Írta: Josй Antonio Lozano Teruel

táblázata

Étel A táplálkozás a tudományhoz tartozik

Egyes ételek telített zsírsavtartalmának csökkenése (g/100g)

pálmaolaj

Disznózsír

Pácolt kecskesajt

Manchego sajt olajban

Sajttorta del casar

csukamájolaj

Vaddisznó feje

Cabrales sajt

Sajt adagokban

Tejcsokoládé

Manchego félig pácolt sajt

Pácolt Manchego sajt

Folyékony tejszínhab

Félig pácolt kecskesajt

Arzua vaddisznósajt

Csokoládé fánk zsemle

Tejcsokoládé és mandula

Csokoládétorta

Mogyoró olaj

Teljes tejpor

Friss manchego sajt

Szűz oliva olaj

Olivaolaj

Burgonyaszirom

Kukorica margarin

Donette zsemle

Szeletelt sajt

Csokoládéval bevont süti

Dupla süti csokoládéval

Emésztő keksz csokoládéval

Napraforgóolaj

Csokoládé süti

Pályázati kecskesajt

Sertésszelet

Búzakéreg

Kezdő tej (por)

Cookie típusú süti

Kakaó és mogyoró terjed

Férgek sajttal

Maria típusú süti

Félzsíros tejpor

Bélszín

Csokoládétorta

Sózott sült földimogyoró héj nélkül

Mogyoróvaj

Ürüszelet

Felkockázott marhahúsleves

Emésztési típusú süti

Almás puding torta

Millefeuille tejszínnel és tejszínnel

Sertéskaraj

Burgos sajt

Földimogyoró héj nélkül

Földimogyoró héjában

Szárított krém spárga

Sertéshús apróra vágva

Margarin szterinekkel

Malac ügető

Rizs fekete puding

Frankfurt típusú kolbász

Sovány adagolt sajt

Félzsíros sertéshús

MARHA 2Єy3Є

Pörkölt és sózott földimogyoró héj nélkül

Gyümölcsös pite

Dió héj nélkül

Héjas dió

Sózott pörkölt pisztácia

Nachos sajttal

Csokoládé croisant

Sózatlan napraforgómag

Kövér marhahús

Cukrozott sűrített tej

Csokoládé krém

Alacsony kalóriatartalmú burgonya chips

Só nélkül hámozott napraforgómag

Napraforgómag sóval meghámozva

Folyékony krém főzéshez

Egész párolt tej

Fánk zsemle

Báránynyelv

2Є ÉS 3Є HÍVÁS

Fagyasztott leveles tészta

Pattogatott kukorica

Báránycomb

Bárány váll

Rántott hús, húsos piték (fagyasztva)

Fenyőmag héj nélkül

Héjas ananász

Fagyasztott tonhal pizza

Fagyasztott tonhal pogácsa

Fagyasztott margarita pizza

Marhahús

Sózott sült mandula héj nélkül

Magozott fekete olajbogyó

Fekete olajbogyó gödörrel

Mandula héj nélkül

Mandula héjjal

Mogyoró héj nélkül

Héjas mogyoró

Pirított mandula héj nélkül

Fagyasztott tavaszi tekercs

Szárított gomba tejszín

Félzsíros marhahús

Disznónyelv

Borjúvese

Gabonapogácsa csokoládé chipsszel

Csokoládépor a csészéhez

Csoki mousse

Tyúk tojás

Szardínia paradicsommártással

Vaddisznó hús

Lasagna hússal és fagyasztott besamellel

Konzerv babpörkölt

Fürjtojás

Fagyasztott sonka és sajt élvezetek

Marhanyelv

Bárány zúzza

Jijona nugát

Fagyasztott tejszínes spenót

Sertés szűzpecsenye

Konzervált húsgombóc

Csokoládéval töltött zsemle

Szardínia olajban

Szardella olajban

Bélszín

Szárított spirulina alga

Pácolt szardínia

2Є és 3Є borjúhús

Magozott zöld olajbogyó

Zöld olajbogyó gödörrel

Krémmel töltött torta

Kerti leves feloldására

Természetes petit típusú sajt édesítve

Ízesített petit sajt

Édesített kakaópor

Fagyasztott szent james

Bárány agy

Alicante nugát

Teljes tehéntej

Kakaó rázza

Makréla olajban

Erjesztett tej típusú bio természetes

Tintahal amerikai mártásban

Erjesztett tej lactobacillus casei-vel

Erjesztett tej lactobacillus acidophilus-szal

Fagyasztott panírozott csirke

Egész ízesített joghurt

Érett anyatej

Főtt sajttal töltött tészta

Gabonapogácsa, piros gyümölcsökkel

Gabonapogácsa őszibarackkal és barackkal

Fagyasztott római pizza

Csirkemell

Csokoládé nustard

Főtt sonka konzerv

Fagyasztott hús cannelloni

Tripe madrileсa (doboz)

Válogatott reggeli müzli mézzel

Bonito olajban

Bonito szójaolajban

Alacsony kalóriatartalmú kakaópor

Marha agy

Baromfileves tésztával az elkészítéshez

Sovány marhahús

Bélszín

Sertésmáj

Tehén szív

Csirkemáj

Egész természetes joghurt

Átmeneti anyatej

Csokoládé és rizs alapú reggeli gabonafélék

A "csodadiéták" és a tudomány

A "csodadiéták" és a tudomány

A palmitinsav, amely eláraszt minket

Glutén: a gazember olyan gazember?

Elhízás: döntő lépés megértése és kezelése felé?

A biotáplálékok előnyei, vagy sem?

Halolaj, terhes nők és gyermekkori asztma

Egyes gyógynövények és étrend-kiegészítők májkárosító hatásúak

Gyümölcs és egészség

Hering és omega-3 savak

A yacon, az elhízás és a mikrobiom

A GMO-ellenes apostol

Josй Antonio Lozano Teruel
Biokémiai és biológiai professzor
Molekuláris. Orvostudományi Kar.
Murciai Egyetem.

A LA VERDAD újságban 1994 júniusától napjainkig megjelent, részben könyvekben gyűjtött szövegek. Töltse le a könyvek hiperhivatkozásait (pdf) (Ctrl + kattintás):