Kíváncsi vagy, milyen előnyei vannak az avokádónak? Az OhMyMag megmutatja ennek a gyümölcsnek a táplálkozási tulajdonságait.

g-ban

Kalória száma avokádóban

Az avokádó az avokádófából származik, amely egy Mexikóban őshonos fa. 165 kalóriát tartalmaz 100 g-ban, és a következőkből áll:

- 15 g lipid

- 9 g szénhidrát

- 2g fehérje

Az egész avokádó súlya körülbelül 200 g, ami 330 kalóriának felel meg. Ez a gyümölcs ezért különösen kalóriatartalmú, mert nagy mennyiségű lipidet tartalmaz. Ugyanakkor sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik.

Táplálkozási szempontok

B6, B9 és E vitaminokban gazdag gyümölcs. Magnéziumot, vasat, cinket és foszfort tartalmaz. Az avokádó szintén rostokból áll, amelyek megkönnyítik az ételek megfelelő emésztését. Ezen kívül telítetlen zsírsavai nagyon jó a szívműködéshez.

Ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása segít csökkenteni a jóllakottság érzetét a benne található olajsavnak köszönhetően. A közhiedelemmel ellentétben az étrend részeként ajánlott avokádót fogyasztani sújt veszteni.

Továbbá az is jó a szemnek mert luteint tartalmaz, tápláló és hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik. Olaja erősen ajánlott a száraz bőrápolás.

Az avokádó típusai

Sokféle avokádó létezik, a legnépszerűbb a szemcsés bőr. A legnehezebben megtalálható fajták a nagyon élénkzöld héjú Zutano avokádó, vagy a sima lila héjú Fucca.

Ez a termék érett, amikor az ujjak alatt rugalmassá válik, és a bőr színe sötét. Az érleléshez néhány napig hagyja szobahőmérsékleten az avokádót.

Hogyan kell enni avokádót

Az avokádó nyersen fogyasztható salátákban, vagy akár majonézzel is tálalható. A legnépszerűbb módja a guacamole

Ehhez a gyümölcshöz sajtok és friss fűszernövények, például menta és koriander is társulhat. Az avokádó oxidációjának megakadályozása érdekében adj hozzá egy kevés citromot.

Ha rajong az avokádóért, javasoljuk, hogy próbálja ki az avokádó majonézt. Tökéletes kíséret a vegánok számára.