Elengedhetetlen a sportoló táplálkozási szükségleteinek kielégítése szuperélelmiszerekkel. Fotó: EFE
Sokan kíváncsiak arra, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend, vagyis olyan élelmiszerek alapján, amelyek nem állati eredetűek, az kompatibilis az élsporttal. És a válasz igenlő. Valójában egyre több nagy teljesítményű sportoló, például a pilóta Lewis Hamilton vagy a teniszezők Novak Djokovic és Serena Williams, akik megvédik ezeket az étkezési szokásokat.
Ahhoz azonban, hogy mindkettőt össze lehessen kapcsolni, elengedhetetlen fedje le a a sportoló táplálkozási szükségletei. És egyikük a fehérje fogyasztás, mivel ezek alapvető szerepet játszanak a sportolás során, mert elengedhetetlenek az izom apró fibrilláris könnyeinek helyrehozásához és a testmozgás jó teljesítményének szubsztrátumához.
„Ha a fizikai tevékenységet bármilyen formában rendszeresen gyakorolják, akkor megnő a makro- és mikroelemek iránti igény. Ha én is tudom vegetáriánus vagy vegán étrendet követve elengedhetetlen a jól felépített, teljes, változatos és megfelelő étrend fenntartása”- mondja Diego de Castro, az egészséges táplálkozás szakértője és a Mediterranean Superfoods dietetikusa.
Fehérjepótlás
Pontosan, Mediterrán Superfood, a szuperélelmiszerek kutatására és fejlesztésére szakosodott platform, ötük fogyasztását ajánlja a vegán sportolók fehérje- és egyéb tápanyagigényének fedezésére.
Matcha zöld tea
A a koffein egy olyan anyag, amely javítja a sportteljesítményt a központi idegrendszer stimulációjának és annak a ténynek köszönhetően, hogy ez megváltoztatja az erőfeszítés vagy a fáradtság érzékelését. Ezért a teljesítmény természetes javítása érdekében a Mediterranean Superfoods azt javasolja matcha tea edzés előtt, mivel ez biztosítja a a tein nagy dózisa (a koffeinhez hasonlóan), ugyanakkor extra antioxidáns védelmet nyújt, amely szintén nagyon fontos a sport gyakorlatában.
Kurkuma és bors
A kurkuma olyan fűszer, amelyet évszázadok óta használnak a keleti kultúrákban. Aktív elve, kurkumin figyelemre méltó gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. „Az edzéseken és a versenyeken gyakoriak a sérülések és a mikro sérülések. A fájdalom csökkentésére és a gyulladás enyhítésének jó módja az, ha a kurkumát fekete borssal egészítjük ki mindennap edénybe vagy ital formájában ”- mondja de Castro.
Növényi fehérjepor glutén vagy szója nélkül
A fehérjeszükséglet különösen akkor növekszik, ha erő- vagy állóképességi sportokat űznek. Vegán étrendben ajánlott az étrend kiegészítése magas biológiai értékű szerves növényi fehérjék kivonataival barna rizs, borsó és tökmag, például. Felvehető edzés előtti és utáni rázás formájában, vagy hozzáadható mindenféle édes készítményhez, például turmixhoz, vagy sóshoz, például növényi krémekhez stb.
Étkezési élesztő
Ez a szuperétel amellett, hogy finom, kivételes tápanyagtartalommal rendelkezik. Val,-vel magas fehérje- és rosttartalom, bemutat néhányat nagyon magas B-vitamin és cink érték, mindegyik elengedhetetlen a jó sportteljesítmény biztosításához. Egyes táplálkozási élesztők B12- és D-vitamint tartalmaznak, amelyek rendkívül fontosak a helyes táplálkozás a vegánok és vegetáriánusok számára. Hozzáadható salátákhoz, zöldségekhez, gabonafélékhez vagy desszertek és turmixok önteteként, napi 1-2 evőkanál bevételével.
zúzódás
A Maca egy gyökér, amely nagyon kedvezőtlen körülmények között több mint 4000 méter magasra nő. Ezért profilja: ásványi anyagok, vitaminok és fitotápanyagok nagyon érdekes. "Sok sportoló beépíti a napi étrendbe, mert vegye észre az energiaérzetet és a késleltetett fáradtságot, különösen stressz idején”, Biztosítják a Mediterranean Superfoods-tól.