Amikor nem tudjuk vagy nem szeretjük az erjesztetteket, a gyógyszeripar segítségünkre van, hogy élő baktériumokat kínáljon nekünk gyógyszer formájában. Ezek segíthetnek nekünk. és sok

Tartani jó bélflóra kiderül, hogy a legjobb, amit tehetünk, hogy egészségesek legyünk. Mind a népszerűsítők, mind a tudósok annyira beszélnek annak előnyeiről, hogy úgy tűnik, még fontosabb megtenni Rendszeres testmozgás. Bizonyos életmódok, például az egészségtelen étrend vagy az olyan betegség, amelyet az antibiotikumok hatására orvosoltunk, veszélyeztethetik e milliárd baktériumok minőségét, amelyek a Spanyol Személyre szabott Táplálkozási Intézet (IENP) főigazgatója szerint ), Javier Cuervo, "nem jelent többet és nem kevesebbet, mint két kilogramm teljes súlyunk".

Az emésztőrendszerünkben található bakteriális hiányosságok orvoslásához fel kell használnunk a híres probiotikumok. Ezek gyógyszerek vagy ételek teljesen tele bizonyos típusú baktériumokkal amelyek természetesen élnek a belekben, és amelyekkel fenntartjuk a teljes és abszolút szimbiózis kapcsolatát. Más szavakkal: szükségük van ránk hogy életben maradjunk és ugyanúgy teljesítenek létfontosságú funkciók számunkra hogy nem tudjuk egyedül végrehajtani.

De egy kérdés elkerülhetetlen: a probiotikumok ilyen jók?, ¿miért nem eszünk állandóan? Vagy mindenesetremi a legjobb pillanat megcsinálni?

Először is: bizonyos emberek igen rendszeresen fogyasztanak probiotikumokat. Ez azért van, mert bizonyos élelmiszerek probiotikumok. A legnagyobb példák:

  • Joghurt
  • Kefir
  • Savanyú káposzta
  • Kimcsi
  • Tempeh
  • Miso
  • Kombucha

Igaz, hogy talán a joghurt kivételével Spanyolországban a többi teljesen élelmiszer egzotikus és csak a lakosság kisebbségi részei fogyasztják. Ez nem von le semmit, de világossá teszi, hogy legalább fontolóra vehetjük, hogy többet eszünk belőlük. Abban az esetben, ha nem vagyunk hajlandók megenni ezeket a termékeket, mindig megtehetjük fontolja meg a probiotikumok kiegészítés formájában történő szedését.

Mikor vigyék őket

Bizonyos egészségügyi szakemberek és terjesztők egyaránt javasolják a probiotikumok bevitelét különböző napszakokban. Egyesek szerint éhgyomorra a legjobb, mások pedig közvetlenül étkezés után. A bélben lévő baktériumok életképességének mérése egy probiotikus bevitel után rendkívül nehéz. Tehát csak egy tanulmány fordított erre figyelmet. Ez az, amelyet készített T. A. Tomphins, I. Mainville Y Y. Arcand, a kanadai Institut Roselltől.

A kutatók megállapították, hogy egyes baktériumok, mint pl Saccharomyces boulardii, nem látta, hogy számuk az ételektől függ, és másoknak tetszik laktobacillusok és a bifidobaktériumok jobban és hosszabb ideig túlélni ha azt megelőzően akár 30 perccel is bevette egy étkezés.

Minek kísérjük őket

A probiotikumokat alkotó baktériumok fő problémája az, hogy az emésztőrendszerünk teljesen barátságtalan. Különösen azért, mert át kell menniük a gyomrunkon, tele sósav, amely képes elpusztítani a baktériumok túlnyomó többségét (akár patogén, akár hasznos). Ezért vásárolhatunk probiotikus étrend-kiegészítők túlnyomó részét tesztelték annak biztosítása, hogy az őket alkotó baktériumok képesek legyenek túlélni erre az útra.

étel
Fotó: iStock.

Azonban bizonyos típusú élelmiszerek bevitelével kísérve nagyobb népességet lehet elérni. Például a fent említett Institut Rosell tanulmányban kiderült, hogy vegyen probiotikumokat zabkásával vagy félzsíros tejjel együtt sokkal jobb volt, mint elvinni őket Víz vagy azzal Almalé. Valójában ez a tanulmány felvetette annak lehetőségét, hogy kis mennyiségű zsír megkönnyíti a baktériumok átjutását a bél területére, ahová állítólag mennek.

Másrészt a laktobacillusok képesek túlélni a gyomrunk savas inkendenciáit, mindaddig, amíg cukor vagy szénhidrát kíséretében, mivel állandó glükózkészlettől függenek, hogy megvédjék magukat.

A mennyiség számít

Hiába van egyetlen baktérium, bármennyire is jó, felesleges. Valójában az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete csak a beszerzést javasolja neves termékek amelyek biztosítják, hogy legalább tartalmazzák 1 milliárd nak,-nek élő baktériumok. Ennek oka, amint arra a kutatók rámutatnak Mershen Govender, Yahya E. Choonara csapata többi tagjának a dél-afrikai Witwatersrand Egyetemen 100 és 1 milliárd baktérium között van a bélbe jutás, hogy reménykedhessünk valamilyen előnyben.