- Rajt
- Étel
- Élelmiszer-asztal
- Diófélék
- Chia mag
Előző Chia mag Következő
A chia magokat csak korlátozottan használják élelmiszerként.
Ha a vizet chia magokkal összekeverjük, és néhány percig pihentetjük, akkor az ezekben a magokban az oldható rostokban gazdag gazdag sűrűségű gél képződik. Ez arra a meggyőződésre vezetett, hogy ugyanez előfordulhat a gyomorban is, ha magokat fogyasztanak folyadékkal, ami jótékony hatással lehet a fogyásra azáltal, hogy lassítja a szénhidrátok felszívódását. De az az igazság, hogy hiányoznak a tanulmányok e feltételezések megerősítésére.
A magas kalóriatartalom ellenére a chia mag glikémiás terhelése alacsony, így fogyasztása megengedhető a veszteség fázisában.
Chia mag: táplálkozási információk (100 g-onként)
IG | CG | Hidratál | Cukrok | kcal | Zsírok | Satur. | Fehérje | Rost |
25 | két | 8 g | s/inf | 486 | 31 g | 3,3 g | 17 g | 34 g |
(C G magas CG közepes CG alacsony CG null)
A táplálkozási táblázat adatainak megfelelő értelmezéséhez kattintson ide.
- CG: méri a cukorszint növekedését, amelyet a 100 g termék fogyasztása okoz.