Házi kivi lekvár cukor nélkül
Szia! Ma egy alapvető és finom reggelit mutatok nektek: pirítós gabonakenyérrel és magvak a Kiwi Jam házi, cukormentes és teljesen természetes Saját készítésű. Személy szerint nincs annál kifizetődőbb, mint a jó étkezés egészséges, minden egyes elfogyasztott termék összetevőinek és minőségének ismerete.
Emellett, mint tudják, óriási unalom, ha mindig egyformán étkezem, és szerettem volna kipróbálni más jellegű lekvárokat, amelyek eltérnek a tipikus epretől, az őszibaracktól és a szilvafélétől, ezért találtam néhány kivit a hűtőben, amely rám nézett és zúzás volt. Osztom a recept, Tehát arra ösztönzik Önt, hogy tegye meg, nagyon egyszerű és gyors megtenni, és mint mindig, az én egészséges érintésemmel. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, adagonként nem éri el a 20 kcal-t. Bűnösség nélkül fogyaszthatja.
- 8 érett kivi
- 12 tasak édesítőszer, lehetőleg
- Fél kis citrom leve
- 1 teáskanál ízesítés nélküli porított zselatin
Kiwi lekvárunk, most a konyhában
Hámozza meg és aprítsa fel a kivi nagy darabokra, majd tegye egy edénybe egy fél citrom levével és az édesítőszerrel. Minden kivit 4 darabra vághat. Egy órán át konyharuhával letakarva hagytuk pihenni, hogy az ízek elnyelődjenek és keveredjenek. Ez idő után meggyújtjuk, feltárjuk és hagyjuk forrni. Miután felmelegedett, a hőt minimálisra csökkentjük, és gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk a tapadást és az égést.
Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni! Vitaminokkal és chiával töltve puding változatban ...
Amíg a lekvár készül, elkészítjük a zselatint. Ehhez egyszerűen feloldunk egy teáskanál zselatint kevés vízben, és amikor a gyümölcs már elkezdett szétesni, hozzáadjuk a zselatint lekvárunkhoz, és addig keverjük, amíg a kívánt vastagságot el nem érjük, és a gyümölcs teljesen eldobódik.
A lekvárt üvegtartályba tesszük, hagyjuk kihűlni és hűtőszekrényben tároljuk.
Néhány tipp és trükk kiwi lekvár receptünkhöz
A lekvárot elkészítheti azzal a gyümölcsrel, amelyet csak szeretne, vagy éppen kapható.
Ha nem szereti megtalálni az egész gyümölcsdarabokat, felverheti a lekvárt. A verés pillanatában a gyümölcs gyakorlatilag visszavonul, de a kívánt állag elérése érdekében még mindig van folyadék. A gyümölcs felverése után visszatesszük a keveréket az edénybe, amíg meg nem lesz olyan állaga és vastagsága, amely a legjobban tetszik. Vigyázzon, ne töltsön időt, mivel amikor kihűl, megvastagszik. Továbbá, ha túl sokáig van nálunk, megéghet.
Ezúttal kiwit használtam, ami meglehetősen erős és savas ízű gyümölcs. Kóstolja meg a lekvár édességét, és ha további édesítőszerre van szüksége, addig adja hozzá, amíg el nem éri a kívánt pontot. Nekem személy szerint tetszik, hogy olyan ízű, mint az összetevők eredeti íze, de ha az íze nagyon erősnek tűnik, ne habozzon, adjon még édesítőszert, amíg az nem tetszik.
Ez a lekvár nagyon gazdag pirítóssal vagy kísérő fehér sajtokkal. Próbáld ki az ízek ilyen kombinációját, és ez biztosan kötelező dolog lesz, ha otthon vannak vendégeid.