nooo-t

A joghurt sok ember számára a kedvenc desszert, a gyermekek számára snackként vagy a reggeli kiegészítéseként is adják. Kalciumot, fehérjéket és probiotikumokat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a gyomor egészségéhez. Többféle joghurt létezik, itt fedezheti fel. Néha joghurtot vásárolni nem könnyű feladat, mert a szupermarketekben számtalan típus és íz létezik.

A joghurt típusai, jellemzői

Ez egy olyan étel, amely számos előnnyel jár de néha hajlamosak vagyunk gyümölcsökkel helyettesíteni, és ez nem helyes, nem szabad visszaélnünk a joghurttal és elfelejteni a gyümölcsöt. Ismerje a joghurtok típusait és a joghurt fajtáit.

Természetes joghurt

Nem hordoz nincs kiegészítés, Ez a joghurt, tisztább, attól függően, hogy milyen típusú tej van sovány, félig fölözött vagy egész, mindegyik más-más kalóriával járul hozzá. Ez a típusú joghurt cukorbetegek számára.

Természetes joghurt cukorral

A piacon van természetes cukros joghurt és édesítve, mivel sokan a természetes joghurtot túl savas íznek találják, a gyártó a sav ízének leplezéséhez cukrot ad hozzá.

Joghurt gyümölcsökkel vagy más összetevőkkel

Joghurthoz, gyümölcshöz vagy gabonafélékhez, lekvárokhoz vagy más ételekhez adva megváltozik a joghurt íze, és jellegzetes savíze elrejtőzik.

Joghurt, gyümölcsízű

Ők a joghurtok, amelyek gyümölcs ízűek, de gyümölcsdarabokat nem tartalmaznak, keverjük aromákkal, hogy a kívánt gyümölcsös ízt kapjuk.

Erjesztett és pasztőrözött joghurt

Ez a joghurt, amelyet az erjesztés után hőkezelő rendszerrel pasztőröznek, a cél a joghurt élettartamának meghosszabbítása.

Féltelen joghurt

A joghurt elemei egykor egyszerűek voltak: tej és élő kultúrák, és semmi más. A fogyasztókat néha megzavarják, hogy milyen típusú joghurtot vásárolnak, mert a sokféle joghurt összetevői már nem olyan egyszerűek.

Az egészségesebb termékek előállítása érdekében néhány joghurtkészítő csökkentett zsírtartalmú tejet használ. Az íz kompenzálására más összetevőket adnak hozzá. Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurtok kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a teljes tejjel készített hagyományos joghurtok. A hozzáadott összetevők azonban kevésbé egészségessé tehetik ezeket a termékeket, mint a sima joghurt.

Zsírtartalom

A hagyományos joghurt teljes tejjel készül. A teljes tej zsírtartalma magasabb, mint a zsírmentes és alacsony zsírtartalmú tejben. A joghurtban lévő zsírgramm csökkentése érdekében egyes gyártók sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet használnak.

Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurtok zsírtartalma a felhasznált tej zsírtartalmától függ. Ask Dr. Sears szerint az alacsony zsírtartalmú joghurt 0,5–2% tejzsírt tartalmaz. A zsírmentes joghurt kevesebb zsírt tartalmaz, mint az alacsony zsírtartalmú joghurt, általában kevesebb, mint 0,5 százalék.

Féltelen joghurt feldolgozása

A sima joghurt gazdag ízű. Csökkentett zsírtartalmú tej használata esetén a joghurt valószínűleg kellemetlen íze lesz. Az ízhiány pótlására a joghurtkészítők különböző összetevőket adnak a keverékhez. A gyümölcs, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a mesterséges édesítőszerek miatt a joghurt íze inkább desszert.

A hozzáadott cukor magasabb joghurttartalmat eredményez. Tartósítószereket és színezékeket lehet hozzáadni, hogy a joghurt hosszabb ideig tartson és étvágygerjesztőbb legyen. Minél alacsonyabb a zsírtartalom, annál több összetevő lesz egy csésze joghurtban.

Tápérték

Ha csökkenteni kívánja a zsírtartalmat étrendjében, a zsírmentes joghurt jobb megoldás, mint az alacsony zsírtartalmú joghurt. A zsírmentes joghurtok azonban kevesebb kalciumot és fehérjét is tartalmazhatnak, mint a sima, alacsony zsírtartalmú joghurtok.

Egyes joghurtok kalórikusabbak az ízükhöz hozzáadott gyümölcsök és szirupok miatt is. A legtáplálóbb joghurt a sima joghurt ízlés szerint hozzáadott gyümölcsökkel. Bármely táplálkozási szakember az egész joghurtot javasolja, mert az magasabb szintű kalciumot és fehérjét, valamint kevesebb cukrot tartalmaz, mint más típusú joghurt.

Megfontolások

A teljes tejből készült sima joghurt általában egészségesebb, mint a sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejből készült joghurt. Ha aggódik az étrendben lévő zsír miatt, csökkentse az egyéb élelmiszerekből származó más egészségtelen zsírok típusát. A zsír, a fehérje és a szénhidrát együtt étrendi szükséglet.

A zsírok energiát biztosítanak a test számára, és maximalizálják a vitaminok felszívódását. Javasoljuk, hogy a napi étrend 30 százalék zsírtartalmú legyen. Fogyasszon mértéktelenül joghurtot, és válassza a dióban, hüvelyesekben, halakban és olívaolajban található szív egészséges zsírokat.

A joghurt állagától függően osztályozhatjuk is őket.

Görög joghurt

A híres görög joghurt, körülbelül 4 vagy 5 évvel ezelőtt jelenik meg a piacon, és ugyanaz a természetes joghurt, amelyből a folyékony szérum és a nedvesség teljesen kivonódik, az eredmény egy sűrűbb joghurt, kevésbé savas ízű és sok fehérje.

Fogyasztása számos előnnyel jár testünk számára.

A görög joghurt legnépszerűbb márkái. A görög joghurt típusai

A görög joghurt az, hogy „menjen” snacknek mindenkinek, aki egészséges életmódot szeretne folytatni. Olyan sok egészségügyi előnye van - először is, tele van fehérjével, így feltölti Önt, akár reggelire, akár délután közepén fogyasztja. Ez is alacsony kalóriatartalmú, és aki nem szereti az alacsony kalóriatartalmú snackeket.

Manapság sokféle típusú és ízű görög joghurt létezik, amelyek kissé elsöprőek lehetnek. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom az élelmiszerbolt hat leggyakoribb joghurtmárkáját, hogy kiderüljön, melyik a legjobb:

Danone görög joghurt, alacsony kalóriatartalmú

Szuper édes, ezért ha egészséges desszertet keres, akkor ezt javaslom. Nem volt túl vastag, és tetszett, de úgy éreztem, hogy valaki egy csomag műcukrot dobott a számba, ez nem a kedvencem

Yoplait görög joghurt 100% fehérje

Ez szuper vastag volt, amit (hogy igazságos legyek) hirdetnek a címkén. Meglepődtem, hogy nem túl savanyú vagy savanyú, hogy tetszik nekem, és hogy valójában sokkal édesebb, mint gondoltam. Nagyon szeretném kipróbálni ezt más ízben, hátha kevésbé lesz édes, mint a vanília.

Görög joghurt Danone Oikos

Nagyon szerettem az Oikosokat, mert nem volt se túl sűrű, se nem túl savanyú. Nagyon élveztem enni önmagában, amit nem mondhatok a legtöbb más joghurtról, amelyet kipróbáltam. Az is tény, hogy meglehetősen alacsony a kalóriatartalma, különösen azért, mert szeretek granolát adni a joghurthoz (amely általában magas kalóriatartalmú és sok cukrot tartalmaz).

Bolgár joghurt.

A Bolgár joghurt, Energiaforrásnak tekintik, méregteleníti a testet, és több életet ad neki, megszünteti a szabad gyököket, megakadályozva az öregedést. Felfedezése annak köszönhető, hogy Stamen Grigorov 1905-ben felfedezte, hogy egy baktérium ún lactobacillus bulgaricus, erjesztett tej, hívom savanyú tejnek, ez a baktérium csak Bulgáriában található meg.

A bolgár joghurtot általában tehéntejből készítik, bár juhból vagy kecskéből is használják. Nagy mennyiségű kalciumot juttat a szervezetbe, segít eltávolítani a gyomorban élő káros baktériumokat, kozmetikumokban, maszkok gyártásában is használják.

Itt megtalálja a bolgár házi joghurt készítéséhez szükséges ereket.