Chia divatos, és nem csoda. Amellett, hogy könnyen belefoglalható az étrendbe, mindennél jobban, mert csak magokat kell minden ételbe beletenni, évek óta számos táplálkozási szakember jó véleményének a célja. A chiát az Atlanti-óceán túlsó partjáról (egészen pontosan mexikói vidékről) szuperételként címkézik.
Chia kompozíció
De mit kínál nekünk ez az egyszerű, több ezer éves étel ... Először is, a makrotápanyagok hozzájárulása több mint elfogadható: kb. 40% szénhidrát, 30% zsír és 20% fehérje. Ezenkívül jelentős a rosttartalma, valamint az omega-3 és más "jó" zsírok hozzájárulása.
Chia fogyni?
A kísérleti vizsgálatok, különösen patkányokkal, rávilágítottak a chia állítólagos képességére a zsigeri zsír csökkentésére. Vannak bizonyítékok, amelyek jelzik, hogy valóban az. Ugyanez mondható el a chia magfogyasztás és a csökkent inzulinrezisztencia közötti közvetlen kapcsolatról.
Felnőtt emberekkel végzett vizsgálatokban kimutatták, hogy a chia hozzáadása az ételekhez csökkenti a vércukorszintet étkezés után. Mintha ez nem lenne elég, bizonyos esetekben úgy tűnik, hogy a chia elősegíti a jóllakottság érzését, ami megerősíti azt az elképzelést, hogy a chia mag segít a fogyásban.
De ezeket a megállapításokat nyugodtan kell olvasni, mivel az elhízott embereknél sok chia kell ahhoz, hogy életbe lépjen. Egészséges embereknél, akik nem szenvednek túlsúlytól vagy anyagcsere-problémáktól, úgy tűnik, hogy a chia magoknak sokkal erősebb hatása van, mint a glükóz, az inzulin és a zsigeri zsírszint szabályozója.
Chia cukorbetegség és az idősek
A chia magok tulajdonságait különböző szempontok szerint vizsgálták, bár van néhány speciális tanulmány a metabolikus szabályozóként (vagy az anyagcsere-kockázatok csökkentőjeként) és a súlycsökkenés elősegítőjeként betöltött idősebb betegeknél a 2-es típusú cukorbetegségben. esetben a zabkorpa és az inulin magasságában lenne.
Valójában úgy tűnik, hogy a chia magok valóban felülmúlják ezt a zabpehely és inulin kombinációt, bár miért van még mindig a levegőben. Úgy gondolják, hogy ennek oka lehet a rosttípus: oldhatatlan a chia magokban, oldható zabban és inulinban. A chia magok által létrehozott viszkózus film állhat a súlycsökkentés ezen képessége mögött a jóllakottság elősegítése mellett.
Hogyan fogyasszuk el a chia magokat?
A chia magokban az a jó, amint arra már rámutattunk, hogy nem kell sok erőfeszítést igényelni a napi étrendben. Sokféleképpen tudjuk bevenni.
A legegyszerűbb és legközvetlenebb, vízzel. Ha egy maréknyi chia magot ad egy pohárhoz, megtölti vízzel, és várja meg, amíg a magok „megduzzadnak”, közvetlenül felveheti. De ideális, ha mindenféle ételhez, főleg salátához, hozzávalóval vagy kiegészítéssel használja.
- Árpa Tortillák az elhízás és a cukorbetegség ellen
- Az éjszakai műszakban végzett munka hajlamosít cukorbetegségre és elhízásra
- A laparoszkópos műtét után újjászülettem; Elhízás és cukorbetegség - Dr
- Bőrátültetés cukorbetegség és elhízás ellen Science EL PA; S
- Stevia az elhízás ellen Stevia a cukorbetegség ellen