Az élelmiszer-függőség vezető oka a túlsúlynak

A túlsúly vagy az elhízás egyike azoknak az egészségügyi helyzeteknek, amelyek leginkább károsítják az egyént testi, érzelmi, gazdasági és társadalmi egészségi állapotában, és az életévek 20% -át becsülik. A társadalmi szintű hatás szintén rendkívül negatív, és ami még aggasztóbb, hogy a minden érintett erőfeszítés ellenére az érintett személyek számának csökkentése érdekében a helyzet csak egyre rosszabbá válik. Valójában egyre több az elhízott mind a felnőtt lakosság, mind a gyermekek körében.

túlsúly

A túlsúly és az elhízás minden esetben a végső oka az idő alatt fenntartott pozitív energiamérlegben rejlik. Ha több energiát fogyaszt, mint amennyit elhasznál, a test a felesleges energiát zsír formájában tárolja. A pozitív energiamérleget megkönnyíti az ízletes és energiadús ételek magas rendelkezésre állása, valamint az alacsonyabb energiaköltségeket jelentő ülő élet.

Az ok, amely ahhoz vezet, hogy több energiát tud elfogyasztani, mint amennyit elköltenek, a különböző agyi struktúrák szintjén található biokémiai és funkcionális változásban rejlik, és ez az élelmiszerrel kapcsolatos viselkedést feltételez, amely az ételfüggőség fogalmához vezet, amelyet megértenek hedonikus étkezési magatartásként, csak az étellel való élvezet előidézésére és az elvonási tünetek csillapítására irányul, és nem a táplálkozásra vagy a túlélésre. Ha az ételfüggőséget nem veszik figyelembe és kezelik helyesen, az a fogyás kísérleteinek sokszor kudarcát jelenti, ami csalódáshoz vezet, és végül feladja a fogyáshoz szükséges intézkedéseket.

Fontos két különböző, de szorosan összefüggő klinikai helyzetet megkülönböztetni. Egyrészt vannak olyan túlsúlyosak és elhízottak, akik testtömeg-indexük felett 25, illetve 30 felett vannak, és általában ételfüggőségben szenvednek. Másrészt vannak olyan emberek, akik súlyváltozás nélkül azonosak a függőséggel, akik általában fiatalok, akik a megnövekedett kiadások miatt kiegyensúlyozott energiamérleget tartanak fenn, de idővel garantált a hízás esélye.

A viselkedés mintája mind a nagy súlyú, ételfüggőségben szenvedő embereknél, mind a normál testsúlyú és függőségben szenvedőknél a következőképpen foglalható össze:

  1. Étkezés közben ritkán érzik jóllakásukat.
  2. Édes ételekkel kell befejezni a főétkezéseket.
  3. Felfogása, hogy mindig eszik, vagy legalábbis állandóan éhezik.
  4. Nassolni kell az étkezések között, különösen a hiperkalórikus ételeket.
  5. "Szorongásos rohamok" a hiperkalórikus ételek miatt, általában ugyanolyan típusú élelmiszerekről (kenyér, csokoládé, sütik ...), ami arra készteti őket, hogy sürgősen meg kell keresniük ezt az ételt, és amíg el nem fogyasztják, nehéz koncentrálni más tevékenységekre.
  6. Nehéz elaludni vagy éhesen ébredni éjjel, csak hiperkalórikusabb étel fogyasztásával képes elaludni.
  7. Ismétlődő és állandó gondolatok az ételekről és az étkezésekről.
  8. Néha elkerüli a barátokkal/családdal való étkezést az étel miatt.
  9. A súlygyarapodás egyszerűsége és a fogyás nehézségei.
  10. Aggódás és szorongás az étellel való kapcsolat miatt.

Mi készteti az embereket arra, hogy több energiát esznek, mint amennyit elköltek?

Az étvágyat az agy szabályozza, amelyben két olyan területet azonosítanak, amelyek szabályozzák az étel bevitelét. Az egyik, a homeosztatikus rendszer (amelynek feladata az energiafogyasztás felmérése a helyettesítés garantálása érdekében), egy másik terület pedig a hedonikus vagy kellemes beviteli rendszer (amely minden ételhez jutalomértéket rendel, ami elengedhetetlen az elhízás kialakulásában és fenntartásában).

Néhány egyénnél spontán módon, hormonális változások miatt, vagy ha túlzott mennyiségű ételnek és/vagy hiperenergetikus ételnek vannak kitéve, megváltozik a hedonikus rendszer működése, amely kezd dominálni és gátolni a homeosztatikus rendszert, így az egyénnek fogyasszon sokkal több energiát, mint amire szüksége van, elveszítve a jóllakottság érzetét és felesleges ételeket kell ennie, hogy enyhítse a megvonási tüneteket, amelyek az agy funkcionális és biokémiai megváltozása miatt jelentkeznek. Ami gátolja a jóllakottság központját és stimulálja a hipotalamusz szintjén elhelyezkedő éhségközpontot.

Számos tanulmány után már nincs kétség afelől, hogy a túlsúly/elhízás problémáját az ételfüggőség szempontjából kell vizsgálni.

Ennek a problémának a kezelése érdekében Dr. Beltrán Carrillo, a geriátria szakterületére szakosodott orvosok és az orvosi akupunktőrök megjegyzik, hogy "táplálkozási beavatkozást kell végrehajtani az energiaegyensúly megfordításához. Becslések szerint a beavatkozás során az erőfeszítések 30% -át táplálkozási oktatásra irányul. És egészséges módon kiegyensúlyozott, tápláló és hipokalorikus étrendet kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy a túlsúlyukat elveszítsék. A probléma az, hogy ha csak a sok diétára koncentrálunk, anélkül, hogy foglalkoznánk az agy neurobiokémiai függőségi problémájával, kudarcra és csalódásra vagyunk ítélve ".

Ez a szempont az akupunktúrában vesz részt, mivel a korabeli bizonyítékok azt mutatják, hogy terápiás hatásait a központi idegrendszer aktiválása, az ebből következő neurohormonális és neuroimmun szabályozás váltja ki. Különböző kísérleti és klinikai vizsgálatok alátámasztják az akupunktúra alapvető szerepét az elhízás kezelésében, az általa előidézett különböző hatások miatt, például: Hatás különböző étvágy- és ételfüggőséget szabályozó peptidekre és agyterületekre; Hatás a glükóz anyagcserére és az inzulinrezisztenciára; A lipid anyagcserére gyakorolt ​​hatások, amelyek során számos emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy az akupunktúra a súlycsökkentés mellett korrigálhatja a koleszterin kóros változását; és hatás a gyulladásos markerekre.

Dr. Carrillo azzal zárul, hogy "az akupunktúra hatása a túlsúly/elhízás/ételfüggőség kezelésére elsősorban az étvágy/étvágy/étkezési szorongás visszaszorítására irányul. Ily módon a beteg kiegyensúlyozott étrendet, tápláló és hipokalorikus étrendet követhet. éhezés, fogyás az ideális testsúly eléréséhez szükséges ideig. Anélkül, hogy éheznének, a legtöbb ember nem képes elég hosszú ideig fenntartani az étrendet, és amikor abbahagyja, mielőtt ideálisan elérné a testsúlyát, visszanyeri az elvesztett súlyát rövid idő alatt. Akupunktúrával, nem éhezve, fegyelmezetten és türelemmel elérhetjük az ideális súlyt, kontrollálhatjuk az ételfüggőséget, és erőfeszítések nélkül fenntarthatjuk a megfelelő súlyt ".