A turmixokat . Az év ezen időszakában a meleg hideg italok fogyasztására hív fel, amelyek hidratálnak, és amelyek összetevőik szerint táplálkozási pluszt nyújtanak és könnyen elkészíthetők.

előtt

Mikor egészséges a turmix? Estefanía Beltrami, a táplálkozástudományok szakos végzettségű, MN 8945, MP 4155 (@ nutr.salud.arg) szerint a turmix akkor egészséges, ha biztosít néhány tápanyagot, amelyet naponta el kell fogyasztanunk, és mindaddig, amíg tiszteletben tartja a minőséget és mennyiséget, minden organizmusnak szüksége van.

"Különböző módon lehet elkészíteni őket, nem mindegyik táplálkozási hozzájárulása azonos. A turmixokat többnyire reggelinél és uzsonnaként fogyasztják, és azt mondhatjuk, hogy a reggeli vagy az uzsonna akkor teljes, amikor tejterméket, gabonapelyhet fogyasztunk. egy tej. A tejtermékek lehetnek tej vagy joghurt; a szénhidrátokban többek között van kenyér, pirítós, gabonapehely, rizs keksz; és a gyümölcs, amelyet mindenki el akar fogyasztani "- magyarázza.

Ha akarjuk tartalmazzon turmixot akár reggelinél, akár snackként, Figyelembe kell vennünk, hogy mit fogunk enni, hogy meghatározzuk, milyen összetevőkkel fogjuk megenni. "Ha például turmixot készítek gyümölcsből és vízből, a reggelit tejtermékkel vagy gabonapelyhekkel egészíthetem ki, például tejeskávét, pirítóst fehér sajttal és lekvárral. Másrészt, ha a turmix gyümölcsből készül tej és tej, ezért csak hozzá kell adnom egy gabonapelyhet, ami pirítós lehet a fekete kenyérből. Készíthetek egy teljes turmixot is tejtermékekkel, gabonafélékkel és gyümölcsökkel, és ebben az esetben nem szükséges semmit sem adni. turmix zabbal, tejjel és gyümölccsel, ami teljes reggeli vagy snack "- ajánlja Beltrami.

Ami az egyes élelmiszercsoportokból származik, a tejtermék teljes fehérjéket ad, a gabona összetett szénhidrátokat ad, és ha ez a gabona teljes, rostot adunk hozzá. A gyümölcs egyszerű szénhidrát, és lehetővé teszi számunkra a rost megszerzését is. Ha hozzáadunk diót, akkor jó zsírok és rostok vannak.

Mi történik, ha edzünk? Jó, ha turmixot is beveszünk? Mikor? "Sokan úgy vélik, hogy edzés előtt vagy után harapnivalókat kell fogyasztaniuk, és néha ez nem így van, a napi négy étkezés során a tápanyagok be vannak fedve, és nem szükséges semmit adni hozzá, ami az egyes emberek igényeitől függ. "- mondja Beltrami.

A táplálkozási szakember számára fontos tudni, hogy edzés előtt szénhidrátokat kell fogyasztanunk, az edzőterem után pedig szénhidrátokat és fehérjéket kell bevennünk. "Az edzőterem előtt a szénhidrátok energiát adnak nekünk, majd a szénhidrátok segítenek visszaszerezni az elfogyasztott energiát, és a fehérjék ellátják a szövetek és izmok regeneráló funkcióját, amelyen dolgoztunk".

Tehát edzés előtt fogyaszthatunk gyümölcsöt, majd tejterméket és gabonafélét; tehát van szénhidrátom korábban, utána pedig szénhidrát és fehérje. Tehát ha felkészülünk turmix, mielőtt edzőterembe járna lehet vízzel gyümölcs, a hozzászóláshoz tej vagy joghurt zabpehellyel.

"Mindenesetre figyelnünk kell arra, hogy mire van szükségünk abban az ételben, amelybe belekeverjük a turmixot, mit adunk hozzá és mit eszünk külön, vagy ha a turmix teljes lesz, és nem fogunk enni bármi "- mondja. A turmixok általában fehérjét, szénhidrátokat, rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat biztosítanak. Hozzáadhat zöldségeket is, amelyek rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet adnak nekünk.

Tudomásul venni

"Egy teljes turmix elkészítéséhez, amely a reggelit vagy az uzsonnát helyettesíti, jó, ha zabpehely van, mert ez egy jól feldolgozott gabona, tejtermék, tej vagy joghurt szempontjából, és a gyümölcs lehet egy vagy több kombinálható". Beltrami.

Receptek és közreműködés

  • Tej (1 csésze), zabpehely (3 evőkanál), banán és áfonya (1 csésze). Teljes, mert tejterméket, gabonaféléket és gyümölcsöt biztosít.

  • Tej (1 csésze), szilva és őszibarack (1 csésze). Hiányos, mert tejterméket és gyümölcsöt szolgáltat, hiányzik a gabona (pl .: pirítós)

  • Eperjoghurt (1 csésze), zabpehely (3 evőkanál), piros bogyós gyümölcsök (1 csésze). Teljes, mert tejterméket, gabonaféléket és gyümölcsöt biztosít.

  • Vanília joghurt, (1 csésze), kivi és körte (1 csésze). Hiányos, mert tejterméket és gyümölcsöt szolgáltat, hiányzik a gabona (pl .: pirítós)

  • Víz, spenót, narancs (1 csésze). Hiányos, mert gyümölcsöt, tejterméket és gabonaféléket hiányoznak. (Pl .: pirítós friss sajttal)