El Naranjo (2. rész)
Habibullah al-Nabati

kissé zöld

Ebben a számban folytatjuk a narancsfáról szóló cikket. A terápiás szempontból még mindig három nagyon fontos részt kellett látnunk; Ezzel átfogó képet kapunk a Teremtő hihetetlen ajándékáról, amely a citromfával együtt a természetes gyógyszertár egyik legértékesebb ajándéka.

Gyümölcs héja

A kissé zöld gyümölcsök héja 5–14% flavon-glikozid (bioflavonoid) hesperidint tartalmaz, amely éretten fokozatosan eltűnik. Az erek védő tulajdonságai vannak, érdekes a kapilláris törékenység kezelésében.
Az érett gyümölcsök héja 1,5 grammot is tartalmaz. kilogrammonként lényegében d-limonénből és kis mennyiségű decil-aldehidből áll. A kissé zöld gyümölcsök nagyobb mennyiségben tartalmaznak esszenciát a héjában. Ezt a lényeget azonosítjuk, amikor valamiről azt mondjuk, hogy "narancsillatú". Vannak más növényfajok, amelyekben hasonló szagot találhatunk például. a Salvia taraxacifolia (marokkói) leveleiben, a koriander (Coriandrum sativum) gyümölcsében, a Monarda didyma levelében stb.
Végül számos keserű alapelve van, amelyek tónusos és aperitif hatásúak.

A keserű narancsfa vastag héja előnyösebb, különösen a már elkészített, de még nem teljesen érett gyümölcsöké, mivel gazdagabbak az aktív összetevőkben. Az ideális az, ha organikus narancsot használunk, vagyis nem kezelünk peszticidekkel vagy rettegett difenillel (a gyümölcs betakarítás utáni megőrzésére szolgál). Röviden: a kéreg használatához a keserű narancsfa kissé zöld gyümölcsei előnyösebbek, mind nagyobb hatóanyag-gazdagságuk miatt, mind azért, mert mivel az említett gyümölcsöket nem fogyasztják, vegyileg kevésbé kezelik őket.

A héjakat úgy kapjuk meg, hogy a frissen szedett narancsokat késsel hámozzuk meg, anélkül, hogy azokat túlságosan vastagra vennénk, hogy a belső rész legkevesebb legyen. Ezután eltávolítják a benne lévő fehér réteget, az úgynevezett albedót, így csak az illatmirigyekkel rendelkező legkülső réteg marad meg. Azonnal árnyékban száradnak kötélre akasztva, száraz és jól szellőző helyen. Így megőrzik gyönyörű zöld színüket. Mások azonban inkább a sütőben vagy a napon szárítják őket. Miután megszáradtak, darabokra vágják és üvegekbe tárolják.

Az illóolajat a friss kéreg hideg expressziójával nyerik. Külsőleg használt vagy olajban vagy alkoholban hígított - kiváló antiszeptikus, felülmúlja a jód tinktúráját, a gombaelleneset - a bőrgomba ellen és hatékony fájdalomcsillapító. Illatszeriparban és dermatológiai kozmetikumokban is használják, például olyan termékekben, mint a Bioforce «Narancs testolaj», Hermes «Eau d'Orange Verte» kölni stb. stb.

A narancs héját ezután égetik - amely gyógyítja a környezetet -, sütemények, kompótok ízesítésére és mindenekelőtt gyógyszerként.

A narancs héja gyomrotónus és karminatív hatású - megkönnyíti a bélgázok kiürülését. A keserű-aromás tonik tökéletes példája.

Ban ben infúzió Hasznos emésztési és gyomorfájdalmak esetén, étkezés után szedve. Elkészítéséhez egy teáskanál száraz kérget használnak - egyesek inkább egy kicsit megpirítják őket, mielőtt növelnék aromájukat - egy csésze forrásban lévő vízzel, 15 percig pihentetve.
Ban ben főzés gyomortónusként alkalmazzák, amikor a beteg elveszítette étvágyát, vagy rosszul emészt. 30 grammal készül. kéreg, szárítva és darabokra vágva, és 0,5 liter víz, negyed órán át forralva. Megfázás után szűrje le és vegye be kétszer, minden étkezés (ebéd és vacsora) után - ha jobban emészthető - vagy korábban - ha az étvágyat serkenti -; van, aki inkább forrón issza.

A kéreg egyéb tulajdonságai:

- Vénás tonik (a flavonoidok miatt: hesperidin és narangin).

- Febrifuga (keserű elvek szerint).

Érdekességként csak annyit kell megjegyezni, hogy a lepkék elűzéséhez hasznos egy függőleges szegfűszeggel keresztezett héjú narancsot vagy egy reszelt citromhéjú szövetzacskót felakasztani a szekrényekbe. A szárított kérget tűzindítóként is használják (újság helyett), mivel az ezekben található illóolaj (limonén, terpén szénhidrogén) nagyon gyúlékony. A puskapor stb. Gyártásában is használták őket.

Levél növényen

A levelek apró mirigyekben tartalmaznak egy esszenciát, amely apetitgrain', Amely alkalmazást talál az illatszeriparban. Főleg d-limonénből, l-linaloolból és linalil-acetátból áll. Nagyon hasonlít a gyümölcshéj lényegére.
A levelekben szintén képződik egy alkaloid, l-sztachidrin, amely vízben nagyon jól oldódik és keserű ízű, és amely a Stachys nemzetség egyes laboratóriumaiban is megtalálható.

A leveleket harmat után, tavasszal gyűjtik össze (a Valnet szerint a tél folyamán, november végétől február közepéig), a fiatal ágakét (vagyis inkább a zsenge leveleket) választva. A lehető leggyorsabban szárítsa meg őket árnyékban (a gyönyörű zöld szín elvesztésének elkerülése érdekében), és tárolja fénytől és nedvességtől távol.

A infúzió a levelek emésztési, görcsoldóak (az emésztőrendszer és az idegrendszer esetében), szimpatikus és enyhén nyugtató hatásúak, a szimpatikus idegrendszerre kifejtett hatásának köszönhetően. A hagyományos kínai orvoslás szempontjából tettét az íze magyarázza keserű, amely a szív-kicsi bél és a máj-epehólyag meridiánjainak diszpergálójaként működik.

Ősidők óta használják minden "ideges és görcsös" betegség: hisztéria, szívdobogás, epilepszia stb., Valamint a gyomor betegségei ellen. Enyhe epilepszia esetén elég sikeresen írták fel őket: egy marék levél fél liter vízhez; addig forralják, amíg térfogatuk a felére nem csökken, és reggel éhgyomorra itatják.
Izzadtak és alacsonyabbak a lázuk is. Matthioli elmondta, hogy az infúziója "úgy izzasztja a beteget, hogy rossz humorát a bőrön keresztül elűzi". Tífuszos lázban stb.
Az idegek, a fejfájás (különösen az idegi eredetű), a szívdobogás és az álmatlanság leküzdése érdekében napi 2 vagy 3 csésze (az utolsó lefekvés előtt) infúziót vehet be: 3 vagy 4 levél csésze forrásban lévő vízzel. Tíz percig pihentetjük, édesítsük mézzel (ha lehetséges, narancsvirággal), és igyuk meg.
Epilepszia és súlyos idegállapotok esetén: hisztéria, pánikrohamok stb., A fentiekben látható főzés helyett egy másik elkészíthető úgy, hogy 10 vagy 15 percig forraljuk alacsony lángon, három marék szárított levél és egy literben szétmorzsoljuk. vízből. Igyon naponta három csészét.

E lombinfúziók hatásának erősítése érdekében adhat hozzá egy teáskanál narancsvirágot vagy narancsvirág vizet. A narancsvirág hasonló hatásokkal bír, mint a levél, de nagyobb mértékben.

Végül megjegyzem, hogy az infúzió 1/3 részével készült levelek és 2/3-a Cortex a keserű narancs (az éretlen gyümölcsből) figyelemre méltó intellektuális stimuláns, erősíti az emlékezetet és visszaadja a munka ízét. Ennek oka valószínűleg az efedrinhez hasonló adrenerg amin-szefrin jelenléte a kéregben (különösen annak fehér belső részén). Megtalálható a keserű narancslekvárban és a fogyókúrás termékekben is.

Virág

Az Azahar, egyértelműen arab szó, a narancsfa, a citromfa és a citromfa virága, bár itt a keserű narancsvirágra utalunk, amely jobb minőségű esszenciát tartalmaz.

A virágok körülbelül 0,03–0,04% esszenciát tartalmaznak.neroli', Nagyon összetett összetételű és nagyon kellemes illatú. Keserű elvük van, betain és flavonoidok is.
Ez a lényeg sárgás vagy barnás színű, előbb édes ízű, majd keserű.

A virágokat március közepén vagy végén gyűjtik össze, amikor éppen kinyíltak vagy még mindig be vannak zárva. Azonnal árnyékban szárítják, jól szétterítik azokat a porózus szöveteken, amelyek lehetővé teszik a levegő áthaladását, vagy fémrácsokon, és jól szellőző helyen. Azokat, amelyeket a lényeg kivonására vagy a „narancsvirág víz” előállítására fognak használni, frissen azonnal felhasználják.

Ami a kérdést illeti Orvosi felhasználás a narancsvirág 3 részébe soroljuk:

a) A narancsvirág felhasználása

b) A „narancsvirág víz” felhasználása

- Gyógyhatásait tekintve összefoglalhatjuk őket, mondván, hogy görcsoldó, nyugtató és enyhén hipnotikus. Szintén carminatív, choleretic és tonizáló hatású.
Álmatlanság esetén alkalmazzák, gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt, bélgáz, emésztőrendszeri görcsök - kiváló gyógymód infantilis kólika, idegesség és szívdobogás ellen. Ezt jelzi az "irritábilis bél szindróma" is, amely fájdalmat és béltranzit zavarokat okoz.
Gyógymód alacsony vérnyomásban szenvedők számára is. Ez az utolsó erény az ájuláskor és ájuláskor különösen ajánlott, különösen nőknél.

Az álcázáshoz keserű íz lassan a szájban kóstolt kockákra vagy cukorvízre öntik.
Készíthet egy "szirupot" narancsvirágból 625 gr feloldásával is. mézet (ha cukor lenne, akkor 950 gr. lenne) 500 gr-ban. narancsvirág vizet, amelyet ezután leszűrünk. Vagy 36 rész narancsvirág víz és 64 cukor arányát használva.

Hozzáadható más gyógyteákhoz is gyógynövények, amelyek fokozzák néhány imént említett hatás. Például a citromfű, a hárs stb.

A dózis Ez egy teáskanál vagy 20-25 csepp minden adagban. A gyermekek az adag felét.
10–45 gr dózisban. naponta hasznos fejfájás ellen, kedvez a gyomor jó működésének és enyhén izzadt.

c) A „narancsvirág-esszencia” felhasználása


Végül befejezzük a narancsfa három másik részének beszédét, amelyek tulajdonságai gyakorlatilag ismeretlenek. Az első a narancssárga gyapjú mag, amely szárítva és őrölve kiváló tisztító tiszánt biztosít. A második a gyógytea narancssárga gyökerek, állatgyógyászatban használják, amely csodálatos (bélférgek elleni) mermifuga kutyák, lovak és más háziállatok számára. Ezt az eljárást leginkább a cigányok használják. A harmadik a narancssárga fa, aromás tűzifaként való felhasználásra, például paellák főzésére stb. Végül és kíváncsiságként elmondani, hogy a citromfa tövisét fogpiszkálónak (fogpiszkálónak) használták.

Grapefruit Addenda

A Grapefruit vagy a Grapefruit a Citrus csoport (Rutáceas család) másik tagja, amelyet érdemes megemlíteni ebben a cikkben.

A grapefruit a legnagyobb savanyúság, ezért latin neve Citrus grandis vagy Citrus maxima. Gyümölcsei fürtökben születnek, ami szintén magyarázza a nevét: Grapefruit. A héja világossárga (mint a citrom) és esszenciákban gazdag.

A lédús és frissítő pép kissé kesernyés ízű. Most nagyon sokféle, nagyon édes és megbecsült rózsaszínű húsú grapefruit kezd terjedni.

Általában természetes módon fogyasztják, keresztben vágják, és kanállal vagy gyümölcslé formájában fogyasztják. Saláták részeként aprítva vagy kockára vágva. Diétás szempontból egyesíti a narancs és a citrom tulajdonságait.

A gyümölcslé 100% -ban 90% vizet és 70 mg C-vitamint tartalmaz. Ez a C-vitamin-gazdagság és a kalóriaszegénység - nagyon alacsony a cukorszintje - ideális gyümölcsvé teszik a fogyókúrás étrendeket.

Pontosan a szénhidráthiány miatt sajátos sav és keserű íze van, amelyet fahéj hozzáadásával lehet lágyítani, anélkül, hogy szükségszerűen cukorhoz folyamodna. Ugyanarra a célra keverhető narancslével is.

Tehát a grapefruit elfogyasztása vagy annak levének fogyasztása csökkenti a túlsúlyt. Valóban, jóllakottságot eredményez pektintartalma miatt, amely növényi rostfajta egyben csökkenti a zsírok és cukrok bélben történő felszívódását is; alacsony kalóriatartalmú, gazdag C-vitaminban és káliumban, ásványi anyag, amely vizelethajtó hatása révén elősegíti a felesleges folyadékok eltávolítását.

A grapefruitlé lúgosító, segít eltávolítani a méreganyagokat és tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egy aperitif, javítja az emésztési funkciókat és kedvez a máj működésének. Ez az egyik legjobb ital az érzékeny gyomor számára, különösen akkor, ha a gyümölcslevet éhgyomorra vagy étkezés előtt fogyasztja. Azok is, akik hiperklorhidriában szenvednek, rendelkeznek a grépfrút egyik legjobb gyógyszerével.

Télen a lé kissé felmelegszik, nyáron hidegen tartják. Adhat hozzá mézet vagy szirupot. Indiában citrusleveket (citrom, narancs stb.) Adnak hozzá sóval; ily módon frissítő italt kapnak a forró nyári napokra. Ezenkívül a sóban lévő nátriumion helyettesíti az izzadás révén elveszett anyagot, megakadályozva a veszélyes kiszáradást.

Végül az Ontariói Egyetem (Kanada) tanulmányai szerint a grapefruit juice fogyasztása bizonyos vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedésekor megduplázhatja ezek hatását. Az a vérnyomáscsökkentő gyógyszer típusa, amelyet úgy tűnik, hogy befolyásol a grapefruit - ugyanez a helyzet a narancslével sem - tartalmaz nifedipin (kereskedelmi forgalomban Adalat, Cordilán, Dilcor,…). Ezek az adatok érdekesek, mivel lehetővé tehetik a gyógyszer adagjának csökkentését, természetesen mindig orvosi felügyelet mellett.

És végül beszélünk egy kicsit a grapefruit mag. A közelmúltban kiderült, hogy ennek a magnak a kivonatai erős gombaellenes és parazitaellenes gyógyszerek. Az ezt a kivonatot tartalmazó készítményt „Citricidal” és „CitroBiotic” néven már a világ nagy részén forgalmazzák (lásd az internetet). Spanyolországban néhány évig van még egy hasonló, Panacitril «névvel.

További információkért olvassa el a "Grapefruit Seed" (Shalila Sharamon és Bodo J. Baginski) érdekes könyvet. Kiadások Martínez Roca, S.A.

Ossza meg az "El Naranjo (2. rész)" bejegyzést