Azok számára, akik szorosan követnek a közösségi hálózatokon, tavaly szeptember óta növényi étrendet fogyasztok, igaz, hogy egy hónapos átmeneti időszakot hajtottam végre, amelyben az állati eredetű ételeket eltüntettem. Az is igaz, hogy módosítanom kellett bizonyos ételek mennyiségét (megemeltem az mennyiséget), hogy kielégítsem a kalóriaigényemet, és étkezés közben kissé nehéznek éreztem magam, a szokásosnál több gázzal, azt hiszem, hogy az minden étkezés bevitele és/vagy rostnövekedés. Ezért érdekelt az ételek kombinálásának elmélete, és elolvastam Suzanne Powell "Tudatos étkezés" című könyvét.
Ebben a bejegyzésben szeretnék összefoglalni és megosztani néhány szem előtt tartandó szempontot:
Tiltott kombinációk (ezen elmélet szerint)
Egyéb ajánlások:
- Jól rágja meg, élvezze az ételt, ne fusson, és ne tegyen más dolgokat, amelyek elvonják a figyelmét arról, amit abban a pillanatban csinál: táplálja testét. A szájban kezdődik az emésztés.
- Hányszor tettél hozzá citromot például egy tésztasaláta elkészítéséhez? a citrom (és az ecet) olyan savak, amelyek megakadályozzák a szénhidrátok (szemek vagy hüvelyesek) teljes emésztéséhez szükséges enzim (ptiliana) termelését. Másrészt fehérjével (csirke, hal, tofu, seitan) készült salátában ezek a savak megkönnyítik a fehérje emésztését. Tehát most már tudja, hogy ha ételében rizs, tészta vagy hüvelyesek vannak, akkor inkább fűszerezze egy csepegtető olívaolajjal.
- Ha elmész étterembe étkezni, és mindig van hely a desszertnek ... a desszertben lévő cukor, bármilyen édes vagy akár gyümölcs, egy korábbi étellel kombinálva erjedést okoz, ami erős emésztést okoz. Kivéve a 4 P-t (katalánul): körte, papaya, alma (poma) és ananász. Ezeket, ha desszertként megeheti, és nem befolyásolja az emésztést.
- Valaminek hasznot húzhat abból, hogy fogyni akar-e, vagy egészségesen szeretne-e étkezni, és kihasználni az ételek összes előnyét, az az, hogy a nyers ételeket a főtt ételekkel kombinálja ugyanazon étkezés során. Például a paradicsomot jobb főzni, míg a paprikát nyersen.
Egyéb szem előtt tartandó tippek:
-> Helyezzen egy vágott fokhagymát a használt olajteknőbe.
-> Kiegészítés szilimarinnal, amely méregtelenít és nagyon jól megy ahhoz, hogy jó emésztést érezzen a falatozás után.
-> Az emésztőenzimek jó emésztésre is jót tesznek. Valamint a szója lektin.
-> A lenolaj oxidálódik a levegőben, ezért célszerű rövid idő alatt elfogyasztani és hűtőszekrényben tárolni.
-> Ha X okból méregteleníteni szeretné testét, akkor kipróbálhatja a vörös rizs diétáját pirított szezámmal és himalája sóval (gomasio). 3 napig elfogadhatónak tartom, hosszabb ideig konzultálnék szakemberrel (mindig meg kell látni az egyes eseteket és az okokat).
Itt van néhány táblák a korábban beszéltek közül:
Ne feledje, hogy ez még egy lehetőség, és nem feltétlenül az Ön számára az ideális.
Azok számára, akik érdeklődnek és szeretnének elmélyülni ebben a témában, az irodalomjegyzéket a szerzőre bízom:
- Javaslat az élelmiszerek kombinációjáról - LA NACION
- Só, zsír és cukor a feldolgozott élelmiszerek addiktív és veszélyes kombinációja
- Svédország rákkeltő vegyületre figyelmeztet a vágott élelmiszerekben
- Minden tavasszal allergiában szenvedsz. Ezek az ételek segítenek csökkenteni a tüneteket - felkapott
- Almás puding recept Alma puding Főzés receptek Gyümölcsök Ételreceptek almával