Növényi chips. Egyáltalán nem hangzik rosszul. Répa chips, brokkoli, sárgarépa, édesburgonya, hagyma ... Ropogós és ízes ízesítéssel fűszerekkel. Öröm a szájban, és egészségesnek is tűnik.
A csomagoláson található szép és színes fotók felkeltik a figyelmünket, és olyan érzést keltenek bennünk, hogy valami jót teszünk egészségünknek, miközben harapnivalót élvezünk. Ha azonban alaposan megnézzük, hogy valójában mit eszünk, csalódás ér.
A zöldségforgács drágább, mint a hagyományos hasábburgonya, és nem egészségesebb. Inkább az ellenkezője.
A zöldségek segítenek a fogyásban, sok vitamin és ásványi anyag van bennük, és étkezések között is jó nassolni. De nem zöldségforgács formájában, mivel ezek hasonló kalóriabomba, mint a klasszikus hasábburgonya, és gyakran nagyon megkérdőjelezhető anyagokat tartalmaznak.
Éppen 6 chip 100 kcal-t tartalmaz. És gyakorlatilag nem biztosítanak számunkra vitaminokat mivel a gyártási folyamat során elvesznek.
A zöldségforgácsban a legrosszabb az magas cukor-, só- és zsírtartalom. Ami káros, ha arra gondolva, hogy valami egészségeset eszünk, kiürítjük a csomagot. Valami olyasmi, amit általában teszünk, mivel magas ára miatt a zöldségforgácsot kis csomagolásban értékesítik, ami elcsábít minket, hogy egyszerre együk meg az egész csomagot.
Sok zöldségforgács nemcsak hizlal, hanem egészségre káros anyagokat tartalmaznak. Az egyik az akrilamid. Tudományos tanulmányok bebizonyították Ez az anyag, amely szénhidrátban gazdag ételek sütésénél vagy pörkölésénél keletkezik, rákkeltő.
A répát gyakran nitrátok szennyezik, amelyek a szervezetben válhatnak rákkeltő nitritek. A répacipő egyes márkái meghaladják az Egészségügyi Világszervezet által javasolt határértékeket.
Lényeg: a zöldség chips nem segít a fogyásban, és nem is jót tesz az egészségére.
A drága zöldség chipsekben csak a klasszikus burgonya chipsnél jobb az, hogy több rost van bennük. A rostok felvételéhez azonban sokkal egyszerűbb egy egyszerű szelet teljes kiőrlésű kenyér.