, a tekintetünk irányítása nemcsak arra, hogy mit eszünk, hanem arra is, hogy miért és hogyan eszünk. May Morón, a dietetika szakértője és a személyi edző javasolja elsősorban az ételekkel kapcsolatos elképzeléseink és gondolataink megváltoztatását. Ma további kulcsokat ad nekünk a munkájáról.
Régi emberek.: A statisztikák szerint a spanyolok 40% -a szenved túlsúlytól, minek köszönhető ez?
M. M.: - „Számos tényezőre, az információhiányra, a megtévesztő információkra, a tudatosság hiányára, nincs táplálkozási ismeretek, rossz szokások, szokások (szinte minden az étel körül forog), sok feldolgozott és finomított étel, cukor a termékekben ... Gyorsan megyünk, stressz, étellel fizetünk frusztrációinkért (harag, stressz, magány, szorongás ...) ".
G.Y.: Miért kerül ennyibe a fogyás?
M. M.: - „Mert szokásaink és szokásaink elsajátultak, és sokba kerül az elengedés. Egyrészt "isteni" akarunk lenni, másrészt bizonyos szokásokon nem akarunk változtatni. A test-elme-érzelmek között abszolút nincs kapcsolat. Eszünk néha, nem éhség miatt, hanem azért, hogy megnyugtassuk azt az állapotot, amelyben találjuk magunkat (ugyanez a helyzet a dohány- és alkoholfogyasztással, valamint a mérgező kapcsolatokkal). A súly fokozatosan halmozódik, nem számítunk. Aggódás és megelőzés helyett folyamatosan panaszkodunk, de nem teszünk semmit. Általában akkor kezdünk aggódni, ha megijedünk (orvosi, kellemetlen érzés, vagy a kilók és az energiahiány miatt nem vagyunk túl mozgékonyak), vagy valami történhet.
"Néha eszünk, nem éhség miatt, hanem azért, hogy megnyugtassuk azt az állapotot, amelyben találjuk magunkat (ugyanez a helyzet a dohány-, alkohol- és mérgező kapcsolatokkal)".
A sevillai születésű May Morón kezdetben jogász volt; Miután több mint tizenkét évig dolgozott a nagyvállalatok humán erőforrás osztályain, úgy döntött, hogy továbbképzi magát, és tovább tanulja és kutatja az ételek és az érzelmek kapcsolatát. Azok tanúvallomásai közül, akikkel dolgozott, kiemelkednek azok, akik az ő segítségével le tudtak hagyni a dohányzásról, és azok, akiknek egy életen át tartó csalódott próbálkozások után sikerült teljesen megváltoztatniuk táplálkozási szokásaikat és lefogyniuk. May összegyűjtötte tapasztalatait a "Mit kell szabadulnia a fogyásért?" Könyvben. Edzőként a legmodernebb technikákat is alkalmazza, például a hipnózist és az éberséget.
G. Y.: Május, javaslata magában foglalja az éberséget is. Mit jelent ez?
M.M .: -"Ez egyszerűen"éberség: az evés, a jelenben való kapcsolat, zavaró tényezők nélkül, élvezés, rágás, leülés és minden falat élvezése. Ha eszel, akkor csak eszel, így kezded megkülönböztetni a jóllakottság jeleit, az elégedettség és a nem teljes, fizikai és érzelmi éhséget ... Amikor gyakorolsz, elkezdődik a kapcsolat, nem megy automatikusan, és tudja, mikor kell hagyja abba, így azt eszik, amire szüksége van, és nem többet. Tehát könnyű elkezdeni visszaszerezni ezt az egészséges súlyt ".
„A táplálkozási coaching az önismeret folyamata. Ez egy olyan életmód kezdete, amelynek nincs dátuma ".
G.Y.: Hasonlóképpen, munkája fontos részeként a hipnózissal is dolgozik. Hogyan befolyásolja a hipnózis a célkitűzés elérését? Biztonságos?
M. M.: -"Igen, biztonságos. A hipnózis a mély relaxáció állapota, terápiás, irányított vizualizáció, ahol kapcsolatba lép a tudatalattival, de az ember mindig tudatos. Ez még egy eszköz, amelyet bizonyos esetekben alkalmazni lehet az ügyfelek számára; ez néha nagyon erős megerősítés ".
G.Y.: Elméletei szerint az egészségünk nagyban függhet attól, hogy miként kezeljük a gondolatainkat, nem?
M.M.: - „A gondolatban rejlik mindennek a gyökere. Van egy gondolat, amely elszakít minket a jelentől, és elvezet bennünket a nem múltba, vagy a jövőbe, amely nem az, amely a stressz, a szorongás érzelmeit generálja ... amelyek cselekvéseket generálnak: többet eszünk, vagy dohányzunk, vagy olyan ételeket eszünk, amelyek nem felelnek meg a megnyugváshoz. És ez szokásokat teremt. És már megvan a hurok. A belső párbeszéd óriási, mi vagyunk a legnagyobb ellenségünk.
Továbbá, merre halad a fókusz, elmegy az energiád, arra koncentrálunk, amit nem akarunk, nem szeretünk ... és folyamatosan tápláljuk azokat a gondolatokat, amelyek egyre nagyobbak. Milyen történeteket mesélünk el egymásnak, amelyekben elhitettük! Sőt, a legtöbb dolog, ami miatt aggódunk, nem történik meg, irracionális gondolataink vannak, amelyek indokolatlan kellemetlenséget okoznak. Ezért fontos a jelenben és az itt és most létben lenni. És összpontosítson arra, amit akarunk. Amiben hiszel, azt létrehozod, ezért légy óvatos, mit gondolunk ".
"Többet eszünk, vagy dohányzunk, vagy olyan ételeket eszünk, amelyek nem felelnek meg nekünk a megnyugvásra".
G.Y.: Az általunk jelenleg kapható élelmiszerek univerzumában mi a preferenciád? Készít-e étrendeket pácienseinek?
M.M .: -„Támogatom a jó szokásokat, az egészséges étrendet, amely alapján hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, magvak, minőségi fehérjék, például mezőgazdasági tojás vagy friss hal… És minőségi és szűrt víz. És mérsékelje az összegeket, ne hagyja körbe az asztalt. Távolítsa el vagy csökkentse annyit, amennyit feldolgozott, finomított ételeket, transz-zsírokat és alkoholfogyasztást tudunk elérni. Fogyasszon helyi és szezonális termékeket.
Nem szoktam diétázni, minden ember más és más, szeretném, ha az ember megváltoztatná az étellel való kapcsolatát, ha nyilvántartást vezetek arról, hogy mit eszik, és útmutatásokat adok, és ha az ember elveszett, akkor még egy kicsit többet teszek, bár én Ő szereti, ha az a személy választja és megtanulja, mit és hogyan kell enni. Amikor az ember szereti és tiszteli önmagát, tudatosul és valódi ételt eszik, egészséges ételeket kezd enni. Nem bukik meg. Természetesen mindig beszélek bizonyos rugalmasságról, 80-20% -ról. Ez a 20% néha lelkiismeretből sérti a szabályokat. Az én esetemben például egy-két bor fogyasztása alkalmanként, amikor barátokkal vagy családdal vagyok, különleges pillanatokban. ".
"Amikor az ember szereti és tiszteli önmagát, tudatosul és valódi ételt eszik".
G.Y.: Tudna mesélni azoknak az embereknek a különleges esetéről, akikkel együtt dolgozott?
M.M .: -- Sokan vannak: olyan lányok, akik mindig pufók voltak, és akik azt hitték, hogy nem tudnak lefogyni; olyan emberek, akik érzelmeik kezelésével lefogytak; olyan emberek, akiknek gyermekkoruk óta elzáródása volt, és dolgoztak és lefogyásra késztették őket; étkezési rendellenességek, amelyek konfliktust kerestek és megoldódtak ... Sok és nagyon változatos, vannak tanúvallomások az interneten. Még azok is, akik a könyvem elolvasásával megváltoztatták szokásaikat és lefogytak. ÉSFontos megtalálni az élet értelmét és okát, sokszor nem látjuk semmi értelmét, ezért az evés megnyugtat minket. Legjobb barátunkká válni, elengedni és elszakadni sok mindentől, ami közvetetten hízik vagy nem hagy fogyni ".
„Fontos megtalálni az élet értelmét és okát; sokszor nem látunk semminek értelmét, ezért az étkezés megnyugtat ".
G.Y.: Milyen általános ajánlásokat adna mindannyiunk számára, akik már középkorba léptünk?
M. M.: -„Egészséges szokások: napi néhány perc meditáció és kapcsolattartás (15 perc az indulás rendben lenne); napi testmozgás (egy kicsit jobb minden nap, mint egy hónapig sokat); fogyasszon egy jó étrendet a fentiek alapján és pihenjen. És mindenekelőtt a mire való mindennap: hobbi, figyelemelterelés, olyan dolgok, amelyek tetszenek és motiválnak ... egészséges kapcsolatok veszik körül magad, amelyek energiát adnak neked ".
További információ és kapcsolat May Morón:
Riport: G. Puche és I. Almendros