Ébredés Bestial konyha!

Készítsen magának néhány könnycseppet, követve ezt az öt tévedhetetlen receptet

Merje meg a Torres testvérek, Sergio Fernández, Dani Garcia és Elena Santoja receptjeit

Felavatjuk a szakaszt ’Milyen szinten, Maribel- Ennek bemutatásával te is (igen, te) hímezheted a spanyol gasztronómia klasszikusait. Összeállítjuk az RTVE által kiadott hagyományos recept legjobb változatait - némelyiket Michellin-csillagokkal rendelkező szakácsok készítették; mások, mint bölcs és karizmatikus háziasszonyok. Kezdjük néhány jó lencsével. Van kéznél kenyér? Nos, miért lesz rá szüksége?.

rtve

A divatok jönnek és mennek, de a lencse marad. Amihez a hideg érkezik, a test kiáltozik értük: meleg, sűrű, ízletes, megnyugtató. Némi tiszteletet adhat neked a főzés - és megértjük, nagymamánk is ott hagyta a szalagot a sztratoszférában - de hidd el, hogy ők sokkal könnyebb főzni, mint képzelni. A legnagyobb nehézség abban áll, hogy az öt recept közül választunk: chorizóval és más hús chichával, vegetáriánus krémmel és egy kis curryvel, tengerrel és hegyekkel ...

Ha az aggaszt, hogy mennyi időt vesz igénybe a főzés, gondolja meg, hogy egyedül csinálják, miközben felveszed a kedvenc sorozatodat. Ezenkívül egyetlen fazék hagyhat csészéket az egész hétre. Amikor megpróbálja őket, nem lesz visszaút: üdvözöljük az új generációs lencsén.

Klasszikus lencse és a Torres-trükk

Miért nem úsznak a lencsék? Mert sok a vasuk! ”. Míg a Torres testvérek örömmel tölt el minket egyedi humorukkal, tanítsanak meg néhányat előkészíteni lencse eszmék azoknak, akik nem fogják fel ezt az ételt sertéshús nélkül: van két chorizos és egy vérkolbász, valamint egy darab pácolt szalonna. Ez a recept azoknak is örülni fog, akik kerülik a zöldségek aprítását és/vagy nem bírják a síró hagymát, mert az összes zöldség egyenesen az edénybe kerül, nagy darabokban.

A főzés végén egy chorizóval együtt ledarálják őket, hogy krémes és ellenállhatatlan állagot érjenek el. Torres megemlít egy trükköt, amelyet nem szabad megfeledkeznünk a hüvelyesek főzésénél: Amikor forraljuk őket, az általunk használt víznek hidegnek kell lennie, hogy a bőr ne törjön össze és ne keményedjen meg.

Ami a fűszereket illeti, A tipikus édes paprikát használják, de a végén egy csipet köményt is adnak hozzá, hogy az étel ízesítésén túl segít emészteni. Az egészet ecetes fröccssel fejezik be, azzal a savas ellenpontdal, amely fokozza a többi ízet. Emlékezetes alvás következik.

Tornyok a konyhában - lencse

Isteni curry lencse krém

Olyan lelkes és kanos szukával, mint Borisz Izaguirre, lehetetlen volt ezeket a lencséket elromlik. Igaz, hogy amikor a tiszafákat dobja Dani Garcia Kicsit ideges lesz, de végül a szakácsnak sikerül ezeket összpontosítania és hímeznie vegetáriánus lencse (vagy vegán, ha a vajat elhagyják, vagy az olajat helyettesítik). Hoz cseréplencsét választani, Dani sok időt takarít meg, más módon garantálja az étel ízét és textúráját: a zöldségek, az édes paprika és a curry keverése Ízletes bomba, és amikor összetörjük a lencsét és átengedjük a szűrőn, Borisz szavai szerint több mint étvágygerjesztő krémet kapunk, „isteni!”.

Nem hanyagolja el a bemutatást sem, koronázza meg a lemezt sült sárgarépa, curry és gyömbér, és egy kis petrezselyem, szintén sült. Ha nem bánja ezeket a perceket befektetni, akkor ez a tipikus recept, amellyel megnyer egy vendéget.

Dani García "tejszínes lencse curry"

Bónusz szám: ne felejtsd el az arcodat közvetlenül a gőzölős keverő fölé helyezni, akárcsak Boris. Úgy gondoljuk, hogy felfedeztük tökéletes arcszíned titkát.

Kardashian lencsék (gazdagoktól és nagyon gazdagoktól)

Leganés teraszáról, Az Angelines megtanítja nekünk, hogyan készítsünk néhány régi iskolai lencsét, erős, energikus és ugyanolyan személyiségű, mint ő. A megkeresztelt név ellenére nem kell gazdagnak lenned ahhoz, hogy megvásárold az alapanyagokat, de húsrajongónak kell lenned: ez a fazék belefér két chorizo, két vérkolbász, sertésfül és ügető, valamint egy darab szalonna. BUMM.

Marta elvisz minket Leganésba, hogy találkozzunk Angelines-szel, aki készít nekünk néhány erős lencsét.

Ne hagyja, hogy a bevásárlólista elrettentse magát, mert ez egy egyszerű recept: utána lencse, zöldség és hús párolt, Angelines hozzáteszi a bő olajban, lisztben és paprikában buggyantott hagymaöntet. Azok elfogyasztásakor külön tálaljuk a húst, hogy mindenki kiválaszthassa a saját falánk szintjét. Angelines azt mondja Martának, a riporternek: "Sok receptet ismerek, de nem adom tovább neked." Gyerünk, Angelines, nagyon várjuk a szakácskönyved többi részét!

Tengeri és hegyi lencse

Tenger és hegy? Igen, jól olvastad. A tintahal és serrano sonka ne tegyen mást, csak gazdagítsa ezt az ételt, ami csak hiányzik belőle a sütőtök édessége vetíteni a hüvelyesek Olympusára. Sergio Fernandez Ropogós petrezselyemmel is megkoronázza, és bár valójában plis plazma a sütőben, ha lusta, fenntarthatja ezt a kiegészítést különleges napokra.

Lencse tökkel és tintahal fokhagymával

Amikor lencsét forralsz vízben (milyen hőmérsékleten? Sejtetted: hideg) adja hozzá a klasszikusokat babérlevél és kakukkfű, de ez az idő kockázata beépítve a körmöt. Amíg a hüvelyesek főznek, kezdje el a Párolt zöldségek, tintahal, sonka és tök; A Live két különböző serpenyőt használ, de otthon elkészíthetjük egyetlen edényben. Végül tedd össze a két készítményt, és tedd bele a ropogós petrezselymet ... a lencsének még soha nem volt ennyire csillogása.

Egy, két vagy három sugár: lencse sherry-vel

Ezt a receptet egy mitikus műsor első fejezete sugározta, Elkapott vörös kézzel (ha még nem ismered, akkor szedsz magába szívja ezt a csodát: Elena Santoja fél spanyol szakácskönyvet főzött olyan asszisztensek segítségével, mint Almodóvar, Alaska, Greater Wyoming vagy Sabina). Maga a lencse receptje a 20. percben kezdődik, mert korábban Santoja és vendége, Luis Irizar séf, Készítenek hal- és húskészletet. Ez utóbbit hüvelyesek főzésére fogják használni, de ez már profi szint lenne: jó minőségű húsleves megvásárlása megoldja a problémát.

TV-kincsek - taps - nézze meg most

Az általunk elhozott összes recept közül ez igényli a legtöbb hozzávalót, de mindenképpen megéri. Irizar utasításait követve Santoja a fazék vízzel a lencse, egy fej hámozatlan fokhagyma, a zöldségek, egy sonka csont, egy kis chorizo, olaj és egy apró darab babérlevél, és a főzés felénél hozzáadjuk két burgonya és két merőkanál húsleves. Közvetlenül a befejezés előtt beépítik a Hagymával, fokhagymával, mandulával, még chorizóval, paradicsommal, édes paprikával, egy pohár Jerezzel és némi ecettel. A szánk csak az írásával folyik!