Reggelizni a tojás, a joghurt és más fehérjében gazdag ételek fokozzák a teltségérzetet és segíti az étvágy kontrollját a nap folyamán, valamint kevesebbet "falatozik" a következő étkezés előtt - áll a Missouri Egyetem (USA) nemrégiben készült tanulmányában. Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók funkcionális MRI képekkel tanulmányozták, hogy az agy mely területei aktiválódtak minden reggel serdülők csoportjában a reggeli tartalma alapján. Ily módon azt találták, hogy azokhoz képest, akik gabonapelyheket és tejet fogyasztottak reggelire, azok az alanyok, akik a nap elején fehérjét fogyasztottak joghurt és tojás formájában, nagyobb aktivitást mutattak az agy azon területein, amelyek ellenőrzik az étel motivációját. és jutalom, miközben étvágya csökkent.

joghurt

?A fehérjében gazdag reggeli javíthatja az étvágyszabályozást és megakadályozhatja a fiatalok elhízását? - írták a szerzők az Obesity című folyóiratban.