EGCG (ZÖLD TEA) ÉS KAPCSOLATA A ZSÍRVESZTÉSSEL
EGCG (ZÖLD TEA) ÉS KAPCSOLATA A ZSÍRVESZTÉSSEL
A zöld tea (Camellia sinensis) az egyik legelterjedtebb ital (infúziós formában) és étrend-kiegészítők (kapszulák) a fitnesz szektorban a zsírvesztéssel és néhány más egészségügyi fejlesztéssel összefüggésben.
A zöld tea összetétele változatos. Olyan anyagok, mint aminosav theanin, a sport-kiegészítők ipara kognitív fokozóként is használja, a talált összetevők egy része.
Természetesen a zöld tea egy másik csoportja az polifenolok és bennük megtaláljuk a cikk valódi gyökerét, amely a négy katekinek (a flavonoidok csoportjába tartozik) fő zöld tea.
Bár ezekben a katechinekben más metabolitok is vannak, a legfontosabb és legfontosabb:
• EGCg, hogy a legerősebb és legérdekesebb marketing szinten.
• EGC.
• EKg.
• EC.
Kereskedelmi szinten ezen katechinek pótlása általában a "zöld tea kivonat", a "zöld tea" (a katechinek alacsonyabb százaléka) nevű kiegészítőkben található meg, sőt vannak olyan kiegészítők is, amelyek csak EGCg-t tartalmaznak.
Néhány márkáról készítettem egy nagyon egyszerű grafikont, hogy láthassa a kapszulánként általában milligramm katechineket és EGCg-t adnak hozzá. Amint láthatja, az összegek általában eltérnek a piacon:
Egészségügyi szinten az EFSA megvizsgálta [1], hogy a zöld tea fogyasztása, beleértve annak katechinjeit (együtt), javította-e az egészség bizonyos aspektusait, például a vérnyomást, a vércukorszint fenntartását vagy a profil lipidjének, beleértve az LDL-koleszterint, megfelelő fenntartását.
Nos, annak ellenére, hogy a zöld tea polifenoltartalma magasabb, mint azokban az élelmiszerekben, amelyek összefüggésben vannak az egészség javulásával, az EFSA nem adta meg a karját, és kijelentette, hogy „nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a zöld tea fogyasztása javítaná a vizsgált egészségügyi paramétereket".
Ezt nem szabad névértéken venni, amint az a hivatalos szervek által végzett számos felülvizsgálatnál történt, amelyek túl szigorú bizonyítékok hiányában, mivel túl konzervatívak, nem erősítenek vagy tagadnak semmit.
A ZSÍR VESZTESSÉGE
Mint minden kiegészítésben, a zsírvesztésre gyakorolt hatása sem változik, a legfontosabb az étrend és a testmozgás a kalóriahiány kialakítása érdekében. Mindazonáltal, a zöld tea és mindenekelőtt a katechinek használata (főleg EGCg), a fokozott zsír oxidációval függ össze, melyik lesz az a paraméter, amely a zsírvesztés számszerűsítését jelzi.
Tanulmányokban, a zsír legnagyobb oxidációját túlsúlyos és elhízott embereknél tapasztalták, bár sportolóknál is előfordultak.
Túlsúlyos és elhízott emberek esetében néhány tanulmány koffein nélküli zöld tea (59 mg katechin és 32 mg EGCg) infúziót használt 6 hónapig, csökkentette a testsúlyát (-1'2 Kg) és növelte a HDL koleszterinszintjét [2]. ]. Véleményem szerint ezek a nagyon kis mennyiségek csak az egyértelműen elhízott embereknek kedveznének, az egészséges alanyoknak nem.
A túlsúlyos és elhízott emberekkel végzett egyéb vizsgálatok során azt találták, hogy 886 mg katekinek + 200 mg koffein 90 napon át [3], 576 mg katekinek 24 hétig [4] és 625 mg katekinek + 40 mg koffein [5], alanyok:
• Csökkent testtömeg.
• Csökkent derékkörfogat.
• Csökkent hasi zsír.
• Javultak az olyan egészségügyi jelzők, mint a szisztolés vérnyomás vagy a trigliceridek.
11 tanulmányt tartalmazó metaanalízis során arra a következtetésre jutottak a zöld tea katekinek a testsúly csökkenésével és az azt követő súlymegtartással jártak, és az, koffein hozzáadásával a protokollhoz szinergiát hozna létre a katekinekkel, fokozva a hatást [6].
Egy másik jól ismert metaanalízis során 6 tanulmányt használtak annak kiderítésére, hogy mekkora szinergia lehet a zöld tea és a koffein katekinek között a zsír oxidációjának fokozása érdekében. A zsír oxidációja csak a katechinek + koffein kombinációjával nőtt az alkalmazott placebóval összehasonlítva [7].
A sportolókon tanulmányt is végeztek a glükóz tolerancia és a zsír oxidációjának kiderítésére, amikor zöld tea kivonat kiegészítést szedtek. A kiegészítés végén, Mérsékelt intenzitású edzés során 17% -os zsíroxidációs sebességet figyeltek meg [8].
FOGYASZTÁSI JEGYZŐKÖNYV
Az EGCg-ben túlsúlyban lévő katechin-kiegészítőket általában zsírvesztés idején alkalmazzák, különösen a testépítés esztétikusabb szektorában. Tipikus EGCg kombinációk lehetnek koffeinnel, tirozinnal vagy ALCAR-nal.
A vizsgálatok csak a koffeinnel való szinergiát tesztelték, és mind arra következtetnek, hogy az EGCg + koffein kombináció érdekesebb lenne, mint pusztán az EGCg. Ez azért következik be, mert a koffein növeli a katekolamin-noradrenalin-tartalmat, és szinergizál az EGCg erejével, hogy gátolja a katekol-o-metil-transzferáz (COMT) nevű enzimet, amely szintén lebontja a noradrenalin-t. A COMT bizonyos molekulákat inaktivál, hogy megakadályozza a túlzott emelkedést. Az EGCg azonban gátolja ezt az enzimet, ezért szinergizál a koffeinnel.
Kimutatták, hogy az EGCg jobban felszívódik éhgyomorra [9]. Ezenkívül egy további plusz, ha csak éhgyomorra adjuk hozzá, az lenne, hogy ha az EGCg bevitelét szénhidrátban gazdag ételekkel kombinálnánk, ezek a szénhidrátok rosszul felszívódnának, és 25% -kal gátolnák az enzimeket, például az amilázokat vagy a glükozidázokat [10]. ].
Hivatkozások
[1] EFSA. Tudományos vélemény a Camellia sinensis (L.) Kuntze (tea) egészségre vonatkozó állításainak megalapozottságáról, ideértve a zöld tea katechinjeit is. Olaszország. Az EFSA diétás termékekkel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó testülete (NDA).
[2] Stendell-Hollis NR, Thomson CA és mtsai. A zöld tea javítja az anyagcsere biomarkereit, nem a testsúlyt vagy a testösszetételt: kísérleti tanulmány a túlsúlyos emlőrák túlélőjéről. J Hum Nutr diéta. 2010; 23 (6): 590-600.
[3] Wang H, Wen Y, Yan X és mtsai. A katechinnel dúsított zöld tea hatása a test összetételére. Elhízás (ezüst tavasz). 2010; 18 (4): 773-9.
[4] Matsuyama T, Tanaka Y és mtsai. A katechin biztonságosan javította a gyermekek zsírosságának, vérnyomásának és koleszterinjének magasabb szintjét. Elhízás (ezüst tavasz). 2008; 16 (6): 1338-48.
[5] Maki KC, Reeves MS és mtsai. A zöld tea katechin fogyasztása fokozza a testmozgás okozta hasi zsírvesztést túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. J Nutr. 2009; 139 (2): 264-70.
[6] Hursel R, Viechtbauer W és mtsai. A zöld tea hatása a fogyásra és a testsúly fenntartására: metaanalízis. Int J Obes (Lond). 2009; 33 (9): 956-61.
[7] Hursel R, Viechtbauer W és mtsai. A catechinben gazdag teák és koffein hatása az energiafelhasználásra és a zsír oxidációjára: metaanalízis. Obes Rev. 2011; 12 (7): e573-81.
[8] Venables MC, Hulston CJ és mtsai. Zöld tea kivonat bevitele, zsír oxidációja és glükóz tolerancia egészséges emberekben.
[9] Nenad Naumovski, Barbara L. Blades és mtsai. Az étel emberekben gátolja a fő zöld tea antioxidáns epigallokatechin-gallát orális biohasznosulását. Antioxidánsok. 2015; 4 (2): 373-393.
[10] Zhong L, Furne JK. A fekete, a zöld és az eperfa tea kivonata egészséges önkénteseknél felszívja a szénhidrát felszívódását, de a triacil-glicerint nem. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (3): 551-5.