DUKAN DIET: A MÓDSZER

A cukros ételek vagy zsíros anyagok elfogyasztása, amelyek könnyen fogyaszthatók és asszimilálódnak, felszínes jóllakottságot eredményez, amelyet hamarosan elönt az éhség visszatérése. Hasonlóképpen, a cukros vagy zsíros ételek falatozása nem késlelteti az éhség kialakulását vagy a következő étkezéskor elfogyasztott mennyiségeket. Ehelyett a fehérjetartalmú ételek falatozása elhalasztja a következő étkezést és csökkenti az elfogyasztott mennyiséget.
Ezenkívül a fehérje ételek kizárólagos fogyasztása ketontestek indukcióját, az éhség hatékony visszatartó erejét és a tartós jóllakásért felelős.
Két-három napos, tiszta fehérjére korlátozott diéta után a
az éhség teljesen eltűnik, és a Dukan-terv folytatható, elkerülve a legtöbb más rezsimre nehezedő természetes veszélyt: az éhséget.

állati eredetű

A Dunkan-módszer lehetővé teszi az egyes élelmiszercsoportok fontosságának megismerését az étrendbe való beilleszkedés sorrendje szerint, kezdve a létfontosságú ételektől, majd egymást követő lépésekkel bevezetve az alapvető ételeket, az alapvető, a fontos és végül a felesleges ételeket.

Ez a diéta négy egymást követő rendszeren keresztül következik be, amelyek közül a
Az első kettő maga a hígítási fázist alkotja. A következő kettő az így kapott tömeg konszolidációja és a végleges stabilizálás.

1º- A kezdeti adag a „tiszta fehérje”, amelynek elméleti célja az étrendnek a három tápanyag közül csak az egyikre való korlátozása: fehérjék.

2º- A körutazási időszak, az alternatív fehérjerendszer úgy működik, hogy ismételten váltakozik két egymás között tagolt rezsim, a tiszta fehérjerendszer és ugyanaz a rezsim, minden zöldség vagy hüvelyes hozzáadásával.
A körutazás ezen szakaszát szünet nélkül kell végrehajtani, amíg a kívánt súlyt el nem érik.

E rendszerek közül az első és a második is ugyanolyan teljes szabadságot kínál a mennyiségek tekintetében. Mindkettő lehetővé teszi az engedélyezett élelmiszerek "tetszés szerinti" fogyasztását a nap bármely szakában, a kívánt arányban és kombinációban.

3º- A kapott tömeg konszolidációjának leszállása: 10 nap leadott kilogrammonként
Alapvető küldetése a szükséges élelmiszerek újbóli megnyitása és a klasszikus visszapattanó hatás elkerülése.
Így napi két szelet kenyér kerül bevezetésre, napi egy adag gyümölcs és sajt, heti két adag keményítő és különösen két heti gálaétkezés.

4.- Végleges hosszú távú stabilizáció.
Ezt a negyedik fázist három lényeges intézkedés foglalja össze: a kezdeti támadási séma, a tiszta fehérje kezelés hetente egy napján (minden csütörtökön); Elhagyó felvonók és napi három evőkanál zabkorpa.

A DUKANI TERV ÖSSZEFOGLALÓ

Támadási rend: tiszta fehérjék
Átlagos időtartam: öt nap
Hajózási rend: Fehérjék váltakozása
Átlagos időtartam: egy hét kilónként
Fogyás konszolidációs rend
Átlagos időtartam: tíz nap elveszett kilogrammonként
Végleges stabilizációs rendszer
Fehérje csütörtök + lemond a liftekről + három evőkanál zabkorpa

Egyes kezelési módok a vízvisszatartást és a duzzanatot részesítik előnyben, amelyek ennek azonnali következményei, mint például a gyümölcsben, zöldségben és ásványi sóban gazdag, túlnyomórészt növényi kezelések.
A fehérjében gazdag táplálkozás ellentétes ezekkel a kezelési módokkal, amelyek megkönnyítik a vizeletürítést és ezért a vízzel telített szövetek kiszáradását.

Ezért elengedhetetlen másfél liter vizet inni, ha lehetséges ásványi anyagot, de bármilyen más folyadékot is: teát, kávét vagy gyógyteát. Egy tál tea reggelinél, egy nagy pohár reggel, még kettő a déli étkezésnél és egy kávé a bezárásához, egy pohár délután és kettő a vacsoránál: így könnyedén megihat két litert.

Hol találhatók tiszta fehérjék?
A gyakorlatban a tojásfehérjét leszámítva egyetlen étel sem rendelkezik ilyen tisztasággal.

A zöldségek, függetlenül attól, hogy hány fehérjét tartalmaznak, mindig túl gazdag szénhidrátokban, ami lehetetlenné teszi itt egyetlen zöldség használatát.

Ugyanez vonatkozik bizonyos állati eredetű élelmiszerekre, amelyek több fehérjét tartalmaznak, mint zöldségfélék, de túl zsírosak. Ez a sertéshús, a juh és a bárány, néhány nagyon zsíros baromfi, például kacsa és liba, valamint a marha- és borjúhús egyes részei.

Van azonban néhány, alapvetően állati eredetű élelmiszer, amely anélkül, hogy elérné a fehérje tisztaságát, közel áll hozzá, és emiatt a terv fő szereplői lesznek.