Az eper, a szeder, a cseresznye, a málna, az áfonya ... a gyümölcsök egy része bogyók vagy az erdő gyümölcsei. A vörös gyümölcsöknek sok táplálkozási előnyük van, és nagyon kevés kalóriát is tartalmaznak.
Bogyók, alacsony kalóriatartalmú étel
Mindannyian szeretnénk tudni, hogy milyen ételeket fogyaszthatunk megbánás nélkül, vegyük be őket anélkül, hogy aggódnunk kellene a diéta miatt, mert gyakorlatilag nem adnak hozzá kalóriát.
Bemutatjuk az egyik ételt, a piros gyümölcsök, amelyet kalóriaszámlálás nélkül hozzáadhat a menüjéhez.
Az erdő vörös gyümölcsei vagy gyümölcsei kiemelkednek alacsony kalóriatartalom, mint eper, áfonya, málna vagy szeder.
Fajtától függően 30-50 Kcal/100 gramm van.
Kalóriák a fő piros gyümölcsökben
- Fekete ribizli- 53 kalória/100 gramm
- Áfonya - 46 kalória/100 gramm
- Szeder - 43 kalória/100 gramm
- Málna - 36 kalória/100 gramm
- Eper - 33 kalória/100 gramm
Hogyan lehet beépíteni a vörös gyümölcsöket az étrendbe
Fogyaszthatjuk gyümölcsként, vagy hozzáadhatjuk különféle ételekhez, például salátákhoz, szószokhoz vagy gyümölcsléhez.
Fogyaszthatja desszertként a piros gyümölcsöket is, például a chia és a zabpehely parfét, amelyet az egészséges receptek részben javasolunk.
- Saláták: A zöld leveles saláták dióval, sajttal és egyéb összetevőkkel nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöznek, ha vörös gyümölcsöket, például epret, málnát vagy ribizlit adunk hozzá. Az édesség és savasság kontrasztja nagyon jól működik.
- Hideg levesek: A Gazpachos és a salmorejos sokféleképpen testreszabható, az egyik legnépszerűbb az, hogy a paradicsom egy részét helyettesítik az eper és más gyümölcs tömegének megfelelő mennyiséggel. Az íze nagyon finom.
- Lekvárok és kompótok: A friss vörös gyümölcsök felvétele mellett nagyon gazdagok és enyhén főzöttek lekvárok és kompótok készítéséhez, amelyekkel egy kis színt és ízt adnak a reggelinknek. Ezek jó alapanyagok a mártások készítéséhez is, amelyek nagyon jól működnek olyan fehér húsoknál, mint a sertés vagy a kacsa.
- Turmixok, turmixok és gyümölcslevek: A vörös gyümölcsök élvezetének egyszerű módja, ha turmixgéppel összezúzva, turmixokat és turmixokat készítenek gyümölcslé formájában is. Ideális reggel inni.
Piros gyümölcsök és magas antioxidáns erejük
Az erdő vörös gyümölcsei vagy gyümölcsei kiemelkednek magas antioxidáns erejük miatt.
Mik azok az antioxidánsok?
Bár az oxigén elengedhetetlen az élethez, egyes sejtek oxidációját is előidézi, ami viszont szabad gyökök, az öregedési folyamathoz kapcsolódó anyagok kialakulásához vezet, amelyek szintén a környezeti expozícióból származnak, mint például a dohányfüst, a sugárzás vagy a szennyezés.
Az antioxidánsok csökkentik e szabad gyökök testünkre gyakorolt hatásait, ezért lassítja az öregedési folyamatot
Bogyók, ízesített antioxidánsok
De mi teszi kiemelkedővé a vörös bogyókat? Flavonoidok.
A vörös gyümölcsök mindegyikének megvan a maga összetétele, de ami különlegessé teszi ezt a csoportot, az a magas flavonoidtartalom, amely beavatkozik az ilyen vonzó gyümölcsök színébe, aromájába és ízébe. Számos vizsgálat bizonyítja a hatásokat
- gyulladáscsökkentő
- vírusellenes vagy
- antiallergiás
flavonoidok és védő szerepük a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a különböző kórképek, például a magas vérnyomás ellen.
A vörös gyümölcsök több előnye
De nem csak a kalóriák miatt kell aggódnunk, a vörös gyümölcsök sok olyan táplálkozási előnyt nyújtanak számunkra, amelyeket nem szabad szem elől tévesztenünk. Nézzük meg a vörös gyümölcs egyéb előnyeit:
A fő piros gyümölcs előnyei
Eper
Az eper gazdag
- E-, C-, B- és K-vitamin
- béta-karotinok,
- folátok,
- kálium
- és rost.
Enyhén savas tapintása kétségkívül az egyik legnagyobb tulajdonsága a fertőzések és a szabad gyökök támadása elleni küzdelemben. Harcolnak a magas vérnyomás és a húgysav ellen, és ez a gyümölcs a legnagyobb antioxidáns erővel.
Fekete ribizli
A fekete ribizli egy olyan bogyós gyümölcsfajta, amely nagy mennyiségű tápanyagot, például vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, ideális testünk egészségének megőrzéséhez optimális körülmények között.
A fekete ribizli több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. És sok olyan gyümölcs van, amely több C-vitamint tartalmaz, mint a híres narancs
És a legfontosabb dolog, amire emlékezni kell: a levének ivása javítja az erek és az érrendszer működését.
Málna
A málna gazdag
- B-vitamin,
- a C-vitaminban,
- folátok,
- rost
- és flavonoidok,
Fő képessége, hogy nagy mértékben hozzájárul a rostokhoz, tökéletes például emésztésünkhöz és a székrekedés elkerülésére. Azt is tartalmazza
- kalcium,
- kálium,
- vas és
- magnézium,
és csökkenti a menstruációs görcsöket is.
Cseresznye
Számos tanulmány ismerteti azt a tulajdonságot, hogy a cseresznye csökkenti a húgysavat és csökkenti az ízületi fájdalmakat. Nagy a béta-karotin, a C-vitamin tartalma, vizelethajtó és jó káliumtartalommal rendelkezik.
Piros szilva
Ha szárazra vesszük őket, remek orvosság lesz a székrekedésünk gyógyítására. Ez az ízletes gyümölcs, amelyet lekvárban és természetesen egyaránt szeretünk, tartalmaz C-, E-vitamint és nagy mennyiségű antioxidánst.
Szeder
Finomak, tökéletesek a reggeli és számtalan étel elkészítésére. Segítenek a rossz koleszterinszint csökkentésében, a fogak és az íny gondozásában, gazdag C-vitaminban, E-vitaminban.
A vörös gyümölcs előnyei a sportolók számára
A magas antioxidáns erővel rendelkező élelmiszerekről feltétlenül meg kell említeni a sportot és a testmozgást.
És ez azért van, mert a magas koncentrációban tartalmazó ételek az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyökök hatását a testben.
Ha valamilyen típusú fizikai gyakorlatot végezünk, különösen nagy intenzitással, az úgynevezett szabad gyökök termelése megnő, és a szervezetben olyan katabolikus anyagok szabadulnak fel, amelyek túlzott mértékben hozzájárulhatnak a fáradtsághoz, az izomtömeg csökkenéséhez, a gyulladáshoz. ízületek és károsítják az egészséges sejteket.
Ebben az időben az antioxidánsok különös jelentőséget kapnak, különösen a vörös gyümölcsökben jelen lévő anyagok, amelyek ezt segítik a szabad gyökök semlegesítése amit sportolás közben produkálunk