A alkohol hizlaló. Nem titok. De miért tűnik elfelejtésünk, ha van egy párt? Amint elérkezik a karácsony, a nugát és a marcipán vezeti a veszélyes ételek listáját, és mi olyan keserédes érzéssel fogyasztjuk őket, hogy nem tiszteljük az étrendet, amelyhez olyan nehéz volt visszatérnünk a nyári szünet után. De a pohár polvorónra cserélése nem helyes. Épp ellenkezőleg. Ebben az értelemben a sporttáplálkozási szakértő, Sonia Ruiz kifejti, hogy az alkohol egyik hatása éppen a testösszetételre gyakorolt ​​hatása.

alkohol

"Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az alkoholtartalmú italok nagy mennyiségű üres kalóriát tartalmaznak, vagyis sok kalóriát biztosítanak anélkül, hogy bármilyen más tápanyagot adnának nekünk, amely hasznos lehet a szervezet számára" - mondja a szakember. Erről ne feledje, hogy mindig többet iszhatunk, mint amennyit ennünk lehet, mivel a szilárd étel elfogyasztása és rágása elősegíti a jóllakottság érzését, ami folyadékokkal nem történik meg. Ezen túlmenően kifejtette: "az alkohol üzemanyagként működik, ezért elhalasztja a zsírégetést és hozzájárul annak nagyobb tárolásához".

Hogyan csökkenthető az alkohol hatása karácsonykor

  • Fogyasszon mértékkel, és váltogassa az alkoholmentes italokat.
  • Jobb fogyasztani alacsony alkoholtartalmú italokat, például bort vagy sört.
  • Ne keverjen különböző alkoholos italokat.
  • Kerülje az éhgyomorra történő alkoholfogyasztást. Ezért jobb étkezés közben bevenni.
  • A pezsgő alkohol, például a cava vagy a pezsgő, szén-dioxid-összetevője miatt jobban felszívódik, és kevesebb kalóriát tartalmaz

De ez nem azt jelenti, hogy az édességek tálcáját kellene választania. Valójában, amint arra Ruiz rámutat, ezek "rendkívül kalóriatartalmúak, magas zsír- és szénhidráttartalmuk miatt, amelyek harmada egyszerű cukor". Bár felismeri, hogy az alkohollal ellentétben tápanyagokat képesek biztosítani, legalábbis az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag desszertek, például a mandula esetében. "Kényeztesse magát és élvezze a jó polvorónt" egészségesebb "alternatíva az alkoholfogyasztás mellett, bár nem kevésbé kalóriatartalmú, és mindig anélkül, hogy meghaladnánk önmagunkat" - mondja a szakember.

Mit mondanak a kalóriák

  • Egy doboz sör körülbelül 152 kalóriát tartalmazhat, összehasonlítva a marcipánnal, amely körülbelül 135-et tartalmaz.
  • A legkalórikusabb a whisky vagy a rum, körülbelül 130 kalóriával. De ha hozzáadjuk a szódát, eléri a 230-at. A kemény nugát egy része azonban 121 kalóriát jelentene.
  • A legkevésbé kalóriatartalmúak a borok vagy a pezsgők, mivel egy pohár körülbelül 140 kalóriának felel meg, ami továbbra is meghaladná a mantecado vagy a polvorón 90 kalóriáját.

A karácsony túlzásainak kompenzálásáért - állítja - elég, ha ünnepnapokon van egy kis feje, és a kiegyensúlyozott étrendet folytatja a bőséges étkezés előtti és utáni napokon. "Fogyasszon friss gyümölcsöt és zöldséget, igyon sok vizet és gyakoroljon rendszeresen. Nincs oka abbahagyni az ünnepek élvezetét. A kulcs? Egyél mindent kis mennyiségben. És ha teheti, készítsen egészséges ételt az egész családnak. A többi az étkezők is értékelni fogják! "- tanácsolja Ruiz.