Mi a cseresznye? Mennyi vitamint tartalmaz? Ez egy gyümölcs? Milyen növényről származik? Hány kalóriájuk van? Egyes növények ehető gyümölcsöket termelnek, egyesek finom ízűek, mások egzotikus megjelenésükről ismertek, másokat pedig elsősorban az általuk nyújtott tápanyagokhoz használnak.

típusa

És még sokan mások is értékelik ezt a három tulajdonságot, például a Cherry, egy kis eper, amely gyönyörű, finom és nagyon tápláló.

Ebben a jegyzetben található tartalom

Mi az a Cherry?

A cseresznye vagy Guinda a Prunus nemzetségbe tartozó különféle fák több gyümölcsének nevezik, ezeket a fákat Cherry vagy Guindo néven ismerik.

Ez a szilvahoz hasonló kicsi gyümölcs, de csökkentett méretben, vörösesebb és élénkebb színnel rendelkezik. Ez a gyümölcsétel finom édes ízéről és nagy tápanyag-hozzájárulásáról ismert.

A cseresznye eredete

A cseresznyefa, az a fa, amelyből szilva származik, már az őskortól ismert. Úgy gondolják, hogy eredete Kis-Ázsiában van, és a vándormadarak révén jutott el Európába.

Kr. E. 6000-ig nyúlik vissza a bizonyíték. ami azt sugallja, hogy meggyet használtak alkohollá erjesztett folyadék előállításához.

Ez megmutatja ennek a gyümölcsnek az ókorát, mivel már az ókortól kezdve nagyon fogyasztották és megbecsülték. Jelenleg a fő termelők Németország, Törökország, az Egyesült Államok, Irán, Spanyolország, Libanon, Franciaország és Románia.

Cseresznye jellemzői

A cseresznye kicsi, kör alakú vagy tojásdad alakú gyümölcs, bár mérete a cseresznyefajtától függően változó, elmondható, hogy átlagosan két centiméter átmérőjűek.

Színe a kérdéses cseresznyefajtától függően is változik, mivel vannak olyan cseresznyék, amelyek külső héja többek között sárga, vörös (intenzív vagy sötét), lila, zöld, sötét-lilás lehet.

Ez a külső héj olyan pépet takar, amelynek színe és íze a cseresznye fajtájától függően is változik, mivel lehet sárga, savas vagy savanyú ízű, vagy vörös, édes és enyhe ízű.

A cseresznye tulajdonságai és tápértéke

A cseresznye nagyon kevés fehérjét és zsírt tartalmaz, azonban sok szénhidrátot tartalmaz (súlyának körülbelül 12% -a), kalóriatartalma közepes.

Ezek a kis gyümölcsök szintén kiemelkednek, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot és rostot. A legtöbb vitamint a C-vitamin, a folsav, az A-provitamin vagy a béta-karotin, valamint a B1 és B2 adja.

Táplálkozási hozzájárulás 100 gr cseresznyére
Cukrok 12,82 gr
Szénhidrátok 16.01 gr
Zsírok 0,20 gr
Víz 82,25 gr
Fehérje 1,06 gr
Cink 0,07 mg
Mangán 0,07 mg
Kálium 222 mg
mérkőzés 21 mg
Magnézium 11 mg
Kalcium 13 mg
Vas 0,36 mg
Folsav 4 μg
A-vitamin 3 μg
B1-vitamin 0,027 mg
B2-vitamin 0,033 mg
B3-vitamin 0,154 mg
B5-vitamin 0,199 mg
B6-vitamin 0,049 mg
C vitamin 7 mg
E-vitamin 0,07 mg
K-vitamin 2,10 μg

Cseresznye előnyök

A cseresznye fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, valamint olyan állapotok kezelésére, mint az ízületi gyulladás és a reuma, mivel ez a gyümölcs gyulladáscsökkentőként működik.

Cukorbetegek számára ajánlott, mivel fruktózt tartalmaz, de alacsony a glikémiás indexe, ezért a cukorbetegség és az általa okozott állapotok megelőzésére is ajánlott.

Lágyítják és védik a bőrt, enyhítik a köszvény tüneteit, megtisztítják a testet, segítenek az alvás szabályozásában és segítenek megelőzni a rákot, különösen a vastagbélrákot.

Cseresznyefajták

A cseresznye sokféle, az alábbiakban ismertetjük a legismertebbeket. A Early Burlat Cherry korai fajta, sötétvörös színű, lédús, szilárd és közepes méretű.

A német eredetű napóleonok kétszínűek, pirosak és sárgaek, közepes méretűek és fehéres húsúak. A Bing nagy, sötétvörös, húsos és feszes bőrű.

A lapinok sötétvörös színűek, nagyon édes ízűek, ezért az egyik leginkább forgalmazott termék. Az alkalmazkodóképességük érdekében termesztett kanadai Van Cherries pedig kicsi, kicsi és intenzív piros színű.

Honnan származik a Cseresznye?

A cseresznye a Cerezo vagy Guindo nevű fáról származik, ez egy évezredek óta ismert gyümölcsfa, még az ókortól kezdve már jól ismert volt.

Megjegyzendő, hogy a cseresznyéről két változatra hivatkozunk: a meggyre és a meggyre; mivel mindkét faj meggynek nevezett gyümölcsöt terem, kis eltérésekkel az egyik vagy a másik íze között.

Cseresznye vagy Prunus avium

cseresznyefa

Mindkét típusú cseresznyefa a Rosaceae családhoz tartozik, amely csoportba tartoznak többek között az almát, mandulát, barackot és szilval termelő fák is.

Az édes cseresznye, vagy Prunus avium, Nyugat-Ázsiában és Európában őshonos, és a legtöbb kereskedelmi meggy belőle származik, mivel gyümölcseinek édes íze van.

A meggy vagy Prunus cerasus Délnyugat-Ázsiában és Európában őshonos, termése savanyúbb, ezért különösen kulináris készítményekben használják.

Hogy van a Cseresznyefa?

Az édes cseresznye nagy, mivel akár 30 méter magas is lehet, egyenes, gyűrűzött kéregű törzse van, sima és vöröses árnyalattal. Koronája széles, és egymástól eltérő ágak alkotják.

A meggy kisebb, mint az édes, mivel csak 4 és 10 méter között növekszik, ennek a fa ágainak számos gallya van, levelei oválisak, gyümölcsei pedig szinte fekete.

A cseresznyefa részei

Mivel a legtöbbet forgalmazott faj, csak az Édes Cseresznyefa részeit írjuk le. Ennek a fának nagy a törzse, 30 méter magasra képes mérni.

Levelei egyszerűek, ovális-hosszúkásak, 7,5–12,5 cm hosszúak, leesésükkor vöröses-narancssárga árnyalatot kapnak, amely nagyon finom és ruganyos megjelenést kölcsönöz neki.

Virágai fehérek és 2–3 cm átmérőjűek, 5 szirommal rendelkeznek, és ernyőként vannak csoportosítva. Van egy csonka alakú gyümölcsük is, a Cseresznye, amely lehet sárga vagy enyhén világos feketésvörös.

Hogyan termesztik a cseresznyét?

A cseresznyefát hideg területekre kell vetni, ahol korai és nem késői fagyok vannak, mivel ezek befolyásolják fejlődését. A földet hetekkel korábban műtrágyákkal és komposzttal kell előkészíteni.

Javasoljuk, hogy télen vetje el, mielőtt ezt megtenné, a magokat 24 órán át áztathatja. Először sekély mélységben kell csökkentett helyre vetni őket, és ha kicsírázik, vigye át a földre.

Helyezze olyan helyre, ahol sok a napfény, ősszel enyhén meg kell metszeni, mielőtt lehullanak a levelei, és javasoljuk, hogy telepítsen öntözőberendezést, mivel ideális ezekhez a fákhoz.

Mit lehet tenni a Cseresznyével?

A meggyet általában úgy fogyasztják, mint bármely friss gyümölcsöt, sőt a bőrüket is megeszik. Bár sokféle étel összetevőjeként is felhasználható.

Ezeket a finom gyümölcsöket elsősorban desszertek és fagylaltok összetevőjeként használják, bár sós készítményekben, például levesekben, salátákban, szószokban, sőt köretként húsételekben is használják.

Cseresznye lekvár

Reméljük, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára, és lehetővé tette, hogy többet megtudjon a cseresznyéről, annak előnyeiről, tulajdonságairól, termesztéséről és a lehető legtöbb kihasználás módjáról.

Tehát itt az ideje, hogy ezt az ízletes gyümölcsöt belefoglalja az alap étrendbe és a szeretteinek étrendjébe, és ajánlja azoknak, akiknek a körülményei javulhatnak a fogyasztás révén.