Tanulja meg, hogyan védheti meg hasát a cukor ellen anélkül, hogy fel kellene adnia a szeretett ételeket. Olvassa tovább és derítse ki.

esquire

A cukor egészséges étel. Végül is zsírmentes, azonnali energiát ad és szinte minden étkezés ízét fokozza. De ezeket a tulajdonságokat egy fiziológiai tény szétzúzza: a cukor hízik. Lehet, hogy ez az érv döntőnek tűnik, de ha megérted, miért, egy erős és egészséges test létrehozásával minimalizálhatod a cukor által okozott károkat. A cukor fogyasztása egyenértékű azzal, hogy megfordít egy kapcsolót, amely jelzi a testének, hogy itt az ideje a zsír tárolásának. És mindenhol megtalálható - nemcsak üdítőkben, édességekben és desszertekben. Finomított szénhidrátokba bújik, mint például kenyér, rizs, tészta, sőt sör vagy tej. A tested nem képes megkülönböztetni a különbséget, és gyorsan megemészti és felszívja a véráramban lévő összes cukrot glükóz formájában. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb férfi a magas cukortartalmú étrendnek megfelelő mennyiséget fogyaszt, még akkor is, ha lemondott az édes dolgokról. Példa: az emésztés során egy szelet fehér kenyér négy evőkanál cukornak megfelelő glükózzá alakul.

És ez történik: Minden alkalommal, amikor cukrot eszik, vércukorszintje veszélyesen magasra emelkedik. Válaszként stimulálja az inzulin felszabadulását, amely egy erőteljes hormon, amely jelzi testének, hogy eljött az ideje a zsírraktározásnak.

Dózisválasz is létezik: minél több cukrot fogyaszt el bármikor, ami a vércukorszint és következésképpen az inzulin nagymértékű növekedését eredményezi, teste hosszabb ideig hízlaló üzemmódban marad, és zsírt tárol.

Természetesen nem biztos, hogy készen áll a szendvicsek, a sült rizs és a spagetti lemondására. De használja az alábbi stratégiákat, amelyek csökkentik a véráramba felszívódó cukor arányát. Kifizetés: Csökkenti az étkezésnek a glükózszintre gyakorolt ​​hatását, valamint a test zsírégető képességét. Úgy gondoljon rá, mint táplálkozási károk ellenőrzésére. Az előnyök pedig meghaladják a fiziológiát vagy a zsíranyagcserét. Kutatások szerint a glükózszint kordában tartása csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kockázatát. És ez nem része a marketing ipar által eltúlzott nyilvánosságnak, hanem egy tudományos valóság.

Fogyj kockákban

Kerülje a GRANOLA bárokat

Az Ohio Egyetem tudósai három változó mennyiségű (alacsony, közepes és magas) szénhidrátot tartalmazó energiasáv hatását vizsgálták 20 ember glükózjára. Ha kényelmes snackre vágyik, kerülje a teljesítménynövelő bárokat, különösen reggelinél - ezek tele vannak cukorral. Ehelyett válasszon olyan termékeket, mint az Atkins Advantage, amelyek csak 21 gramm szénhidrátot tartalmaznak.

ÁTVESZI SALÁTÁT DARABAL

Egy tanulmányban svéd kutatók azt találták, hogy amikor az emberek két evőkanál ecetet ettek három szelet fehér kenyérrel, a glükózszintjük 23% -kal alacsonyabb volt, mint amikor csak a kenyeret ették; teltebbnek érezték magukat. Az ecet, az öntet és az savanyúság elsődleges összetevője az ecetsav.

Tipp: rendeljen külön rendelést savanyúságokból a szendvicseibe, és kezdjen magas szénhidráttartalmú ételt egy salátadíszítéssel, amelyhez egy alap ecetes öntet, például olasz vinaigrette keverhető. Ön is elkészítheti saját ecet- és olajos öntetízesítőjét, ha két evőkanál olívaolajat lassan habosra kever egy tálban, amely két evőkanál vörös vagy fehér ecetet tartalmaz. Nagyon egyszerű.

SZÁLPILL

A tajvani kutatók nemrégiben felfedezték, hogy 1,2 gramm glükomannán - a japán konjac gyökérből készült oldható rost - fogyasztása 30–40 perccel a fehér pirítós bevétele előtt két órával később 28% -kal csökkenti a vércukorszintet, összehasonlítva azokkal, akik nem fogyasztanak bármilyen rostkiegészítő.

Még jobb, ha az emberek minden étkezés előtt ugyanannyi glükomannánt szednek naponta háromszor, mindössze négy hét alatt 21% -kal csökkentik a rossz koleszterinszintet. Keresse meg a glükomannánt természetes formájában; az egyik adag két gramm rostot tartalmaz, amely biztonságos és hatékony mennyiséget kell fogyasztani 15-30 perccel bármilyen étel elfogyasztása előtt.

VIGYÁZZ A KÁVEINRA

Kanadai kutatók azt találták, hogy azok a férfiak, akik 1 vagy 2 csésze kávéval egyenértékű koffeint fogyasztottak egy órával a cukorban gazdag étkezés előtt, 16% -kal emelkedtek a vércukorszintben, összehasonlítva azokkal, akik egy ingyenes koffein placebót fogyasztottak. Fontos szempont: ha nem párosítják cukorral, a koffein növeli a test zsírégetésének sebességét. Tehát amennyire csak lehetséges, igyon kávét, de hagyja ki a fánkokat, cupcakes-okat és sütiket. Válasszon reggeli típusú ételeket, például tojást vagy gyümölcsöt: ezek alig vagy egyáltalán nem befolyásolják a véráram glükózját.

FÉM hozzáadása étrendjéhez

Tanulmányok során svájci tudósok egyetlen 400 mikrogramm adag króm-pikolinátot adtak a férfiaknak magas szénhidráttartalmú étkezés előtt. Ezt követően a vércukorszintjük 23% -kal alacsonyabb volt, mint amikor ugyanazt az ételt ették, de anélkül, hogy a fém kiegészítést kapták volna. Ezt maga is kipróbálhatja, de győződjön meg arról, hogy az ásványi anyag neve tartalmaz pikolinátot; a vegyület azt a krómadagot tartalmazza, amelyet teste könnyen használhat. És ne próbálja megduplázni az adagot - a kutatók azt találták, hogy 800 mikrogramm nem volt hatékonyabb, mint 400.

Ébredj fel vasalók feltöltésével

A Syracuse Egyetem tudósai azt találták, hogy egy egyszerű súlyemelés 15% -kal csökkenti a magas cukortartalmú étkezésből származó vércukor hatását edzés után. A legvalószínűbb ok: a testmozgás kimeríti az izom üzemanyag-készletét (glükózban tárolva, más néven glikogénként). Annak érdekében, hogy tele legyen energiájával a következő gyakorlása során, a teste bármilyen típusú glükózt azonnal az izmokba tol, ahol későbbi felhasználás céljából tárolják, ezzel segítve a vércukorszint csökkentését. Ezért mindaddig, amíg a glikogénszint nem töltődik fel, ami sok órát vehet igénybe, a cukorban gazdag ételek nem lesznek károsak. És mivel az aerob testmozgáshoz glikogénre is szükség van, hasonló hatásra számíthat a kardiovaszkuláris edzés után.

PRÓBÁLJON TERMÉSZETES KIEGÉSZÍTŐT

Amikor a Scrantoni Egyetem kutatói 1500 mg Phaseolus Vulgaris kivonatot (fehér magvú babból származtak) adtak be a tanulmányban részt vevő hallgatóknak a magas cukortartalmú étkezés előtt, az alanyok vércukorszintje 57% -kal alacsonyabb volt a bevétel után két órával, placebót kapott hallgatókhoz képest. Mechanizmus: A Phaseolus Vulgaris gátolja az enzimet, amely lebontja a merev szénhidrátokat a belekben.