A Földanya sokféle ételt kínál nekünk, amelyeket egészségünk érdekében kihasználhatunk.
Ha fogyni szeretnénk, vagy olyan étrendet szeretnénk fogyasztani, amely jó ételekből származó kalóriákat tartalmaz, akkor nagyon fontos, hogy a testünk egészségének elősegítése érdekében prioritásként kezeljük az étrendünkben természetesek fogyasztását és korlátozzuk a feldolgozott termékek fogyasztását.
A süteményeimhez inkább őrölt zabpelyhet vagy gyökérzöldséget használok. Ez utóbbiak alacsonyabb glikémiás indexűek, mint a búza- vagy kukoricalisztek. Az alacsony glikémiás indexű ételek alacsonyabb és hosszabb reakciót eredményeznek a vércukorszintben, ami nemcsak a cukorbetegség kezelésében, hanem az elhízásban is rendkívül előnyös.
Forraljuk az érett banánt két vagy három fahéjrúddal, amíg megpuhulnak.
Pépesítsük a banánt, és keverjük össze fahéjporral, lehetőleg édesítőszerrel, egy csipet gyömbérrel és egy csipet kurkumával, valamint egy kevés sütőporral. Adjunk hozzá reszelt kókuszdiót (három banánhoz fél csészét adtam) és keverjük.
Adjon hozzá szója- vagy mandulatejet legfeljebb annyi mennyiségig, amíg homogén nem keveredik, de nem veszíti el állagát.
Kenje meg a sütőedényt és öntsön keveréket. 40 percig sütjük 350 F-on.