"Arra törekedtem, hogy javítsak, megváltoztassam az életemet és javítsam az egészségemet, és megtanultam a böjtöt. Tavaly februárban Costa Ricába utaztam a Tanglewood Wellness Centerbe, hogy 11 napig böjtöljek. Ebben az évben teljesebb és mélyebb változásra készülök. Csak ezúttal, 21 napig, otthonomtól, amelyet Loren Lockman kalauz izolált és felügyelt. Más böjtök társasága nélkül ”. Ezt írta Roxana Muñoz modell Instagram-fiókján - ahol 166 ezer ember követi - július 13-án.

vagy

A böjt nem újdonság. Valójában, Az elmúlt években a szakaszos böjt népszerűvé vált a test méregtelenítése vagy a plusz kilók leadása érdekében. Valami nagyon különbözik attól a gondolattól, hogy hosszú úton és távfelügyelet mellett végezzük. Muñoz döntése nem hiába váltott ki annyi vitát, olyannyira, hogy még a Táplálkozástudományi Főiskola is elítélte, hogy támadóit megtámadta:Úgy gondoljuk, hogy az ilyen típusú kezdeményezések olyan kezeléseket mozdítanak elő, amelyeknek nincs tudományos alapja és veszélyeztetik az emberek egészségét ".

Loren Lockman, a Tanglewood Wellness Központ vezetője és Muñoz tanácsadója már élvezte a világhírnevet és a befolyásoló egybeesett a docurreality premierjével Jóban rosszban (Netflix), ahol a böjtről szóló epizód egyik főszereplőjeként jelenik meg. Bemutatja, hogyan halt meg két ember, miközben különböző központjaikban kezelték őket (az első az Egyesült Államokban és a másik Costa Ricán), és hogy van ez Lockman úgy irányítja ezeket a "diétákat", hogy nem szakma szerint orvos vagy táplálkozási szakember. Valójában a központ honlapján "tehetséges előadóként, eredeti gondolkodóként, elhivatott tanárként és edzőként, valamint a gyógyítás szakértőjeként" írják le.

Bármilyen használatú böjtök? Lehetséges-e méregteleníteni a testet úgy, hogy hosszú ideig abbahagyja az étkezést? És ami a legfontosabb, milyen veszélyek rejlenek benne?

Böjt időszak

Böjtölhet három hétig megállás nélkül. Ennek egyik legnépszerűbb módja a szakaszos böjt, ahol korlátozott időre abbahagyja az étkezést, ami heti két napon vagy napi több órán keresztül elvégezhető. Vannak még ingyenesen letölthető alkalmazások, amelyek irányítják a folyamatot azáltal, hogy ajánlják, mely ételekkel kell böjtöt tartani, és gratulálnak a felhasználónak, ha eleget tesznek a nem evéssel kapcsolatos „céloknak”.

Az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézete szerint állatokon és embereken végzett vizsgálatok százai mutatják be ezt az időszakos böjt az egészségi állapot javulásához vezethet, például elhízáshoz, cukorbetegséghez, szív- és érrendszeri egészséghez, rákhoz, sőt neurológiai rendellenességekhez is. Amit nem bizonyítottak, azok hosszú távú hatásai.

Nincs is bizonyosság az előnyökkel kapcsolatban amelyet egészséges testsúlyú személy, kiskorú vagy idősebb felnőtt kaphat, mivel a vizsgálatokat általában túlsúlyos és középkorú embereknél végzik.

Másrészt az orvos és a közegészségügy mestere, Monique Tello a Harvard Medical School digitális magazinjában azt írja: „Vannak jó tudományos bizonyítékok, amelyek arra utalnak, hogy a cirkadián ritmus koplalás (ahol délután 7 óra között abbahagyja az evést) és reggel 7), Egészséges étrenddel és életmóddal kombinálva különös hatással lehet a fogyásra, különösen a cukorbetegség kockázatának kitett emberek számára.. Azonban az előrehaladott cukorbetegségben szenvedőknek vagy a cukorbetegség kezelésére szedőknek, akiknek étkezési rendellenességei vannak, terhesek vagy szoptatnak, nem szabad szakember felügyelete nélkül próbálkozniuk. ".

Dana Bortnick, a Clínica INDISA táplálkozási szakembere további előnyökkel egészül ki: „Két hónap alatt általában a kezdeti súly 2–8% -a közötti súlycsökkenés van, csökkenti az inzulinrezisztenciát a vércukorszint csökkentésével és az éhomi inzulinszint csökkentésével, valamint néhány tanulmány a gyulladás markerek csökkenését mutatják, bár további kutatásokra van szükség a témában ennek a hatásnak az értékeléséhez ".

Hosszan tartó böjt

De természetesen, a néhány órás böjt nem vonz annyi figyelmet, mint amely csaknem egy teljes hónapig tart. E böjtök többségének alacsony a kalóriabevitele, de még mindig ételt fogyasztanak, a fő gyümölcsök, zöldségek és gyümölcslevek együtt termelődnek. A csak vízzel való böjtöléssel ellentétben itt továbbra is kapsz ásványi anyagokat és vitaminokat, bár alacsony mennyiségben.

Ezen elhúzódó böjtökkel kapcsolatban nincs sok tanulmány, de a Memphisi Egyetem 2010-ben megjelent tanulmánya olyan emberek egészségét tanulmányozta, akik átestek a néhány evangélikus közösségben népszerű Daniel Daniel Fast-on, amely 21 napos gyümölcsfogyasztásból áll., zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és magvak, igyekezve nem haladni a napi 200 kalóriát.

A tanulmány azt mutatta ez a fajta gyors gyorsan tolerálható egészséges férfiaknál és nőknél, sőt javíthatja a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit, főleg azért, mert a rövid távú hatások pozitívak, és akik ezt teljesítik, hosszú távon megpróbálják fenntartani őket, ezért hajlamosak az egészséges étkezési szokások követésére.

"Az elhúzódó böjt fő kockázata, amelyet egy napnál hosszabb böjtként értenek, a Refeeding-szindróma, amely a metabolikus változások összessége, amikor az emberek újra esznek"Mondja Bortnick, és hozzáteszi:" Ezek a rendellenességek annyira súlyosakká válhatnak, hogy halált okozhatnak. Egyéb megfigyelt hatások: ingerlékenység, álmosság, szédülés, hipotenzió és kardiovaszkuláris problémák ".

A méregtelenítés mítosza

Nincs szükségünk böjtökre, diétákra vagy hidegen sajtolt gyümölcslevekre testünk méregtelenítéséhez. A megoldás sokkal egyszerűbb és olcsóbb, mivel az emberi testben vannak olyan szervek, mint a tüdő, a máj, a belek és a vesék, amelyek napi szinten méregtelenítik a testet, anélkül, hogy bármi különöset kellene fogyasztania.

Már 2008-ban a Harvard University Women's Watch közeg figyelmeztetett erre korlátozó étrend és minden, ami a napi kalóriabevitel jelentős csökkenését vonja maga után, végül károsítja az anyagcserét, ennek lassabbá tétele és elkerülhetetlenül rettegett súly-visszapattanás a diéta befejezése után.

"A nyilvánosság számára népszerűsített méregtelenítő programok olyan" csináld magad "eljárások, amelyek megpróbálják kiküszöbölni ezeket az állítólagos toxinokat, amelyek felelősek a különféle tünetekért, beleértve a fejfájást, duzzanatot, ízületi fájdalmat, fáradtságot és depressziót" - magyarázza a cikk. „A méregtelenítő termékek vény nélkül nem kaphatók; kiskereskedelmi üzletekben, gyógyfürdőkben, online és postai úton értékesítik. Sokakat hasznosnak tartanak bizonyos szervek vagy rendszerek méregtelenítésében, míg mások egész testet tisztítanak”- teszi hozzá.

Mégis, egy méregtelenítés során lAz emberek általában jobban érzik magukat, energikusabbak és képesek fenntartani az egészséges alvási ciklust. De ez azért van így, mert a magasan feldolgozott ételek, sült ételek és olyan ételek, amelyeket általában ritkán, és nem a heti étrendünk részeként kellene fogyasztanunk, kihagyták lehetőségeikből.