recept

Azt hiszem, sokan szeretnek enni Nutellát vagy Nocillát, de azt is tudjuk, milyen rossz. Ez 57% cukor! A reklámokban azt mondják nekünk, hogy ez adja az egész napra szükséges energiadózist, hazugságot!

Ez lendületet ad nekünk, de csak néhány percig. A cukor az inzulin hirtelen emelkedését okozza a glükóz gyors növekedése révén, amely után néhány pillanat múlva ismét éhesek, fáradtak és nagyon álmosak leszünk. Ez a legrövidebb út a cukorbetegséghez!

Nagyon egészséges, igaz?

Tehát ma hagyok neked egy alternatívát, hogy a Nutella ízéhez nagyon hasonló, de fehérjében gazdag és cukor nélküli habot fogyassz.

Hozzávalók (350 ml-es palackhoz):

  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 5 evőkanál mogyoróvaj
  • 5 evőkanál cukrozatlan nyers kakaó
  • 1 pohár datolya
  • Mandula- vagy szójatej (10-15 evőkanál attól függően, hogy mennyire folyékonyan akarja elkészíteni a habot)

készítmény:

A datolyákat forrásban lévő vízbe öntjük, és körülbelül 10 percig pihentetjük.

Helyezze a csicseriborsót egy robotgépbe, tegye hozzá a kakaót, majd tegye bele a lecsepegtetett datolyát és a mogyoróvajat. Mindent jól összekeverünk, amíg sima és homogén paszta nem képződik.

Add hozzá a mandulatejet, miközben felvertük a tejszínünket, kontrollálva az állagot.

Kész! 5-7 napig hűtőben tarthatja.