Emésztési paraméterek a trópusi lombokon alapuló étrendet tápláló hízó nyulaknál. Ileal emészthetőség

emésztési

Duilio Nieves (1), Iván Moncada 1, Omar Terán 1, Carlos González (2), Leonel Silva 1 és Julio Ly (3)

(1) Állattenyésztési program, Ezequiel Zamora Llanos Nemzeti Kísérleti Egyetem. Guanare, Venezuela. 3323. e-mail: [email protected]

(2) Agronómiai Kar, Venezuelai Központi Egyetem. Maracay, Venezuela.

(3) Sertéskutató Intézet, PO Box 1, Punta Brava, Havanna, Kuba. e-mail: [email protected]

További kulcsszavak: Tápanyagok emészthetősége, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas

Emésztési paraméterek hízó nyulaknál trópusi lomb alapú étrend mellett. Ileal emészthetőség

További kulcsszavak: Tápanyagok emészthetősége, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas

Beérkezett: 2007. október 25. Elfogadva: 2008. szeptember 12

BEVEZETÉS

A táplálékforrások megfelelő értékeléséhez ismerni kell a tápanyagok lebomlásának és felszívódásának mértékét az emésztőrendszer különböző részein, mivel ez módosíthatja a felszívódó tápanyagok nettó energiájának felhasználását.

A tápanyagok emészthetőségének meghatározása módszerekkel in vivo, mind az ileális, mind a széklet szintjén elvégezhető. Az első esetben megmérik az élelmiszer eltűnését az ileumban (prececalis), és magában foglalja az enzimatikus emésztést; míg a székletben mikrobiális hatás lép fel, amely a vastagbélben megy végbe. A tápanyagok ürülékeny emészthetőségének megszerzése nyulaknál előnyöket kínál az ileummal szemben, mivel a bevitt anyag emésztőrendszerén keresztüli kettős áthaladás nagy hatást gyakorol a mikroflóra. Ily módon az étrendi szermaradványok érzékenyek a részecskeméretre és a sejtfal összetételére (García et al., 1999), amelyek változásokat okoznak a fehérje emészthetőségében és felhasználásában, főként a vakoknál fellépő fermentációs hatás miatt.

A nyulak emésztési fiziológiájának és tápanyag-emészthetőségének tanulmányozásához kifejlesztették az ileális kanülációs technikát (Gidenne et al., 1988). Például Gidenne és mtsai. (1994) tanulmányozta a kanülelés hatását az emészthetőségre és a cecotrophiára (amely eljárás során az állat lágy ürülékét emészti fel a vakbélben lévő baktériumok által termelt fehérje felszívására, lehetővé téve az étel maximális felhasználását), valamint Carabaño és Merino (1996) az élelmiszer-fogyasztásról, valamint a puha és kemény széklet kiválasztásáról; Azt találták azonban, hogy bár meg lehet határozni a bélfű tápanyag emészthetőségét, a kanül beültetése befolyásolja a vizsgált fiziológiai jellemzőket.

Másrészt az utolsó 20 cm ileum tartalmának az állatok feláldozása révén történő mintavétele olyan módszert jelent, amely bár lehetővé teszi kis mennyiségű minta megszerzését, praktikus és megvalósítható, ha a viszonylag alacsony költség a nyulak hizlalási időszakában. Merino és Carabaño (2003) különböző mintavételi időpontokban tanulmányozták a cecotrophia hatását az emésztés és az ilealis emészthetőség kémiai összetételére, és azt találták, hogy 19:00 és 9:00 között nincs különbség az ileumtartalom kémiai összetételében. pm. Ezek az eredmények lehetővé teszik a cecotrofiát végző állatoknál alkalmazható kísérleti eljárás javasolását.

Ily módon az ilealis emészthetőség elérése nyulakban megvalósítható a normál nevelési körülményeknek kitett állatokon végzett vizsgálatokkal, és a széklet emészthetőségének vizsgálati eredményei közötti különbségek miatt a tápanyagok eltűnése a vakbélben.

Jelentős erőfeszítéseket tettek a hagyományos nyúleledelek tápértékének értékelése az ileális emészthetőség szempontjából. in vivo (Blas et al., 2003; Gutiérrez és mtsai, 2002). Kevés hasonló információ áll rendelkezésre azonban ezen állatfajok szokatlan trópusi ételeivel kapcsolatban. Az emésztési folyamatok nyulak ileumjáig történő mérésére külső markert alkalmaztak, például krómvegyületeket (Gidenne, 1992; Toral és mtsai., 2002) vagy yterbiumot (Gutiérrez és mtsai., 2002); és bár kevés információ áll rendelkezésre a savban oldhatatlan hamu (CAI) belső markerként történő felhasználásáról a nyulak bélfűző emészthetőségének kiszámításához (Samkol és mtsai., 2006), a széklet emészthetőségének összehasonlítása a teljes és a közvetett gyűjtési módszerek között ( A jelen tanulmányt megelőző szakaszban végzett CAI) (Nieves et al., 2008a) azt mutatta, hogy az alkalmazott eljárásnak nincs hatása. Ez az eredmény alátámasztja az oldhatatlan savas hamu módszer alkalmazását az ileum tápanyag emészthetőségének meghatározásában.

A vizsgálat célja az ilealis emészthetőség meghatározása volt in vivo a hízó nyulakban trópusi lombot tartalmazó étrendet etettek.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

A kísérletet az Ezequiel Zamora Egyetem Cunícula egységében (Guanare, Portuguesa állam) végeztük (9 ° 04 ° L és 69 ° 48 ° W, 255 masl). A terület átlagos éves hőmérséklete 26 ºC, az átlagos éves csapadékmennyiség 1499 mm, a relatív páratartalom pedig 74%, trópusi száraz erdőként jellemezve (Holdridge, 1979).

Öt leucaena lombot tartalmazó étrend (Leucaena leucocephala), naranjillo (Trichanthera gigantea), Mulberry (Morus albatakarmány földimogyoró (Arachis pintoi) és édesburgonya (Ipomoea batatas), 72 db 45 napos új-zélandi x kaliforniai nyulat használtunk, egyedileg 30 x 20 cm-es ketrecekben elhelyezve, amelyek pelletált étrendet kaptak a vizsgált lombozat 30% -át és kontroll étrendet használva. 6 kezelést alkalmaztunk, mindegyikben 12 ismétléssel.

A kontroll étrendet De Blas és Wiseman (2003) által feltüntetett táplálkozási igényeknek megfelelően állítottuk össze, amely csillagfű széna (Cynodon nlemfuensis) mint egyetlen rostforrás. A vizsgált étrend összetevőinek összetételét az 1. táblázat mutatja.

Asztal 1. A trópusi lombozatú étrend-összetevők összetétele. Széklet és ileal emészthetőségi tesztek