?Üdv még egyszer mindenkinek!
Ma egy újabb finom és egészséges ételt hozok nektek, nagyon egyszerűen elkészíthető.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 darab 100 gramm bárányfilé
- 2 közepes vöröshagyma, ékre vágva
- 400 gr meggy paradicsom
- 100 gr kimagozott fekete olajbogyó
- 150 gr szeletelt cukkini
- 150 gr kockára vágott padlizsán
- 80 ml marhahúsleves
- 1 evőkanál oregánó
- Só, bors
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Melegítsük az olívaolajat serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a bárányfilét, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 4-5 percig főzzük, egyszer megforgatva, amíg aranybarnák nem lesznek. Helyezze a bárányt egy nagy tepsibe az összes zöldséggel együtt. Öntsük a tetejére a húslevest, és szórjuk meg az oregánóval. Süssük 20 percig, vagy amíg a hús leválik, amikor megkóstoljuk.
Kérjük, ha tetszett ez a recept, ossza meg. Köszönöm!